正文 第18章 孕期營養保健(4)(2 / 3)

如何避免食物中的激素、抗生素等汙染

現代人們的食物,從原料生產、加工、包裝、運輸、儲存、銷售直到食用前的整個過程中,都可能不同程度地受到激素、抗生素、農藥、金屬、真菌毒素以及放射性元素等有害物的汙染,從而對人類及其後代的健康產生危害。因此,孕前夫婦在日常生活中應當重視飲食衛生,防止食物汙染。應盡量選用新鮮天然食品,避免食用含食品添加劑、色素、防腐劑物質的食品。蔬菜應當吃新鮮的,並要清洗幹淨,水果應去皮後再食用,以避免農藥殘留:盡量多飲用白開水,避免飲用咖啡、飲料、果汁等飲品。在家庭炊具中應盡量使用鐵鍋或不鏽鋼炊具,避免使用鋁製品及彩色搪瓷製品,以防止鋁元素、鉛元素等對人體細胞的傷害。

孕婦營養不良對胎兒有哪些影響

據世界衛生組織統計,新生兒及產婦死亡率較高的地區,母子營養不良現象比較普遍。營養不良的胎兒和新生兒生命力較差,不能經受外界環境中各種不良因素的;中擊。此外,某些先天性畸形也與母子營養缺乏有關。

調查表明,新生兒的體重與母親的營養狀況有密切關係。據國外對216名孕婦的營養狀況調查,其中營養狀況良好者,出生嬰兒的平均體重為3866克,營養狀況極差者,出生嬰兒的平均體重為2643克。

營養不良會導致孕婦貧血,孕婦貧血具有一定的危害性,往往會形成早產,並使新生兒死亡率增高。孕婦貧血會使嬰兒肝髒缺少鐵儲備,嬰兒易患貧血。

人類腦細胞發育最旺盛的時期為妊娠最後3個月至出生後1年內,在此期間,腦細胞發育最易受到營養不良的影響。孕婦妊娠營養不良會使胎兒腦細胞的生長發育延緩,DNA合成過度緩慢,也就影響了腦細胞增殖和髓鞘的形成,所以母體營養狀況可能直接影響下一代腦組織成熟過程和智力發展。

如何看待市場上的孕婦用奶粉

為了保證胎兒在宮內健康成長,孕婦可以選擇食用孕婦奶粉。因為孕婦奶粉與一般普通奶粉不~樣,除了添加孕婦母體本身消耗所必需的營養物質外,還添加了胎兒在宮內健康成長發育所必需的一些營養成分,比普通奶粉含有更多的礦物質。

另外,有些奶粉裏還富含胎兒腦部發育所必需的優質蛋白質,如乳清蛋白,不但可以滿足孕婦在孕期的營養需要,還能促進胎兒的大腦發育,使其出生後更加聰明。

什麼是乳清蛋白呢?原來,在母乳和牛乳中主要含有兩種蛋白質——乳清蛋白和酪蛋白,酪蛋白呈凝塊狀,而乳清蛋白呈輕絮狀,更容易消化吸收,是優質蛋白質。

或許你還不太了解,在懷孕期間,胎兒腦細胞平均增長速度最高的時候是每分鍾幾十萬個,而且受母體營養的影響。要知道,人的腦細胞差不多都是由蛋白質構成的,胎兒要是能得到足夠的蛋白質,腦細胞發育就會很順利,這樣寶寶出生後的智慧潛能便可以充分發揮,就會成為一個健康聰明的寶寶。當然,孕婦自身也應儲存足夠的蛋白質,以供給分娩時的需要。

因此,世界衛生組織建議,妊娠期每日應增加優質蛋白質的攝入。

懷孕後體重增加多少才算正常

妊娠期間的體重肯定會大量地增加,但並不是增加越多越好。那麼,體重增加多少才是適合的呢?首先需要確認懷孕之前的體形。

體重指數,簡稱BMI,是目前國際最常用來度量標準體形的指數,利用身高和體重之間的比例去衡量一個人是否過瘦或過胖。

BMI=體重(千克)/身高的平方(平方米)

輸入你的身高、體重後進行計算可以算出孕前你的BMI值。

偏瘦型:BMI值<;18;

標準型:BMl值在18~24;

過重型:BMl值在24~27: