3.告訴孩子不要隨意“揮舞”筷子
有的孩子吃飯的時候，讓筷子閃展騰挪、上下翻飛，不管別人是否在夾菜，也不顧及是否會跟別人的筷子“打架”，讓筷子“橫衝直撞”，這樣的做法顯然是不文明、不禮貌的。作為家長，我們應該讓孩子知道，用筷子夾菜的時候，要動作輕緩，夾住菜後要穩穩當當地送到口中，如果發現別人也來夾菜，那麼就要有意避讓。此外，還需注意的是，不要把筷子當做道具使用，也不要把筷子戳到別人麵前，這樣的做法都是失禮的。
讓孩子從小養成吃飯文雅的習慣
有的孩子吃飯的時候，嘴巴響個不停。對此，有的家長認為，這是孩子吃飯香的表現，也就不會去製止。也有的孩子在吃飯的時候專門挑自己喜歡吃的菜，用筷子在盤子裏翻騰來翻騰去。還有的孩子嘴巴裏嚼著食物還無所顧忌地說話……諸如此類的吃飯行為都是不文明的。作為家長，有必要引導自己的孩子從小養成吃飯文雅的好習慣。
不久前，喬喬一家搬入了新居。為了給新房子增添些氣氛，爸爸媽媽特地邀請親戚朋友們來參觀，並且要在裝修別致的開放式廚房裏給大家露一手廚藝。
當天一大早，喬喬的爸爸就去菜市場買了新鮮的蔬菜和肉類，接下來該是媽媽盡情發揮的時刻了。
經過兩三個小時的“奮鬥”，媽媽做了滿滿一桌子美食，親戚朋友們都說太豐盛了。
就在大家從客廳沙發上離開，準備進餐廳落座的時候，人們發現喬喬正一個人站在餐桌旁，一隻手正伸向盤子裏的糖醋排骨。
這一情景被喬喬的爸爸媽媽看到了，他們頓時感覺臉上火辣辣的，很後悔沒有及早培養孩子好的飲食習慣，才弄出這麼尷尬的事來。
琦琦的媽媽也有過類似的遭遇。同樣是在家裏宴請賓客，而女兒琦琦在飯桌前坐著的時候，時不時把自己喜歡吃的那盤鬆鼠魚往自己這邊拉一拉。客人看到後，急忙把鬆鼠魚端到琦琦旁邊，琦琦媽覺得非常不好意思，也非常後悔自己在這方麵的教育太失職了。
孩子對於一些禮儀習慣的獲得，大多來自家長的教育和引導。如果父母在這方麵做的工作不夠的話，那麼就很容易出現上述事例中喬喬和琦琦這樣的現象。
說到底，吃飯是一門學問，吃飯的禮儀看上去不算什麼了不起的問題，但它卻著實能夠反映出一個人的修養程度。如果家長希望自己的孩子不被別人說不禮貌，那麼就請運用一些方法和技巧，幫助孩子培養文雅的飲食習慣吧。
1.讓孩子懂得先後順序
告訴孩子不要先動筷子，而應讓長輩先動碗筷用餐，或聽到長輩說：“大家一塊吃吧”，再動筷。
2.告訴孩子吃飯時的規範動作
讓孩子在吃飯的時候端起碗，然後大拇指扣住碗口，食指、中指、無名指扣住碗底，手心空著。告訴孩子，如果不端碗而是伏在桌子上對著碗吃飯，不但吃相不雅，而且壓迫胃部，影響消化。夾菜的時候，不要碰到鄰座，不要把盤裏的菜撥到桌子上，不要把湯潑翻，不要將菜湯滴到桌子上。如果嘴角沾有飯粒，不要用舌頭去舔，而應用餐紙或餐巾輕輕抹去；咀嚼飯菜，嘴裏不要發出“叭叭”、“呱嘰呱嘰”的聲音。口含食物，最好不要與別人交談，開玩笑要有節製，以免口中食物噴出來，或者嗆入氣管造成危險；確需要與家人談話時，應輕聲細語。
3.告訴孩子在夾菜和吃菜時的注意事項
正確的夾菜方式是：從盤子靠近或麵對自己的盤邊夾起，不要從盤子中間或靠別人的一邊夾起，更不能用筷子在菜盤子裏翻來倒去地“尋尋覓覓”，眼睛也不要老盯著菜盤子，一次夾菜也不宜太多。遇到自己愛吃的菜，不可如風卷殘雲一般地猛吃一通，更不能幹脆把盤子端到自己跟前大吃特吃，要顧及同桌的父母和姐弟。如果盤中的菜已不多，自己又想把它“打掃”幹淨，應征詢一下同桌人的意見，隻有當別人都表示不吃了，自己才可以把它吃光。
4.讓孩子學會“閉嘴”吃飯
有的孩子吃飯時愛說話，或者大口大口地狼吞虎咽，這樣既不文雅，又不利於消化。家長們應該告訴孩子，吃飯的時候要閉嘴咀嚼，細嚼慢咽，這不僅有利於消化，也是餐桌上的禮儀要求。
千萬別讓孩子把西餐“吃成”中餐
由於文化觀念和飲食習慣的差異，中西方在用餐方麵有很大的不同，而且各有其應該遵守的用餐禮儀。
近些年，隨著人們生活水平的提升，很多吃膩了傳統菜肴的人，紛紛把目光轉向國外餐館，比如韓國料理店、日本壽司店等紛紛成為人們大開“吃”戒的地方。其中，有很多家長會全家齊上陣，孩子自然是少不了的。
可是，由於吃中餐吃習慣了，讓孩子從筷子過度到刀叉還是很不適應。此外，由於餐廳的環境也和中餐館有所不同，孩子們會因此而好奇，並蠢蠢欲動，這裏瞧瞧，那裏摸摸。此時，如果家長對於一些吃西餐的理解也知之甚少的話，那麼很可能會引來周圍人的笑話，至少也會讓人家認為這個孩子缺乏教養，不懂得用餐規矩。不用問，肯定沒有哪個家長希望自己遭此“冷眼”。既然如此，那麼我們就在享受美味西餐之前多教給孩子一些用餐的禮儀知識，讓孩子在用餐過程中體現出講文明、懂禮儀的狀態來吧。
萍萍出生在一個普通的雙職工家庭，由於生活條件有限，爸爸媽媽從沒帶萍萍去西餐廳用過餐，即使是中餐館也很少去。
去年期中考試，萍萍一舉摘得全年級第一的桂冠，並且被評為“三好”學生。
看到女兒取得如此驕人的成績，萍萍的爸爸很是興奮，他和妻子商量，要借著這個機會好好犒勞一下萍萍，於是他提出來去西餐廳吃一頓“洋餐”。
媽媽建議去吃一頓麥當勞或者肯德基，可爸爸說那些洋快餐不健康，幹脆多花點兒錢，吃一頓健康的西餐。
決定下來之後，萍萍的媽媽想起她看電視劇裏人們吃西餐時，似乎是頗為講究的，而且用餐的方式也和吃中餐非常不同，她怕到時候全家人“露怯”，於是就惡補西餐的用餐知識。