大部分家長對兒童過度肥胖缺乏警惕，他們往往認為孩子還是胖點兒好，還說“總比什麼都不吃，變成‘豆芽菜’要好吧！”有的父母還常常以孩子“壯實”為自豪，並且以此為資本向親朋好友誇耀。其實在小兒肥胖的表象下，潛伏著巨大的隱憂。糖尿病、脂肪肝、高血壓等原本是成人高發的疾病，在兒童中的發病率越來越多，西醫認為其直接原因就是肥胖。其實，所有疾患的真正原因是孩子的元氣變虛弱了，由於壓力大，抑鬱寡歡，活動變少而導致元氣虛弱，由元氣虛弱導致了脾腎肺等功能下降，從而出現肥胖、少兒糖尿病、脂肪肝、高血壓等。
單純的小兒肥胖，一般都與營養不均衡和缺乏鍛煉這兩個因素有關。針對這兩個要點，找到對應的方法，我們就能幫助孩子塑造健康的體形和體質。
孩子的病多是吃出來的
（1）適度喂養
現在的孩子幾乎全是獨生子女，家長唯恐“小皇帝”吃不好，三天一湯，五天一補。
家長教育孩子時，普遍有這樣一種心理：孩子啊，我讓你吃好喝好，作為回報，你給我學好就行了，咱倆各司其職，算是扯平了。於是乎，家長拚命給孩子吃好的，以為這樣就盡到了父母的責任。
常常有家長向我谘詢，能否讓孩子每天吃一根海參。遇到這種問題，我總是無言以對，倒不是理屈詞窮，而是覺得這些家長不可救藥。確實，海參是補品，可以大補氣血，對諸多疾病都有預防和改善作用，可是難道成人認為好的食品，對小孩兒就一定好嗎？再者，海參含有大量的激素類物質，孩子吃了會導致早熟，影響身體的正常生長和發育，這應該算是養生常識了，為什麼這些家長都不知道呢？真為孩子痛心！
父母的過度喂養是導致孩子營養過剩的元凶。營養過剩又是造成小兒肥胖的重要原因。
糾正營養過剩很簡單，給孩子吃五穀雜糧就足夠了。因為五穀雜糧生機最旺，小孩子也處在生機最旺的時候，兩者正好相配。關於五穀雜糧的養生功用，我在本書第一章已有過詳細講述，大家可以翻到前文讀一讀。
（2）均衡營養
吃肉不過量
傳統文化不提倡小孩兒吃肉，古人認為吃肉容易過早激起性欲，而且小孩兒脾胃虛弱，肉類食物不易消化吸收。這點前文我已講過。
現在很多父母在孩子一歲多就開始喂肉類食物，我有一個朋友，寶寶不到兩歲，一吃飯就叫“肉肉”，尤其愛吃魚肉，現在體重已達三十多斤。
家長普遍認為肉類營養價值高，在嬰幼兒時期就培養、縱容孩子吃肉，導致近些年中國家庭的餐桌出現了一道獨特的風景，大部分小孩兒無肉不歡，蔬菜壓根兒就不碰。
肉類食品脂肪含量高，容易儲存在體內，導致孩子肥胖。此外，肉類食品中有些本身就是垃圾食品，對孩子健康有害，比如頗受孩子歡迎的炸雞腿，對孩子的身體隻有傷害沒有好處，因為雞為陽物，是發物，隻能燉不能炸，炸隻會增強雞肉的火性。
家長可逐漸通過恰當的方式，調整孩子的飲食結構，達到均衡營養。平時，可以將蔬菜和肉一起烹煮，以肉的香味作引子，提升孩子對蔬菜的興趣，或者盡量把蔬菜做得美味可口，再或者幹脆控製孩子的食肉量。
零食別太多
常有人感歎現在的小孩兒很幸福，是啊，由於物質的極大豐富和家庭經濟的寬裕，孩子們想吃什麼就有什麼，其中尤以琳琅滿目的零食最令人目不暇接，薯片、蝦條、方便麵、巧克力、話梅、糖果……應有盡有，哪一樣不是孩子們的最愛呢？在盡情滿足孩子的同時，家長需要知道，吃零食也有講究。
孩子們大都偏愛油炸膨化類食品，像薯片、蝦條、方便麵等，這類食品脂肪和熱量都很高，易導致小兒肥胖。
中醫認為，脾在五味裏對應甘，小孩兒脾虛，尤喜甜食，比如話梅、糖果、碳酸飲料等，特別是巧克力，不僅含糖量高，而且熱量高，小孩兒過度食用此類零食不僅增加了蛀牙的危險，還容易損害脾胃的消化吸收功能，造成肥胖。
吃零食過多的小孩兒通常不吃或少吃正餐，一是正餐不如零食有誘惑力，二是小孩兒吃零食都已經吃飽了。沒有了正常的一日三餐，小孩兒吸收不到水穀精微，長此以往，生長發育都會受到極大影響。
有些天然綠色零食，是孩子成長所必須的，像蔬果類、堅果類，家長可以有意識地引導孩子多吃此類食品，作為對正餐營養的有力補充。對堅果類零食，家長要小心看護，不要讓孩子邊玩耍邊吃，否則容易梗塞食道，產生危險。
冷飲要控製