正文 第23章 清真認證(6)(3 / 3)

至今,LP.POM-MUI已經獲得了越來越多的信任,無論是消費者還是生產商。這種信任不僅僅是來自國內民眾的信任,同時也有來自國際社會的普遍信任。因此,LP.POM-MUI可以執行各種跨國公司的調查和審核,並且能夠成為世界上其他類似清真認證機構的參考。由此可見,通過如此權威的伊斯蘭教食品認證將使公司產品成為全球各區域消費者信賴的產品。該組織頒發的HALAL證書在世界多國通用,特別是本國更加深受青睞。

(九)伊斯蘭教食品研究中心(IFRC)

伊斯蘭教食品研究中心(IFRC)是World halal council(簡稱WHC)世界清真委員會的成員。伊斯蘭教食品研究中心(IFRC)主要為食品原料企業、食品加工企業、餐館和其他與食品相關的企業進行Halal認證,有一支高素質的檢察官團隊,有豐富的經驗和專業的知識,能夠給企業提供適合的方案建議、工作開展程序和內容。

1.清真認證的程序填妥申請表與聲明;書麵審核;簽訂合同和付費;現場檢查;總部頒發證書。2.檢察官檢查工廠以下內容申請表上的配料與倉庫中的配料是否一致;考察設備狀況,設備是否幹淨,生產工藝是否符合halal法規;若有其他用於生產非halal產品的配料,要求其與halal產品不得互相汙染。

(十)中國寧夏清真食品國際貿易認證中心

中國寧夏清真食品國際貿易認證中心2009年7月經國家認證認可監督管理委員會批準,是目前中國唯一一個依據《中華人民共和國認證認可條例》和《寧夏回族自治區清真食品認證通則》(DB64/T543—2009)等相關規定,試行開展清真食品認證工作的機構。

其主要職責:在國家認監委的指導和自治區政府的領導下,用認證手段促進寧夏清真食品產業健康發展,促進寧夏清真食品進入國際市場,擴大市場占有份額,進一步規範清真食品企業和產品,提高清真食品知名度和信譽度,同時,協助相關部門監督管理清真食品,規範清真食品市場的有序發展,具體承擔寧夏回族自治區境內清真食品出口伊斯蘭國家和地區的國際貿易認證等工作。

認證中心正式掛牌以來,依托寧夏回族自治區清真產品檢驗檢疫技術研究中心,認真組織開展對清真食品企業產品的認證工作。受理了國內26家企業的認證申請,現有18家企業的部分產品得到認證。認證企業的產品範圍涉及乳製品、屠宰、肉食品加工、糧油、脫水蔬菜、枸杞幹果、方便食品、麵食品、食品添加劑、休閑食品等行業。

寧夏出台的清真食品地方認證標準通則涵蓋了清真食品生產加工銷售的全過程,保證了食品的清真和安全管理,符合國際通用的“從農田到餐桌”的整體過程控製理念。認證通則所確定的清真食品標準與國際伊斯蘭社會具有“同源、合流”的特點,與各國的標準在基本原則、內容等方麵是相通的,隻是在部分程序方麵存在細微差別,但這些差別能實現“求大同、存小異”的互認合作。

2010年9月29日,寧夏清真食品國際貿易認證中心與新西蘭清真食品認證機構

正式簽署《清真產業標準互認合作協議》,雙方將相互認可對方的清真產品認證標準和規則。同日,寧夏清真食品國際貿易認證中心負責人還分別與中阿經濟文化聯合會簽署了《清真(HALAL)食品合作諒解備忘錄》,即推動寧夏與阿拉伯國家。