第五章《易經》裏的“食療養生” 14． 多吃高粱，百病不長
高粱米性微涼，如果發現自己的孩子出現了身上長瘡、總是口渴、麵如火燒、煩悶或鼻子幹等症狀，尤其是那些由心火引起的熱症。這個時候，您就可以給孩子吃點高粱粥或高粱飯，往往能夠產生很好的輔助治療效果。高粱
高粱已經大約存在了五千年，算得上是糧食中的開國元老了。高粱有著許多種類，按照顏色，我們可以把他們分成青粱米、黃粱米和白粱米。成語“黃粱一夢”中的黃粱，說的就是黃高粱米。
作為糧食，我們都知道高粱能夠充饑，可是，對於高粱出色的養生和治病功效，相信並不被大眾所了解。
高粱能夠止瀉、利小便
高粱具有止瀉、利小便的功效，對於小便淋瀝、小便中帶血和泄精的情況，有著較好的治療作用。根據《四川中藥誌》的記載，高粱能夠“益中，利氣，止泄，去客風頑痹。治霍亂，下痢及濕熱小便不利。”
有一次，一位老年患者到我這裏來看病，告訴我最近幾天他有小便帶血的情況。在給他做出一翻檢查之後，我讓他回家用車前子和青粱米一起煮粥喝。過了幾天之後，他告訴我，他小便帶血的現象不見了。
高粱可以解水中毒、治嘔吐
我有一位病人，他的症狀表現為胸悶、心慌，在給他做了一番檢查之後，我覺得他很有可能是慢性水中毒了，於是就問他是不是有時候會狂飲水。他很驚訝地望著我說：“你怎麼知道的？我每次大運動量運動之後就會感到非常口渴，於是就拚命喝水，而且有的時候明明已經喝了很多水，可是卻依然感到口渴，於是就喝到自己喝不下去為止。”在印證了我的猜測之後，我就告訴他：“你的這些病症就是因為你經常狂飲水而造成的，你這樣喝水使你慢性水中毒了。你回去之後，可以用黃高粱米煮水喝，這樣就能夠快速消除這些症狀了。不過你以後可不能再狂飲水了。”除了黃高粱米之外，其他品種的高粱米也是具有一定的效果的。
此外，高粱還對嘔吐有著很好的治療效果。如果您身邊有哪位朋友出現了因為胃虛而造成的嘔吐現象，那麼，不妨讓他用高粱米和生薑一起煮粥喝，就能夠在一定程度上緩解這種嘔吐現象。