正文 第4章 飲食營養(1 / 3)

堅持母乳喂養的重要性

新生嬰兒剛剛脫離母體,需要吸收大量的水分和營養,但嬰兒在這個時期不能喝水又不能吃飯,因此,嬰兒就吮吸母親的乳汁,這好像是與生俱來的。盡管嬰兒的喂養除了母乳之外,還有其他許多代喂品,但我們還是要提倡母乳喂養。母乳喂養有許多優點。

母乳喂養的嬰兒不容易得病

母乳喂養的嬰兒很少有腸胃炎、胸部感染和麻疹的病例,這是由於嬰兒直接接受了抗體的緣故。所有的嬰兒都在出生前通過臍帶內他們母親的胎盤血中接受了一些抗體,而母乳喂養的嬰兒,其體內抗體則可由初乳和母乳內的抗體得到補充。在嬰兒生活的頭幾天裏,抗體可對腸道產生一種保護作用,並且由於抗體為血液所吸收,形成了身體保護作用的一部分,以抵禦各種傳染病。有些抗體,諸如抗脊髓灰質炎的抗體是在母乳內的,因此,當用母乳喂養嬰兒時,母親能夠自動地保護新生嬰兒。但是,嬰兒在3~9個月大的時候,母親一定要為她的嬰兒再做一次免疫接種。

母乳比生奶更容易和更快消化

母乳喂養的嬰兒不會便秘:嬰兒很少拉大便,這是由於食物有效地和完全消耗的緣故。嬰兒的大便往往軟而無臭,並且不含有通常會引起阿摩尼亞性皮膚炎的細菌,因此,你的嬰兒是不易患尿布疹的。

母乳喂養的嬰兒很少超體重

每個嬰兒有其各自的食欲和新陳代謝率——他決不會同你鄰居的嬰兒一樣,所以你的嬰兒比鄰居的嬰兒胖點或瘦點的話,請你不必為此擔心。

母乳喂養簡單省事

母乳常保持合適的溫度,你不必浪費時間消耗奶瓶和配製奶方,又可節省購買奶瓶等用品的錢。母乳喂養的嬰兒少腸氣、睡眠時間較長、無奶臭味以及奶味不難聞。

母乳喂養法對母親體形有好處

有關研究結果表明:如果采用母乳喂養法,在妊娠期間所積聚起來的脂肪就會消除。在母乳喂養期間,母體內釋放一種荷爾蒙(激素)名為“催產素”,這種荷爾蒙促進子宮回複到原來的正常大小,骨盆更快地恢複正常,腰圍亦然。母乳喂養也不會影響乳房的形狀和大小。現在有一種錯誤觀點,認為母乳喂養會引起乳房下垂,引起體形變形,所以,一些年輕母親,為保持自己體形美,就避免母乳喂養,這是不正確的。

母乳喂養有利於母親避孕

如果采用母乳喂養法的話,因嬰兒吸啜刺激使催乳激素分泌增加,促進產乳量,同時抑製排卵,有避免懷孕的特點。

母乳喂養的許多益處

母乳營養豐富

鈣磷比例適宜(2:1),有利於孩子對鈣的吸收,母乳中含有較多的脂肪酸和乳糖,磷脂中所含的卵磷脂和鞘磷脂較多,在初乳中含微量元素鋅較高,這些都有利於促進小兒生長發育。

母乳有助於營養吸收

脂肪球也小,且含有多種消化酶。母乳中的乳脂小兒在吸吮過程中,舌咽分泌的一種舌脂酶,有利於對脂肪的消化。另外,母乳的緩衝力小,對胃酸中和作用弱,有助於營養物質的消化吸收。

母乳中含有免疫物質

在母乳中含有各種免疫球蛋白,如IgA、IgG、IgM、IgE等。這些物質會增強小兒的抗病能力。特別是初乳,其中含有多種抗病的抗體和免疫細胞,這是在牛乳中所缺少的。

母乳是嬰兒的天然生理食品

從蛋白分子結構看,母親乳汁喂養嬰兒,不易引起過敏反應。而在牛奶中,含有人體所不適應的異性蛋白,這種物質可以通過腸道粘膜被人體吸收引起過敏。因此,有的嬰兒哺牛奶以後,發生變態反應,引起腸道少量出血、嬰兒濕疹等現象。

母乳方便衛生

在母乳中幾乎沒有細菌,直接喂哺不易汙汙染,溫度合適,吸吮速度及食量可隨小兒需要增減,既方便又經濟。

母乳喂哺增進感情

母親對嬰兒的照顧、撫摸、擁抱、對視、逗引以及母親胸部、乳房、手臂等身體的接觸,都是對嬰兒的良好刺激,這樣嬰兒會感到心情愉快,有利於嬰兒身心健康,對嬰兒的成才大有好處。

母乳喂哺有助泌乳量

嬰兒的吸吮同時也會使母親泌乳量大增,對母親的子宮收縮、產後恢複也是極有好處的。

不宜母乳喂養的母親

盡管大力提倡母乳喂養,但是有的母親不適宜母乳喂養,否則,會給嬰兒造成一定的損害。一般說來,患有下列疾病的母親不宜給孩子喂奶:

(1)患有嚴重心髒病、慢性腎炎、糖尿病的母親,為避免病情加重,都不宜喂奶。

(2)患有肝炎、結核病的不宜喂奶,以免傳染嬰兒。

(3)患精神病和癲癇病的母親,若在喂奶時發作,會對嬰兒造成傷害。而且患病母親因為長期服用魯米那、安定片等藥物,可隨乳汁進入嬰兒體內,引起嬰兒嗜睡、虛脫、全身瘀斑等等,因此不宜喂嬰兒。

(4)甲狀腺機能亢進的母親,在服藥期間也不要喂奶,以免引起嬰兒甲狀腺病變。

(5)患急性感染的母親,在服用紅黴素、氯黴素、磺胺等藥物治療期間,應停止給嬰兒喂奶數天。為了避免回奶,應將乳汁吸出來倒掉,待病好後再繼續哺乳。

(6)生下患乳糖血症或苯丙酮尿症患兒的母親,要立即停止用母乳及其他乳類製品喂養患兒,以免患兒智力受到損害。

(7)母親乳房患病,如乳頭凹陷,乳頭糜爛,乳腺炎等都不宜給孩子喂奶。

(8)服用避孕藥或注射鏈黴素時,也不宜讓孩子吃母乳。

(9)母親患嚴重感冒或高燒時,也要暫時中止喂奶,等恢複之後再喂。

不宜母乳喂養的母親,應該努力想辦法醫治自己的病患,盡快盡可能地滿足孩子的需要。

開始喂奶的正確時間

嬰兒喂奶最好是在出生後半小時,這樣做的好處:1.防止新生兒低血糖症的發生。2.防止新生兒出生後生理性體重下降過多。3.減輕新生兒高膽紅素血症,防止黃疸過深或發生核黃疸。4.及早使新生兒能獲得初乳中的抗體、免疫細胞、溶菌酶、乳鐵蛋白。

促進母乳分泌的基本方法

要進行成功的母乳喂養。母親除了要具有一個良好的營養狀態之外,掌握適當的方法以促進及維持乳汁的分泌,也是非常重要的。首先,我們應該知道,乳汁的分泌是在神經係統以及激素的調節下進行的,其中以一種叫做“催乳素”的激素最重要。嬰兒對母親乳頭的吸吮可以刺激催乳素的分泌,而催乳素則作用於乳腺,促進乳汁的生成與泌出。因此,促進母乳分泌的關鍵在於盡早建立以及維持嬰兒對乳頭的吸吮刺激,通俗來說,就是“早開勤吸”。

產後數天內,母乳分泌量可能不多,加上新生嬰兒的胃容量有限,也就是說,大人的給予和嬰兒的索取量都不很大,這個時候母嬰雙方都不具備走時喂食的條件。所以,產後應盡量把小寶寶放在母親能夠得著的地方,以便進行不定時的按需喂奶。因此,“勤吸”既是刺激母乳分泌的一種“手段”,本質上更是產後初期用母乳為初生嬰兒提供足夠營養的惟一可行辦法。

還有,乳汁的排空對乳汁的分泌也極有幫助。乳房排空越充分,下次分泌的奶量就越多。而且,乳房排空可以減少因乳汁淤積而發生乳腺炎的機會,所以,喂奶時,應該讓小寶寶先把一側乳房吸空,再吸另一側,而不要兩側都吸一點,又都留下一點。如果連一側乳房都未吸空,也可以用吸奶器把乳汁吸盡,以刺激乳汁的“再生”。

母親產後飲食催乳方法

穿山甲肉燉芎歸:

穿山甲肉120克,川芎5克,當歸9克。①將穿山甲肉洗淨,切成塊裝進陶瓷罐內,加川芎、當歸和水750毫升。②用旺火隔水燉至穿山甲肉熟後飲汁吃肉。一般用5~7次。適用於產後乳房脹硬,乳汁不下。對乳源增生亦有效。陰虛火旺、肝陰上亢的病人忌用本方。

鯽魚燉豬蹄:

活鯽魚1尾,豬蹄1隻。①將鯽魚削鱗,去內髒,洗淨;豬蹄洗淨後切成兩片,每片切成四塊。②豬蹄和鯽魚一起加水750毫升,用旺火隔水燉至豬蹄熟透,吃豬蹄、鯽魚,喝湯。適用於乳汁減少。

通草鯽魚湯:

通草3克,鯽魚1條。①將通草、鯽魚洗淨。②通草鯽魚同放入鍋內煮,不放油、鹽,吃魚喝湯。適用於乳汁缺少。

黃酒煮河蟹:

河蟹一隻,黃酒60毫升。①鮮河蟹洗淨搗爛,加黃酒煮熟服用。每日一次,服3~5次有效。適用於乳汁少者。

蝦酒豬蹄湯:

蝦120克,豬蹄1隻,黃酒60毫升。①先將鮮蝦洗淨去殼,豬蹄洗淨切成兩片,每片切成3~4塊,裝入陶瓷罐內加水750毫升。②用旺火隔水燉至豬蹄熟透加入黃酒即可服食,吃豬蹄、蝦,喝湯。一般服3~7次有效。適用於乳汁缺少。注意,凡有皮膚過敏者忌服本方。

麥芽煮紅糖:

麥芽120克,紅糖30克。①先將麥芽用文火炒幾下。②加清水750毫升,至麥芽熟透,加入紅糖即可服用,一般5~7次有效。適用於乳汁不下,乳腺炎。

豆腐煮紅糖:

豆腐120克,紅糖30克,黃酒1小杯。①將豆腐、紅糖加水1碗半用文火煮成1碗。②加入黃酒調服。一般5~7次有效。適用氣血虛虧缺奶。

紅參蒸鯽魚:

活鯽魚250克,火腿25克,紅參12克,蝦仁15克,雞湯、味精、蔥、薑、胡椒粉少許。①將活鯽魚除去鱗及內髒洗淨,放進沸水中氽一下。紅參、蝦仁用溫水洗一下。將火腿洗淨切片。②將鯽魚、紅參、蝦仁放在湯盆中,加拍破的蔥、薑摻入雞湯。加少許鹽上籠蒸熟。③食用時揀去蔥、薑,加味精、胡椒粉即可。補脾消腫,可補元氣。適用於脾胃虛所致的食欲不振、消化不良、營養不良、氣短神乏及產婦缺乳等症。健康人服食有增強機體抗病能力,增加營養及延緩衰老的作用。

媽媽尚未開奶的喂養方法

有些媽媽生下小寶寶後沒有馬上開奶,或者奶水稀少,這個時候如果寶寶餓了該怎麼辦呢?在很多愛嬰醫院裏禁止喂除母乳之外的任何東西給寶寶,哪怕是水。這是為什麼呢?會不會餓壞了寶寶?