用餐禮儀
簡單的吃喝中也有大學問
如果一個孩子把自己最愛吃的鹽水蝦端到自己跟前，那麼他的自私行為肯定會引起別人的生氣；如果一個孩子吃飯時還不忘說說笑笑，那麼當他把飯一不小心噴到桌子上後，肯定會讓別人替他感到難為情，甚至人們會覺得惡心……諸如此類的問題，都是對於用餐禮儀掌握得不夠或者根本不懂所導致的。我們相信，任何父母都不希望自己的孩子在眾人麵前出醜。既然如此，那麼我們就及早教給孩子一些用餐的禮儀，讓孩子掌握吃喝這件小事中的大學問。
吃飯時做到有序入座
家長們都有這樣的經曆，不管是家庭聚會還是單位聚餐，入座時都會讓長輩或者領導先落座，並且他們所坐的位置也是有講究的。如果“坐”錯了，就會顯得晚輩或下屬不懂禮貌、缺乏教養。這樣的晚輩或下屬是不受人喜歡的。
我們國家是文明古國，也是禮儀之邦，在用餐方麵同樣重視禮儀，因此，為了我們的孩子能在眾人麵前體現出有教養、懂禮儀，我們就要從小教會他們相關的禮儀知識，以免讓孩子在重要場合下出醜或者釀成大錯。
李毅從一所大學酒店管理專業畢業後，順利進入了某大酒店公關部工作。由於工作勤懇、艱苦努力，3年後，李毅從一名普通職員升任到公關部經理職務。
一次，酒店要接待一位準備投資該酒店的大老板，領導把接待該重量級人物的任務交給了李毅。李毅認真準備，一切成竹在胸，可讓他沒想到的是，因為自己的一個疏漏，在用餐時讓客人和主人的座位弄顛倒了。當時因為很忙，同事們也都沒有注意到這一點，等到發現的時候已經遲了。結果這次投資項目告吹，李毅也被調離了公關部。
事例中的李毅由於弄錯了主賓的座次而將客戶“氣”跑，自己也得到相應的懲罰。由此可以看出，一個很小的疏忽也可能釀成大的損失。
1.告訴孩子，先讓長輩或客人入座
有的孩子由於受大人寵愛而目無尊長，入座時無所顧忌，先找最喜歡吃的菜旁邊的座位坐下，這樣做是非常不禮貌的。家長應該告訴孩子，不管家裏有多少成員，禮貌的行為都該是先讓長輩入座，如果有客人，要先讓客人入座，然後自己再坐。
2.入座時需要注意的事項
為了培養一個有教養、懂禮儀的好孩子，家長應該處處用心、時時留意，比如孩子入座時，千萬不能允許他用腳踢開椅子再坐下，因為這樣會顯得他是個很粗魯的人。正確的做法應該是，自己動手把椅子拉開，然後再坐下，如果椅子太重，可以讓身邊的家長幫忙。
另外，還需要提醒孩子，落座後，要坐得端正，雙腿靠攏，雙腳平放在地上，不要讓兩腿交疊在一起；兩隻手也不要放在鄰近座位的椅背上，或者將手擱在桌子上，也不要一隻手在桌上，一隻手在桌下。
3.坐不開時不要爭搶
有時候家裏來了客人，飯桌上可能會坐不開。對於這一情況，家長應及時告訴孩子，要主動提出坐到另外的桌子或者茶幾上去，把座位讓出來，千萬不要爭搶飯桌，那樣會顯得很失禮，會讓客人笑話。
你教過孩子怎麼用筷子嗎
筷子是我們飯桌上必不可少的餐具之一，也是人類文明史上一樁值得中國人驕傲和推崇的科學發明，可是家長朋友們是否知道使用筷子也需要講究禮儀呢？
沒錯，使用筷子是十分講究的。筷子又稱“箸”，遠在商代就有用象牙製成的筷子，是富貴的標誌。現在我們用的筷子多為竹筷、塑料筷子，等等。不管是何種材質，筷子都為我們就餐提供了極大的便利，我們用著它，把一點點的美食夾到自己的嘴巴裏。
在長期的生活實踐中，人們對使用筷子形成了一些禮儀上的忌諱，但是有的家長對此不夠重視，即使發現孩子犯了某些忌諱，也不去幹涉和製止。這樣一來，必然導致孩子形成習慣，以至於在一些特定場合做出失禮的舉動。
肯肯是個10歲的大男孩了，平時活潑好動，深受家長的喜愛。由於對肯肯太過寵愛，平時即使他犯一些錯誤，家長也會睜一隻眼，閉一隻眼，裝作沒看見，無條件地容忍他做這做那。就拿使用筷子這件事來說，肯肯每當坐到飯桌旁，就會先“玩耍”一會兒筷子：要麼是用兩支筷子交叉並比畫著說是“X戰警”，要麼拿著筷子在碗沿兒上敲得叮咚作響，他還美其名曰“飯前交響樂”。
對此，家長常常會因為肯肯的有趣表現而開懷大笑，卻從來不說他玩筷子的舉動是錯誤的。這樣一來，肯肯就養成了玩筷子並且以玩筷子為樂的習慣。
一次，肯肯被同學浩浩邀請去參加在浩浩家舉辦的派對。用餐的時候，肯肯又拿起筷子來玩耍，他一會兒敲敲盤子，一會兒敲敲近旁座位上的小夥伴。肯肯的舉動被浩浩的父母看在眼裏，他們覺得這個孩子缺乏教養，待派對結束送走大家後，浩浩的媽媽囑咐兒子不要跟肯肯學，他那樣做很不禮貌，還說如果肯肯還有其他毛病的話，浩浩要盡可能遠離他。
肯肯的父母因為寵溺而不去糾正孩子玩筷子的陋習，他們或許沒想到，當有一天兒子出現在公共場合中的時候，如果還不注意形象，無所顧忌地玩筷子的話，會讓別人遠離他。
因此，為了避免我們自己的孩子像事例中的肯肯那樣讓外人覺得缺乏教養，那麼我們就該在孩子剛剛使用筷子之初便告訴他正確的使用方法和一些不可以有的做法。
1.告訴孩子不要拿筷子當樂器
有的孩子喜歡把筷子當成樂器，用來敲擊碗盤等，其實這樣做是使用筷子中非常忌諱的。我們應該告訴孩子，在等待用餐時，不要坐在餐桌旁邊，一手拿著一根筷子隨意敲打，這樣是很不禮貌的。
2.告訴孩子不要將筷子插入碗盤中
在我們中國，如果把筷子插入盛著食物的碗盤中，代表對死去的人的祭奠行為，所以，我們應告訴孩子，千萬不要把筷子插在碗盤裏，那樣會讓大人尤其是老人很不舒服。正確的做法是，兩支筷子對齊，擺放在碗的旁邊。