4.勸酒適度，切莫強求
在酒桌上往往會遇到勸酒的現象，有的人總喜歡把酒場當戰場，想方設法勸別人多喝幾杯，認為不喝到量就是不實在。
“以酒論英雄”，對酒量大的人還可以，酒量小的可就犯難了，有時過分地勸酒，會將原有的朋友感情完全破壞。
5.敬酒有序，主次分明
敬酒也是一門學問。一般情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。即使與不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼，這一點心中要有數，避免尷尬或傷感情。
敬酒時一定要把握好敬酒的順序。有求於席上的某位客人，對他自然要倍加恭敬，但是要注意：如果在場有更高身份或年長的人，則不應隻對能幫你忙的人畢恭畢敬，也要先給尊者長者敬酒，不然會使大家都很難為情。
6.察言觀色，了解人心
要想在酒桌上得到大家的讚賞，就必須學會察言觀色。因為與人交際，就要了解人的內心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
7.鋒芒漸射，穩坐泰山
酒席宴上要看清場合，正確估價自己的實力，不要太衝動，盡量保留一些酒力和說話的分寸，既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身，選擇適當的機會，逐漸放射自己的鋒芒，才能穩坐泰山，不致給別人產生“就這點能力”的想法，使大家不敢低估你的實力。
一個成功的領導，在任何時候，都能同職員打成一片。酒席上氣氛活躍，你要投入到這種氣氛中，比如向職員們敬酒，說一些祝願的話，或借這個機會對職員稱讚一番，再加上適當的鼓勵。比如你可以說：“前一段幹得不錯，再加把勁！”“祝賀你為公司爭得了榮譽，再好好幹，來，幹了這杯。”或者和職員們聊一些大家都比較感興趣的問題，易消除距離感。
但是，領導在喝酒的時候要特別注意形象，要適可而止。切忌開懷大飲，一醉方休。酒醉之後容易生事，而且醉酒本身也影響到旁人對你的形象評價。
領導在喝酒的時候有“三忌”：
1.忌酒後失言，禍從口出
喝酒過多，酒精會對大腦造成暫時的麻醉，很多人往往便失去理智，管不住自己，隻管胡言亂語。說話若不堪入耳，雖是平日敬服你的人，此時心中也不免生厭。這將大大影響你日後的形象樹立。
況且，人們常說：“酒後吐真言。”一旦在醉意朦朧之下，不管麵前是誰，都可能輕易向他說出你心中的秘密或者答應了他的請求，這會讓你日後後悔萬分。正所謂“禍從口出”，這也正為醉酒者所忌。
2.忌酒後失態，破壞形象
醉酒的人由於小腦受到麻醉，行為不再聽使喚，站立不穩，東倒西歪，這些在清醒的人看來，都有失雅觀。有人喝酒過多，容易發生嘔吐，有害於健康，不利於環境；有人醉後如一堆爛泥，伏地不起；還有人醉後想起痛心之事，會嗚嗚大哭。這些在酒後難以自持的行為發生在一般人身上，也決不會給人留下好印象，更不用說領導了。
3.忌酒後近色，招惹閑言
眾多的人在一起喝酒，很多時候必有男有女。若酒後在男女關係上有所閃失，更是關係到今後名譽的大問題。
喝酒易於近色，曆來“酒色”並稱，大概縱酒易於縱情，縱情必易於縱欲。若領導者酒後失態，坐在一女子身旁起膩，女方或許不便回絕，而其他人或許會知趣地躲開。對於此等風流韻事，一旦有人別有用心，加以利用，那就更為害不淺了。
酒桌雖說是領導工作的一種延伸，但畢竟不同於正式的工作場合，因此，在言語上就要有不同於正式工作的地方。身為領導，要時刻注意自己的酒桌形象。
接待賓客的語言特點
孔子曰：“有朋自遠方來，不亦樂乎？”接待賓客是一件愉快的事情。
領導對來訪的客人，先要說好見麵語。見熟悉的客人應先說：“歡迎，請進。”“稀客，稀客，哪陣風把您給吹來了？”“您真準時。”之後，要主動伸出手來同客人握手。如果對方是女性，應讓對方先伸手。進門後，要向同屋的其他人介紹客人，然後讓客人坐下，客人未坐，主人不要先坐，以示對客人的尊敬。如果來的是陌生的客人，可以用提示性的語言“請問您是……”表示詢問，讓客人自我介紹，然後表示歡迎。請客人坐定後，不要急於詢問客人來訪的目的，而應等客人主動開口。待客人坐下後，應為其敬茶、遞煙或端上其他食品。