（三）科技含量不高
目前，黃岡國家地理標誌產品主要采取的是一家一戶粗放式經營模式，科學管理水平低，實用新技術推廣普及率低，加工產品科技含量不高，產量增長緩慢，初級產品在關鍵項目、關鍵指標上難以達標，輸出的產品主要以原材料或粗加工為主，市場競爭力不強，產品附加值較低，造成優質資源嚴重浪費。
（四）品牌效應不大
主要表現在三個層麵：有“產品”無“精品”，黃岡國家地理標誌產品數量很多，但產品分類不細，產品包裝不精，沒有給消費者留下“精品”和“珍品”
的印象；有“名聲”無“名牌”，黃岡國家地理標誌產品名動天下，但商標品牌開發仍是一個短板，非地理標誌產品濫竽充數，冒充出售，影響了地理標誌產品的形象；有“高產”無“高價”，雖然地理標誌產品產量增加了，但品牌的效應無法凸現，產品單價並沒有較大幅度上升，可持續性發展的能力不強。
（五）綜合開發不力
黃岡國家地理標誌產品在開發上仍處於原始開發的狀態，就產品而言產品，做成產業的國家地理標誌產品也隻是在一個很小的範圍內生產，大多以饋贈禮品的形式出現，銷售的渠道狹窄，沒有真正融入尋常百姓家居生活中，產品叫“好”不叫“座”，而且開發中原料的利用率非常低，開發產業鏈條短而窄，沒有做成大的產業，產業集群發展模式還遠遠沒有形成。
（六）政策扶持不夠
國家地理標誌產品開發在產業發展起步階段需要好的政策和機製、好的發展環境、大量的發展資金，而黃岡作為革命老區，在發展資金上非常乏力，扶持發展的資金十分有限，直接或者間接導致宣傳推介不夠、農民保護意識淡薄等。
七、黃岡國家地理標誌產品開發前景展望
地理標誌保護製度是國際上普遍承認、頗具影響的產品質量監控保護製度，具有廣闊的前景。
（一）巨大的開發潛力
目前，黃岡國家地理標誌產品開發的區域與保護仍有巨大的空間可以利用，特別是黃岡國家地理標誌產品以初級產品占主導，加工企業的數量非常少，除中藥材加工建有大型企業外，其餘地理標誌產品普遍隻有1～2家，有的還沒有實現零的突破，地理標誌產品開發的空間非常巨大。
（二）廣闊的市場前景
世界農產品的發展曆史顯示，很多農業及其加工產品都是通過其原產地的地理名稱而逐漸聞名於世，如法國香檳、金華火腿、紹興黃酒等。在眾多的消費者心目中，地理標誌產品代表了該產品的質量和風格，是能夠成為區分同類產品的重要手段，能使消費者根據地理標誌在眾多的同類產品中選擇自己理想的產品。黃岡國家地理標誌產品擁有與同類產品特有的優勢，如果能結合市場需求開發出更多的產品，一定能夠獲得消費者青睞。
（三）豐厚的投資效益
從全國各地反映的情況看，已經獲得地理標誌產品的市場價格普遍比同類產品提高15%～20%，就黃岡目前的開發現狀而言，如果擴大開發規模，加大科技投入，產量普遍能提升20%左右，按照目前的市場銷售價格，總體種養效益在現有的基礎上可以達50億元以上。如果再把現有產品進行深加工，產品的加工轉化效益在現有的基礎上可以增長10%，開發經濟效益可以再增加5億元以上。
八、黃岡國家地理標誌產品開發戰略規劃
根據黃岡國家地理標誌產品資源狀況、生產水平、市場前景和國家相關產業政策，科學合理製訂黃岡國家地理標誌產品開發規劃，是一項重要的基礎工作。
（一）指導思想
以科學發展觀為指導，以特色資源優勢為基礎，以國際、國內市場需求為導向，以產業化發展為路徑，以項目建設為動力，以提高國家地理標誌產品的質量和效益為目標，按照可持續發展的原則，優化國家地理標誌產品的品種結構、產品結構和區域布局，提高國家地理標誌產品的科技含量、勞動生產率和耕地產出率，提升產業化、規模化和標準化生產水平，使地理標誌產品發展成產業，發展成我市富民強市的支柱產業。