每個人在遭受領導的斥責之後，都會垂頭喪氣，對自己的信心喪失殆盡，心中難免會想：我在這家店別想再往上爬了！如此所造成的結果必然是更加自暴自棄。真正高明的老板，在痛斥店員之後，一定不忘補上一句巧妙的安慰或鼓勵的話語。這就是恩威並重。
適時地說一兩句溫馨的話語來鼓勵他，或在私下對其他店員表示：我是看他有前途，所以才舍得罵他，如此，當受斥責的店員聽了這話後，必會深深體會“愛之深，責之切”的道理，從而更加奮發努力。
如果小店店主在斥責店員的當天晚上立刻打電話給他，給予一番鼓勵與安慰，那麼遭受斥責的店員必會心存感激地認為，老板雖然毫不留情地訓了我一頓，但他實在是用心良苦。如此一來，店員對於責罵的內容更加牢記在心，必然會大大提高工作的自覺性。
那麼，小店店主應當怎樣做到恩威並重，嚴愛結合呢？
1.完善管理製度
先要明確崗位職責，使店員知道自己該做什麼，不該做什麼；規範工作流程，確保店員按照標準化的工作程序開展工作，杜絕店員隨心所欲、想做什麼就做什麼，想怎麼做就怎麼做的不規範行為；明確該做到什麼程度，達到什麼標準才是合格的；對照崗位職責要求及工作標準，店員就能夠清楚自己在哪些方麵是勝任的，哪些方麵還存在差距與不足。
還要構建規範的績效考核與評價體係，通過對店員工作質量、工作態度、工作方法和工作能力的綜合評估，牽動店員自覺地遵守各項管理製度，引導店員朝公司期望的方向發展。
健全完備的店員培訓提升計劃，對於技能不足、知識欠缺、經驗缺乏的店員，製訂針對性的提升計劃，使其盡快縮短與職位要求之間的差距；對能夠獨立承擔重要業務，技能達到一定水平的店員，給予相應的職位晉升、薪酬調整等激勵，而對於發展緩慢、滯後於組織發展水平的人員，予以降職、降等級，甚至淘汰出局。
2.嚴格執行用人製度
紀律、規章的製定是必要的，但行法、用法更為重要。倘若紀律、規章僅是“寫在紙上、掛在牆上、說在嘴上”的擺設，那麼，製定它比不製定它危害更大。因此，有法必行才能真正發揮懲罰本身具有的效能。
怎樣做到執法必嚴、行法有效呢？正如孫臏所言：“罰者，所以正亂，令民畏上也。”對於無視行政法規、違章亂紀的行為，單憑正向引導是遠遠不夠的，對於敢於觸犯組織最低限度的行政法令要求的店員，必須嚴管、重罰，給予嚴厲的懲處以警示他人，必要時果斷予以淘汰出局，以保證整個組織的效率。
3.與店員交朋友
小店店主應該經常性地與店員溝通交流，了解其工作情況、心理狀態，並在店員生日的時候送上一份禮物，讓店員有種“一家人”的感覺，還可以在節日舉辦形式多樣的聚會，讓店員有一種集體歸屬感。
4.多讓店員提建議，培養她們的“主人翁”意識
讓店員經常性地站在店鋪的角度去思考問題，並為店鋪的經營出謀劃策，讓他們有一種“店鋪是我們的店鋪”的意識。
5.開展經常性的培訓活動
包括職業道德、技術技能、專業知識、銷售技巧等各個方麵的內容，讓他們有成長的空間。當店員的目的從單純的賺錢轉移到學東西時，就應該通過各種途徑，為店員提供學習上升的空間。
總的來說，小店店主對店員既要“愛”，也要“嚴”，愛要有愛的分寸，要嚴得科學。愛與嚴、文與武、軟與硬這些看似對立的字眼，在管理中卻是相互依存、相輔相成並且相得益彰的，在店鋪管理中缺一不可。隻有實現文武結合、軟硬結合，對人才的管理才能達到“爭得來，用得活，管得好，留得住”的最佳效果。
不可重用的店員
好店鋪要有好店員，店員是店鋪首要和根本的要素。無論從哪個角度，人都是第一重要的。
用人可以說是小店店主最重要的工作之一，因為人員的好壞直接關係到店鋪的興旺與衰退，特別是一些重要的崗位，更是如此。所以，不該重用的人就絕不能重用。具體來說，以下幾種人就不能重用。
1.妒忌心強的人
一般的人難免都會妒忌別人，這也是一種正常的表現，因為有時候這種妒忌可以直接轉化為前進的動力，所以不能說妒忌就一定是消極的。但是如果妒忌心太強了，就容易產生怨恨，覺得他人是自己前進的最大障礙，到了這種地步，往往就會做一些過激的事情，甚至憤而“謀叛”也毫不為奇。
俗話說：“宰相肚裏能撐船。”宰相之所以能做宰相，是因為他有容人之量，讓人之心。而器量小的人，絕對不是一個良將，因此不能委以重任。三國時的周瑜不能不說是一位帥才，可就是因為妒忌心太強而栽了跟頭。如果在店鋪管理中重用這種人，會嚴重影響店員的團結。