對此，格拉布采取的策略是，對那些他看好的員工采用全年聘用製。“長期來看，這比每年招聘不同的人更劃算。”
在各個崗位上都找到最合適的人才，對季節性經營而言至關重要。因為對於需要在3～4個月內完成全年經營的企業，犯錯誤的成本太大。“在節奏如此之快、人們的要求如此繁多的服務行業內，人們犯錯誤的可能性更大，”格拉布分析道，“比如，在一次旅行中接受太多的預定人數，或者在還沒有滿員的時候告訴顧客‘哦，對不起，我們已經滿員了’，或者由於員工未能很好地理解每一條路線的精華，最終給了客人們錯誤的答案。鑒於此，保留一些全年工作的好員工，是非常值得的。”
淡季和旺季的營銷
在淡季，很多企業通過社會化網絡、電郵推送以及其他渠道，與顧客保持密切的聯係。與顧客保持良好的私交是關鍵所在。不管客人們是第一次還是第十次來參與探險旅遊，他們都希望了解同行的人，都希望領隊是自己生活中十分熟悉的旅伴。
普倫泰斯他希望通過美食將客人吸引過來。“我們知道，如果我們能夠以一個真正的好餐館出名，那第一年就可以維持下去。我們也是那麼做的。”他招聘了一位曾經在這個區域幾家最好的飯店工作過的本地廚師，擔任行政主廚。普倫泰斯將這位名廚譽為自己的殺手鐧。
給季節性企業創業者的建議
“在淡季時，應該做萬全的準備。我會堅持全年廣告，一旦消費季節臨近，人們自然會優先選擇。”黛絲建議道。最近，她出售了她在瑪莎葡萄園島上的園藝市場。
注意飲食，鍛煉身體，保持健康，給自己預留出一定的私人空間。季節性生意循環往複，這種像過山車似的工作，令人們的身體和精神處於高度緊張，一不小心就會陷入崩潰邊緣。不少過來人建議，一旦決定加入這一行，首先一定要有一個健康的身體，並應堅持鍛煉。
艾米·大崎說，“我們每天都會鍛煉身體。”黛絲補充道，“最基本的一點是，處理好各種關係，力求各方麵平衡發展。同時，應該盡力保持穩定，而且各項個人事務都要有規律。”
此外，黛絲還建議，隻與那些自己真正喜歡的人打交道。因為你的營業時間非常短，沒有時間與一肚子壞水的人周旋。在出現緊急情況時，親密無間、可信賴的關係能夠助你一臂之力。