羅傑不懂，就是旁邊的夥伴們也不明白，曾鞏解釋後更糊塗了。
刺身他們到熟悉，隻是魚膾是什麼？
許多人認為魚膾與刺身就是一種美食，隻是魚膾在中國慢慢消失，反倒在朝鮮半島與日本被發揚光大，但兩種之間還是有很大區別的，雖然刺身脫胎於魚膾，一個是切絲一個是薄片或者塊，享受起來味道截然不同。
休鱸魚堪膾，盡西風，季鷹歸未。
魚膾的美味可不是日本海鮮刺身能夠詮釋的，雖然這是曾鞏第一次決定做魚膾，依舊信心滿滿。
“真的比日本刺身好吃。”羅傑有些遲疑地問道。
“放心吧，你們一定會喜歡上它的，不過咱們得多準備點兒食材。”曾鞏笑眯眯地點點頭。
當然一條大西洋鱈魚還不能滿足他的胃口，相信夕陽西下的時候，他們會有豐富的魚獲吧。
海風瑟瑟，海一抹紅潤。
乘興而歸，侍者趕忙收拾好漁具，羅傑等人品味著杯中紅酒顯得很是興奮，一個個都摩拳擦掌地跟著曾鞏走進廚房。
這是第一次，第一次近距離觀看做菜，雖然平日裏都宣稱自己是美食家來著，但‘君子遠庖廚’是他們最好的詮釋，如果不是曾鞏準備今下廚的話，恐怕他們這輩子也不會來廚房吧。
遊輪的廚房很現代化，幹淨、衛生、整潔，給人留下的印象很好，即使有些許潔癖，也不會嫌棄什麼，唯一讓曾鞏有些不滿意的是，這裏居然沒有中國的厚背菜刀，隻得從選一把類似的。
中國廚師從未使用過各種花裏胡哨的菜刀，一把厚背菜刀足以包打下，各種驚心動魄的技術都是從一把後背菜刀開始的，即使以刀功著稱於世的淮揚菜也是如此，很少借助其他樣式的刀具。
“曾先生，你要怎麼做？”看著耍著各種漂亮刀花的曾鞏，羅傑興奮地問道。
“你看著好了。”曾鞏著拿起一隻緬因龍蝦。
脫離水麵，手中的大家夥立即張牙舞爪，想要擺脫曾鞏的掌控，隻是徒勞無功而已，猙獰的大鼇還是讓湊過來的羅傑等人嚇得後退了幾步。
曾鞏卻不理會，手中寒光閃爍，蝦頭，蝦殼以及大鼇在曾鞏有力的雙手下骨肉分離，案板上留下的隻是晶瑩的蝦仁、蝦肉，眨眼功夫一個活蹦亂跳的緬因龍蝦外殼不翼而飛，看得羅傑等人一愣一愣的。
如法炮製，約莫七八斤重的十隻緬因龍蝦喪命於曾鞏的菜刀之下。
“愛蓮娜，曾先生平時也這麼血腥嗎？”娜塔莎微微皺了皺瓊鼻，有些不感冒地問道。
“什麼叫血腥啊，娜塔莎，難道你沒做過飯嗎？”愛蓮娜有些不高興地道。
“額。”娜塔莎被噎得一陣語塞。
做飯那是廚師們的工作好不好，她們家的莊園裏負責日常飲食的廚師就有兩個，還有四五個幫廚，根本用不著她操心。
“我是沒做過，可是用不著那麼血腥啊。”娜塔莎弱弱地回應道。
愛蓮娜輕撫自己光潔的額頭，忽然想起她們從前一樣啊，可能隻會弄一些最簡單的沙拉吧。