專櫃的業績在百貨業中所占的比重約在70%以上,故對專櫃人員的管理應是相當重要的一環。其管理的重點主要為店內專櫃人員管理與廠商溝通兩大項。
(一)店內專櫃人員管理
(1)上下班時間的安排及管理
專櫃人員的上下班,依各廠商的管理需求及時間而有所不同,如化妝師、麵包師等上下班均不一樣。麵對此種狀況,管理者就必須依本公司的經營狀況及廠商的狀況作合理安排,最好要求廠商所派專櫃人員能夠配合本公司的上班、下班、加班之規定。若不能達到此目的,則本公司要對專櫃上班、下班、加班,全部實施打卡,於月初將上月卡片收齊,先讓各專櫃記錄後,再寄給廠商。
(2)新進專櫃人員及現有專櫃人員的教育與訓練
人員訓練最好定期(約3個月)進行,並告知專櫃人員下列事項:
(1)人事規定;
(2)服裝儀容要求;
(3)禮貌、服務要求;
(4)商品進貨、退貨要求;
(5)會計報表填寫;
(6)本公司販促活動配合。
3.專櫃人員的專業訓練及溝通
管理者要收集專櫃商品知識及配合本公司販促計劃,給予個別的溝通及訓練。目的在於要求此專櫃的營運活動與本公司經營狀況相符合,並創造更高業績及給顧客以良好的印象。
4.專櫃業績定期檢查及報告
可以設定專櫃業績報告於每月5號左右進行,要求各專櫃人員在此期間提出業績改善報告,同時管理者可以利用此作雙向溝通,將意見與困難反映給廠商,以利困難的解決。
5.更衣室每月進行不定期檢查
更衣室為員工上班時休息的地方,因此,必須加強檢查。
6.召開早會
本公司的營運方針或活動時常有變動與更新,必要時將通過早會的形式,將有關內容轉達給專櫃人員。
(二)廠商溝通
專櫃人員平日在公司上班,均委托本公司管理,但有些問題必須反映給廠商,讓其改進,這樣才利於本公司工作。與廠商溝通的內容大致如下:
(1)本公司對專櫃人員的素質要求,請求廠商給予配合。公司需要好廠商,更需要廠商派好的職員到本公司服務。因此,公司要求的專櫃人員標準,如身高、學曆、個性、工作精神等必須告知廠商。
(2)專櫃人員的福利、薪資,本公司管理人員必須關心,以提高士氣及業績。若專櫃人員有此問題,本公司管理人員要向廠商反映盡力為之爭取。