完成商品采購後，緊接著要對商品進行驗收。
（一）商品驗收的內容
（1）送貨單上的字體是否清晰，並查看單據號碼是否相符。
（2）地點。送貨單地點是否無誤，防止廠商誤送。
（3）日期。出貨與送貨日期是否與當天相符。
（4）數量。送貨單數量、項目是否與實際驗收項目一致。
（5）價格。成本價與銷售價是否說明且正確。
（6）贈品及折扣。看贈品是否一並送達，且數量是否正確，促銷品折扣是否已正確列明。
（7）發票。若隨貨開立發票，客戶名稱與金額是否正確。
（二）商品驗收作業要點
1.商品驗收時憑證的處理
廠商送貨時，商場（商店）驗收人員在當場清點之後，對憑證的處理有下列兩種方式：第一種即如果廠商隨貨送來貨單、發票或收據時，隻能在送貨單第二聯簽名、蓋店章、簽日期，第一聯店內留存，發票或收據就不需要第一聯簽名、蓋店章，但需留下第二聯收執聯和第三聯扣抵聯，以免日後廠商多次請領貨款；第二種即如果廠商隨貨隻送發票、收據，而沒有附送貨單，此時商場（商店）驗收人員就須在發票、收據的第一聯簽名、蓋店章、簽日期，但留存第二、三聯作為本店做賬的憑證。
商品驗收報告表
來源編號訂貨
日期收貨
日期商品
名稱數量訂貨實收規格單位價格驗收員備注
2.如何核對進貨單和送貨內容
（1）檢查商品標識。商品標識是指標示在商品包裝或說明書上的品名、說明性文字、圖畫或記號。品名如果是食品，應使用國家標準規定的名稱；無國家標準者，應自定名稱。食品添加劑應根據主管機關規定的名稱標識；屬於自定品名的商品，其名稱應與主要原料有關。
（2）內容物名稱及重量、容量或數量。商品為兩種以上的物品的混合物時，應分別標明。內容物的標識應遵守下列規定：
●重量、容量應用法定計量單位標識。
●液體與固體混合的商品，應分別標明內容量及固體量。
●內容物含量應視食品性質，注明為最低含量、最高含量或同時注明最低含量和最高含量。
●生產廠商的名稱、地址，進口品還應加注進口代理商的名稱和地址。
（3）生產日期。有保存期限或保存條件的商品，應標明生產日期，生產日期應按習慣能辨明的方式標明年、月、日。
（三）驗收注意事項
（1）一次隻驗收一家廠家的商品。如兩家廠商進貨驗收同時進行，易造成失誤。
（2）不可直接送貨至倉庫，更不能讓廠商單獨進倉庫。
（3）避免在營業高峰時間送貨。
（4）在中立地區驗貨。規劃出中立地區以便驗收進貨，所謂中立地區，是指在不打攪顧客走動及非送貨廠商所屬的商品陳列貨架附近地區，在這個地區驗收可避免新貨與舊貨混淆，預防商場（商店）的損失。
（5）不讓廠商清點。驗收時應親自拿著送貨單、發票或收據，與進貨員逐項清點確定。
（四）商品驗收後的處理
1.填單
包括進貨的品名、日期、數量、規格、出倉的日期、數量和餘額，以及每筆商品變動的經手人。一些大規格包裝箱進倉，不但要填寫好登記卡，在箱體上也應標示進貨日期，以避免儲存過期。
2.堆放
商品進庫以後的堆放，可以采取和賣場相似的方式，這樣便於商品存放而不易出差錯。商品堆放在大倉庫裏，底下要有棧板鋪地，邊上需和牆壁有5厘米的間隙，以防止商品受潮。如果多層堆放，則應把大體積、重量較大的商品放在後麵和下麵，小體積、重量較輕的商品放在上麵和前麵，盡量避免壓碎碰壞商品。退貨、換貨、報廢的商品應集中在專門區域，定期處理，不能和正常商品混放在一起。
3.倉庫
倉庫應該保持清潔、衛生、通風、幹燥，貨架和堆棧之間有足夠的通道。庫房必須有防火措施和設備、排水和通風設備，以及有警報裝置。
4.進出庫
商品進出庫必須有專人負責辦好登記手續，日清月結。退貨、檢貨、報廢都應該登記造冊，經查驗後方能取退。庫內商品進出次序應按時間先後，先進先出。與庫房無關的閑雜人員，不應進出倉庫。
總之，采購、進貨是商場（商店）經營的第一道重要環節。從采購到進貨，經驗收後入庫，每一個節點都必須嚴格遵守程序、要領和規定，把握好商品的品質、規格和貨量。否則，任何一點疏漏都可能帶來無可挽回的商譽和經濟的損失。