正文 第14章 如何尋找理想鋪麵(1 / 2)

投資開店最怕的就是選錯店址了。但是,找一家合適的鋪麵真是太難太難了。但再難也得去找,那麼怎麼去找呢?

(一)選對鋪麵

1.選擇有廣告空間的店麵

好的鋪麵必須要有獨立的門麵,有了獨立的門麵,你就等於有了一個獨立的廣告空間。而有的店麵沒有獨立門麵,店門前自然就失去獨立的廣告空間,也就使你失去了在店前“發揮”營銷智慧的空間。

2.選擇店前無遮攔的店麵

風水在選擇宅址時,講求屋前開闊,接納八方生氣,這說來像是迷信,其實是有道理的。屋前開闊,視野要大,空氣要新鮮,周圍也有足夠的空間,當然會更有生機和發展前途。

按照這一原則,選擇店鋪的地址時,也應考慮店鋪正前方是否有任何遮擋物,比如圍牆,電線杆,廣告牌和過大遮眼的阻礙物等。店前沒有遮攔物,店門前就會很開闊,從而可以使店鋪麵向四方,既有利顧客和行人注意它,又有利於店內信息的傳播,從而促使顧客進店購物。

而狹窄的店麵,因店前有種種障礙物的遮攔,所以會很不利店鋪的經營。原因有二,一它不利於顧客發現它,二它不利於店內商品信息的傳播。有限的經營空間,是很難有很大發展前途的。如果你想改變這一狀態,你就要善於“熬”,即憑借你靈活的經營手段“熬碼頭”,熬出了名聲,才可能會有一定發展前途。但這對於小本經營者是承受不起的。

3.選擇正門朝南的店麵

氣候性,是鋪麵選擇必須考慮的一個問題。鋪麵最好應是坐北朝南,其目的是為了避免夏季的曝曬和冬季的寒風。

店麵朝向如果選擇不好,會極大的影響店鋪的經營活動。因為作為經商性質使用的店鋪,在進行經營活動時需要把門全部打開,店門是朝東西開,那麼,在夏季,陽光就會從早晨到傍晚,一直照射進店內,夏季的陽光火辣辣的,對於經營活動是極為不利的。首先受幹擾的是店員。店員在太陽的暴曬之下,口幹舌燥,心情自然不會好,所以很容易產生“粗暴”情緒,給顧客很差的印象。

受其影響的,第二就是商品。商品在烈日的暴曬之下,很容易褪色變質,從而影響商品的銷售。

受其影響的,第三就是顧客。店鋪內熱氣逼人,顧客不是迫不得已是不會輕易登門,即使上門了的,也是匆匆挑選了就走了。

如果店鋪朝北,冬季就會對店鋪產生影響。

由此可見,店鋪朝向對店鋪經營的強烈影響。所以,店鋪選擇一定要坐北朝南,即取南向,這樣就可以避免一切季節性的麻煩和不利,其生意也就肯定要好。

4.選擇店門大的店麵

店鋪的門是店鋪的咽喉,是顧客與商品出入與流通的通道。店鋪店門每日進出顧客的數量,決定著店鋪的興衰,因而,為了使店鋪能增加接待量,門一定不可做得太小。

對於經商活動來說,作為出入通道的門做得過小,就容易使顧客感覺不方便。狹窄的店門,很容易造成人流擁擠情況,擁擠的人流會使其他顧客見狀止步,也會因人流的擁擠發出顧客間的訟爭或其他事故,從而影響店鋪的正常營業秩序。另外,如果顧客提著商品出門,狹窄的店門還會造成磕碰,對賣出的商品造成一定影響。

相反,如果店門做得大,就等於拆除了店內商品與店外顧客間的隔牆,第一,方便了顧客進出,第二,也使陳列商品直接展向了街市,極大地擴大了宣傳。

其實,選擇店門大的店麵的意義就在於使顧客更大範圍、更方便地接觸商品。實踐證明,能讓顧客更廣泛地接觸商品,能讓顧客按自己的意願取舍商品,就可以很好地提高店鋪的營業額。這也是店鋪的“門宜寬宜大”達到的效應。

5.選擇建築結構合適的店麵

最適合做商鋪的是框架式或無柱拱梁式建築結構,它的優點是視野廣,便於分隔和布置,最不適合商鋪用的框剪結構,因為它的牆體無法拆除或移動,妨礙商品布置和展示。層高、進深和寬度是建築結構的另外一個方麵,鋪麵層高低於2.8米,會讓人感到壓抑;而商鋪越寬,展示功能越強,價值越高。另外,據對上海十餘家樓麵調查,上層商鋪(不計地下室)的營業額為下一層的營業額的一半。

(二)鋪麵選擇五部曲

1.選擇商圈

選對商圈是選到好鋪麵的第一步。不少人在找鋪麵時,隻注意到了“人氣旺不旺”,而忽略了更為重要的——自己想開的店跟這個商圈的特點是否吻合,結果眼睜睜地看著別人的店門庭若市,而自己門前卻冷冷清清。這種結局的造成,其實就是你對商圈選擇不夠仔細。