“廚師們平時都是這麼做菜的，而且這些都是意思啦，你見過牛仔們自己宰牛的場景嗎，如果見到了你就不會血腥了。”愛蓮娜慢慢解釋道。
“好吧。”娜塔莎感覺自己被打敗了，身邊的可能是假的閨蜜吧。
在他們話的間隙，曾鞏開始了下一步神操作。
大弦嘈嘈如急雨，雨腳如麻未斷絕。
略顯笨拙的菜刀在曾鞏手中宛如遊龍一般，輕微觸碰案板，‘沙沙’地響聲，仿佛雪落大地一樣，正所謂‘落砧何曾白紙濕’。
食不厭精，膾不厭細。
娜塔莎湊到了曾鞏身前輕輕拿起一片蝦仁，頓時倒吸了口冷氣。
這哪是薄片啊，這是一縷發絲啊，不，比頭發還細，隻是他什麼時候切的啊，看著曾鞏運刀如輪，根本看出破綻。
“喂，娜塔莎你怎麼了？”愛蓮娜看著娜塔莎呆呆的樣子，忍不住上前碰了一下。
“啊，愛蓮娜，你看曾先生切的。”娜塔莎反應過來，將手中的細絲在她眼前擺弄。
“這有什麼啊，很正常，曾是一個出色的美食家，即使那些米其林三星級餐廳的主廚也比不上他，如果做不到這些他還是什麼美食家啊。”愛蓮娜沒好氣地白了眼娜塔莎，覺得有些哭笑不得。
“可是···”
“娜塔莎怎麼了？”加西亞這時候湊了上來。
“對了，加西亞，你們家是開餐廳的，而且不止有一家米其林三星級餐廳吧，你們的主廚有這樣的刀工嗎？”娜塔莎將手中的蝦絲在加西亞的眼前晃了晃。
“這···”加西亞震驚地看著娜塔莎手中的蝦絲，這樣的刀工他知道意味著什麼。
以刀工聞名世界的日本料理也不會有這樣刀工的廚師，更不要他們這些西方餐廳了，簡直驚地泣鬼神啊。
“我們餐廳沒有，即使我們在日本的那家米其林三星級餐廳的日本主廚也不行，全美也找不出這樣的人。”加西亞苦笑著道。
“好啦，好啦，你們別礙事了，一會兒吃魚膾。”愛蓮娜見兩個緊盯著曾鞏的刀不動，趕緊將兩個人拉了過來。
處理完緬因龍蝦，曾鞏接下來將大西洋鱈魚以及黑鮪魚從水池裏拿出來，在魚鰓處輕輕劃了一刀，直接剝皮、卸肉，最後切絲，刀法如行雲流水一般。
曾鞏開始準備配料，金桔絲、蔥絲、白梅、薑絲、蒜絲、薄荷絲、魚子醬，少許鹽，然後是用魚骨、老雞、豬骨熬製上湯，最後曾鞏找了一個過濾網，將龍蝦與魚肉絲鋪上薄薄一層，用湯匙輕輕澆了三遍，擺盤放入配料。
“好了，大家嚐嚐吧，這是中國一千多年前魚膾的一種吃法，我稍稍改良了一下。”曾鞏自信地指著桌上的魚膾介紹道。
一千多年的美食，眾人麵麵相覷。
吃？怎麼吃啊，
這尼瑪是藝術品啊。