食尚
香草海鹽雞翅
主要食材：散養雞翅中8-10個，羅勒，百裏香，薄荷適量。蒜瓣4個。胡羅卜或其他根莖類蔬菜100克。
調料：海鹽，黑胡椒，橄欖油。
詳細做法：1.先將翅中洗淨，用牙簽在翅中上輕輕的紮一些小孔。撒入黑胡椒，放入海鹽，用手抓勻醃製。
2.取四五片羅勒，幾片薄荷，兩根百裏香。
3.將香草切成細絲，百裏香從莖部摘下來。蒜切成末。
4.接著將蒜末，香草灑在翅中上，倒入一勺橄欖油，全部混合均勻。
5.放入冰箱醃製過夜。
6.第二天洗淨迷你胡羅卜，墊在烤盤底部。
7.先用180度烤箱預熱10分鍾，同時將翅中均勻放置在烤盤上。
8.180度烤20分鍾，中途翻麵一次即可。
（完）