商品銷售應確立銷售對象。一般商店並不能服務或吸引整個市場的購買者，而且因購買者人數眾多，層次各異，往往有不同的購買習性與要求。因此，如何以自己最佳的條件，去服務某一特別的市場，就是市場區隔（Marketsegment），亦即將商品市場區分成許多不同部分，在其中選擇一個或數個小市場，成為商品銷售的“目標市場”（TargetMarket）。
市場區隔的方法，依區隔變數之不同而有不同的區隔方法。
（一）人口統計變數
依性別、年齡、收入、職業、教育水平、家庭組成、宗教、種族等人口統計變數之不同，將市場劃分成不同的群體。通過這些變數，可以了解該目標市場的大小及如何有效地觸及該市場。
（二）地理變數
依不同的地理區域，如各省、地、市、州、縣，南方、北方，人口密度、氣候等變數，可將市場分作不同的區隔。例如，南方多雨潮濕，則對烘幹機、雨傘、雨衣等的需求會比較強烈。
（三）購買行為變數
依購買時機、購買地點、購買行為決策、時間長短、追求利益、使用狀況、忠誠度等變數，作不同的市場區隔。
（四）生活形態
依消費者對產品的態度，如特別喜愛、喜愛、無所謂、不喜歡等，或對於產品價格的敏感性以及廣告資訊的信賴程度的不同，作為構成市場區隔的依據。
目標市場對於產品的需求，各有不同。依產品格調高低及種類的多寡，可作下列分類：
（1）產品格調高，品種齊全的市場。
（2）產品格調大眾化，品種齊全的市場。
（3）產品格調高，品種種類有所選擇的市場。
（4）產品格調大眾化，品種種類不全的市場。
目標市場選定後，商店格調的定位也應當解決，隨著目標市場的不同，經營體——商店的定位也隨之不同。
如果目標市場設定後，就可依據目標市場的需求，決定商品種類及格調，以及商店經營的性質。
例1
目標市場——
零售業者、機關人員、追求低價位的家庭。
商品種類及格調——
·低價位的大包裝食品、日用品
·低價位的家電產品
·低價位的衣物用品
·低價位的運動器材
·低價位的文具、玩具
經營體——
量販店、倉庫型商店、超級市場。
例2
目標市場——
上班族小家庭、單身者、社區內住戶。
商品種類及格調——
中低價生鮮食品、民生必需品、熟食類食品。
經營體——
超級市場、迷你超級市場。
例3
目標市場——
單身者、青少年、學生、過路客、夜生活者。
商品種類及格調——
可立即食用的食品、飲料、熟食、小食品、煙酒，以及便利性商品，如刊物、生活日用品等。
經營體——
便利商店。