外幣儲蓄存款的貨幣種類包括美元、港幣、英鎊、歐元、日元、加拿大元、澳大利亞元、瑞士法郎和新加坡元。存款種類分為外幣活期儲蓄存款、外幣定期儲蓄存款、外幣定期儲蓄約期存款，銀行還可辦理外幣儲蓄存款異地托收和同城轉戶、國際彙兌、外幣票據托收等業務。此外，銀行還可以應儲戶申請開具攜帶外彙出境許可證和外彙存款證明。定期存款的存期分為三個月、六個月、一年、二年四檔，按照存款賬戶的性質又可分為外彙戶和外鈔戶。凡從境外彙入、攜入和境內居民持有的可自由兌換的外彙均可存入外彙賬戶，凡從境外攜入或個人持有的可自由兌換的外幣現鈔，均可存入外幣現鈔賬戶。
外幣定期儲蓄約期存款是銀行為了方便儲戶辦理存款到期轉存而推出的一項業務。外幣定期儲蓄約期存款按照儲戶選擇的期限，約定存款次數，存款到期後由銀行自動辦理轉存，除本期（第一次存款）以外，最多不超過三次。該業務特別規定，儲戶在約期內支取存款需提供存款人有效身份證件。因此，與定期到期自動轉存業務相比，該種存款更具有安全性。
異地托收是指儲戶無論是在哪家銀行存入的外幣儲蓄存款，均可在該行任意經辦外彙儲蓄業務的網點申請異地托收。儲戶在辦理外幣儲蓄異地托收時，應向委托銀行提供存款憑證及本人有效身份證。
票據托收是指凡不能立即兌現的外幣票據，如彙票、私人支票和已簽複的旅行支票，在票據有效期內可到該行任意經辦外幣儲蓄業務的網點辦理托收。
攜帶外彙出境許可證是指凡在銀行存有外幣儲蓄存款的個人需攜帶外幣出境時，可持有已辦妥簽證的出國護照或前往澳門、香港地區的通行證、出國旅遊通知書及外幣存款單，到其存款銀行辦理。
辦理取款交易是指儲戶持存折（單）在銀行櫃台支取存款需憑密碼支取。從外彙儲蓄賬戶中提取現鈔，提取當日累計等值1萬美元以下（含）的現鈔，儲戶可以在銀行直接辦理；超過上述金額，儲戶可憑本人有效身份證件、提鈔用途證明等材料向銀行所在地外彙局事前報備。銀行憑儲戶有效身份證件和經外彙局簽章的《提取外幣現鈔備案表》為儲戶辦理提取外幣現鈔手續。提取等值1萬美元及以上的外幣現鈔，儲戶需至少提前一天通知銀行，以便銀行進行備付現金的準備。
辦理存款交易是指儲戶可以在儲蓄櫃台存入現鈔，或是從個人外幣結算賬戶、彙入彙款等轉入存款。個人向外彙儲蓄賬戶存入外幣現鈔當日累計等值5000美元以下（含）的，可以在銀行儲蓄櫃台直接辦理；超過上述金額的，憑本人有效身份證件、經海關簽章的《中華人民共和國海關進境旅客行李物品申報單》或本人原存款銀行外幣現鈔提取單據在銀行辦理。