正文 第23章 清真認證(6)(2 / 3)

新加坡伊斯蘭宗教理事會(MUIS)推出了一項能夠在國際上提高清真認證標誌信譽度的新方法,該方案稱作為新加坡MUIS清真質量管理體係(HaLMQ)並於2008年3月1日之後,使用係統方法實現了應用在MUIS清真認證條件下的清真認證。

MUIS被授予權利作為唯一的權威機構管理和規範新加坡的清真認證,是全球著名、專業的國際清真認證(HALAL認證)機構之一。MUIS在新加坡負責頒發清真證書給任何相關的食品、服務或活動。它還確保穆斯林法律在運輸、生產、加工、儲存、銷售和食品展示得到遵守,提供服務和開展活動。MUIS所簽發的HALAL證書被全球認可,其中包括中東、美國、馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓等國家。因此,MUIS機構所頒發的HALAL證書在世界多國都是通用的。

1.MUIS的主要職能

(1)管理天課、捐贈、朝覲事務、清真認證和宣教活動;

(2)負責清真寺發展和管理;

(3)管理伊斯蘭大學和伊斯蘭教育;

(4)頒布宗教裁決;

(5)給貧困和需要的穆斯林提供經濟扶貧;

(6)給一些機構提供開發補助金。核心價值觀:廉正、協商、包容。

未來的社區:打造一個富有卓越的穆斯林社區。這個社區有著深厚的宗教氛圍和良好的社會發展,並且能夠在這種多宗教的社會、世俗的國家和全球化的世界中茁壯成長。

戰略重點:建立伊斯蘭議程、塑造宗教生活和新加坡穆斯林身份。

2.MUIS使命

擴大和深化新加坡穆斯林社區的理解和伊斯蘭教的實踐,同時提高全民生活水平。

3. MUIS的夢想

期望能夠成為一個可信度高、精神和文化上強盛,廣泛地支持和容易有效地處理伊斯蘭事務的機構。

4.新加坡MUIS清真質量管理體係的目標

(1)通過更多的有結構、有係統的方法來加強清真執行;

(2)提高被認證企業的競爭優勢;

(3)進一步提高新加坡清真認證的信譽度;

(4)滿足日益增長的穆斯林消費者期望;

(5)拓寬新加坡清真認證的國際認可度。

5.新加坡清真認證項目的類型

目前,MUIS提供6種清真認證項目的類型,以便適合各類食品和食品相關的行業。

(1)產品項目 新加坡製造的產品。

(2)餐飲店項目 餐館、小販、學校食堂、快餐店、糖果店、麵包房、集市臨時攤位、舊貨市場和交易會等。

(3)食品製作區項目 食肆和中央廚房設備。

(4)家禽屠場項目 提供新鮮家禽的屠宰場。

(5)簽署項目打算進口(出口)他們的清真認證產品的製造商、進口商和出口商。

(6)貯存設備項目 固定(移動)的貯存設備和倉庫。

(八)印度尼西亞MUI-Halal評估認證機構

印度尼西亞烏拉瑪委員會(MUI)於1989年1月6日通過決議成立了食品、藥品及化妝品評估機構(LP.POM-MUI)。該機構在MUI的指導下作為一個獨立的組織機構,專門對食品、藥品和化妝品進行深入地研究、調查和審核,然後把結果提交給MUI。負責協助支持印尼真主理事會關於食品、藥品及化妝品政策、法規、建議及指南編製並決定,以確保提供給穆斯林消費者的食品、藥品及化妝品是符合伊斯蘭教教規的。

關於清真認證方麵,LP.POM-MUI發揮著自身的作用,通過對產品工廠進行科學的研究、審核和調查來完成任務和職責,並出具實驗室分析報告。同時,製作和編寫能夠應用和實施於生產食品、藥品和化妝品公司的清真安全體係,尤其是在印尼這個國家進行內銷和出口的公司。另外,LP.POM-MUI也控製此體係的執行情況,並將獲得的全部數據以審核報告形式提交給MUI法塔瓦委員會。基於這些報告,法塔瓦委員會將確定出相關產品的清真、非清真狀況。為了能夠執行清真認證任務和職責,LP.POM-MUI擁有60多名審查員和各領域與學科的專家,如食品技術、工業技術、化學、生物化學、畜牧、獸醫、醫藥及其他有關領域。實驗室分析方麵,MUI利用IPB(茂物農業大學)這所大學現有的實驗設備進行合作。