查過夜商品:
營業員開完晨會進入營業場地,首先要對自己負責的貨架上的商品進行檢查或清點,對重點商品及有要求清點的商品清點數量(包括倉庫的商品)如發現異常,應及時向主管彙報,查明情況。
整理商品:
清潔、拖洗地麵,擦抹貨架、商品及有關設施,做到幹淨、整潔、無塵土。
整理商品:
對貨架上擺放的及以各種形式陳列的商品進行歸類、整理,做到:整齊、豐滿、美觀大方,不得有空位。
檢查商品價格標簽:
營業員要檢查商品價格,要逐個商品進行檢查,要求做到貨價相符,標簽齊全,貨簽對位。
一般商品要做到一貨一簽,對花色品種較複雜、挑選性較大的商品,應做到一件一簽,以防止在銷售時發生價格差錯。
標簽要與商品的貨號、品名、產地、規格、單位、單價相符,如有不符,要重新製作,貨簽不對位,要立即更改;沒有標簽的,要及時補上。
商品價格標簽如果是用於商品價格變化不大的商品,則應用電腦統一製作打印;
價格標簽如果是用於促銷的商品,或價格波動較大的生鮮商品時可用手寫POP以適應並吸引顧客。
補貨:
經過前一天的銷售,貨架、櫃台等處所陳列的商品會出現不豐滿不全或缺檔的現象,促銷員必須及時進行補貨。要求庫有櫃有,出樣齊全。要依據往常貨櫃、貨架的容量和往日的銷售量,盡量補充商品,如出現急缺貨或斷貨,要通知廠家或供應商及時提供商品。
做好某些商品的拆包分裝工作。有些商品,從倉庫搬出後不能直接擺入貨架,必須先行拆包、拆箱、拆簍,甚至還需組裝、分裝、挑選等。要依據顧客的購買習慣、銷售習慣及經營規律,將續補商品整理好:或拆外包裝、拆捆,或裝組配套,或分裝,整拆零;如需挑選、分級的商品,還要進行挑選、分級工作。
將續補商品上櫃上架擺放好。一般情況下依往日擺放的樣子缺了什麼補什麼,缺了多少補多少,將續補商品擺放回“老地方”。但是本著豐滿、整潔、美觀大方及便於選購的原則,對擺放不當者,應作合理的調整,一般說應將當日熱銷商品不同的特點和出售的要求,采取折、抹、燙、裝等。
不同的方法對商品進行整理,使商品清潔、美化,使其整體美觀,可以招來顧客,利於銷售。
在整理商品的同時,要認真檢查商品質量。如發現破損、弄髒的商品,要及進剔除或處理。這是維護消費者利益,也是維護企業良好形象的重要工作,促銷員必須認真做好,不得掉以輕心。
促銷員在個人方麵的準備,包括以下三個方麵:
保持整潔的儀表;
要恢複旺盛的精力;
要表現大方的舉止。
促銷員的儀表包括他(她)的容貌、服飾著裝、姿態和舉止風度,促銷員的儀表如何決定了他(她)給顧客的第一印象如何,而這一印象又決定了顧客的購買行為。一個促銷員要保持整潔美觀的容貌,穿著新穎大方和關裝,表現出穩重高雅的言談舉止,他(她)的儀表能夠感染顧客,使他們產生購買的欲望。一般來說保持整潔的儀表要做到以下三個方麵:
其一,儀容整潔。具體來說要勤梳頭,勤洗手,要及時修麵,要保持臉部幹淨,清除體臭。
其二,穿著素雅。一位顧客走進一個商店時,首先注意到的是營業員的著裝。由於促銷員的工作屬於服務性質,所以不宜打扮得過於花枝招展,以免引起顧客的反感。
促銷員的著裝應以素雅潔淨為宜,統一著製服,並佩戴工作牌,以利於顧客監督。促銷員在營業時間不能穿過於豔麗的衣服,或奇裝異服。女促銷員不能穿袒胸服、透明服、超短裙等,而必須穿戴統一規定的製服。
其三,化妝清新。促銷員要注意自己的發型,男促銷員要留短發,胡子要每天刮幹淨;女促銷員可適當化些淡妝,以形成良好的自我感覺,增強自信心,同時也給顧客留下一個清新、賞心悅目的視感。
最後當離開店時間還有兩分鍾時,營業員還有一些準備工作尚未完成,就應該立刻停止,收拾完之後就可以下班了。
(2)節 假日促銷策劃管理製度
①為什麼在節 假日促銷。節 日的促銷,不能隻為提升銷售量(額),更多的是要建立在公司品牌市場規劃的基礎上,著眼於公司品牌美譽度的提高,著眼於整個市場份額的提高和市場的良性循環與發展。
商場如戰場,節 假日的商場更是戰火連連,彈無虛發。從對消費者和市場負責的態度,確定合理的、有效的促銷方式,從而可以避免急功近利的現象發生。
②促銷規劃。把全年相關的節 日與市場開發計劃相結合,分清重點,對促銷的資源進行初步的規劃,並確定全年的促銷戰略與戰術。
節 後不放鬆,通過節 假日的促銷來分析活動的效果,使促銷效果最大化,趁熱打鐵,提升節 後的市場銷售份額。
③市場調研。在策劃促銷活動之前,注重促銷前期的市場調研工作,對於提高促銷活動效果具有重要意義。一般來說,市場調研至少應涵蓋三方麵的內容:
一是了解目標消費群體的消費行為變化,這類資料一方麵可通過公司平時的客戶資料積累來獲得,另一方麵也可通過活動前一個月的終端信息收集獲得。
二是盡可能的打探主要競爭對手在同一促銷時段將要采取的行動。
三是注重對銷售數據和前期活動數據的分析,試圖找出消費變化的特點,分析市場情況,以提高促銷的有效性。這一工作,應由各區市場經理來完成,他們在細分區域活動方案時,應結合各城市的特點,分解出針對性更強的促銷活動內容,以提高促銷的效果。
④選擇促銷地點。確定節 假日促銷的市場區域,要根據競爭對手的情況,集中優勢兵力進攻最有力的市場,同時還要從消費群體的便利、轟動效果等方麵來打造一個強勢的促銷平台。通過對DM、宣傳海報、POP等內容統一要求布展,還有與供應商和賣場導購員的共同行動組成節 假日的促銷網絡。
⑤確定促銷產品。從節 假日的本身出發,確定不同的主題和形式,以一些大型的節 日為契機,從消費者的消費心理入手,要務實、創新、促銷引導、迎合消費者心理的商品。完成促銷策劃方案和計劃。
⑥營造促銷氛圍。適量通過廣播、平麵媒體以及網絡來發布促銷廣告,從而使促銷信息有更廣的受眾範圍,達到最佳的傳播效果。
充分利用一切可以宣傳的方式和地點,在賣場、社區或廣場進行有效的宣傳。
圍繞活動的主題,在賣場進行生動化陳列,營造一個良好的促銷氛圍,通過郵寄DM郵報,做好會員服務來實現其他終端促銷信息的攔截。
在賣場或廣場中進行大型的抽獎、搖獎、新聞發布以及文藝演出等形式的造勢,為促銷活動的開展營造一個良好的氛圍。
⑦借助贈品。贈品,在促銷中所占的地位,已愈來愈重要,這一點已得到了業界的普遍承認,關鍵就在於如何借助這一手段,從種類繁多的贈品中跳出來。目前,許多廠家的贈品開始日趨同質化,如電磁爐千篇一律的贈送鍋、鏟等,很難有讓人眼前一亮的特別的產品。因此,在策劃節 假日促銷活動時,如何在贈品上玩出花樣,也就了成了考驗市場部工作能力的一個重要標準。
總的來說,贈品的一個大趨勢,就是精美化、品牌化、高質化。如何與競爭對手區別開來,關鍵就在於市場人員的平日積累與思考。因此,市場工作人員平日應注重與專業禮品供應商聯係,及時獲取新的禮品信息,同時注重“腦力激蕩”,經常分析什麼樣的產品適合什麼樣的贈品,如何包裝少數的關聯性強的贈品,最大限度提升贈品之於產品的促進作用,從包裝上、形式上、內容上等方麵下工夫,拓寬思路。
⑧媒介宣傳。節 假日促銷的另一個重要因素就是媒介宣傳,媒介宣傳的重點在於媒介傳播媒體的選擇與傳播時機的選擇。某國際品牌公司,“十一”期間在全國的媒介宣傳費大約投入了210萬元,如在上海投放了一個月的地鐵廣告,同時在各城市的主流媒體投放了大量的軟文宣傳。正是因為有了這樣的媒體造勢,促銷所要達到的品牌第一提及率也有了一定的提升。
⑨細化方案。很多市場人員犯的一個最大的錯誤就在於,忽略了促銷執行能否到位的關鍵問題。尤其像節 假日促銷這樣重要的促銷,任一細小的環節 發生問題,都有可能影響最終的促銷效果。此外,細分活動方案,不僅是要能保障公司的銷售人員看懂、能執行,也是要能保障代理商、進貨零售商能看懂、能執行。
一般來講,細化方案應至少能確認到當地城市能參與活動的商場、能否執行特價、代理商的庫存能否滿足促銷期的預測銷量、哪些商場能落實堆碼和海報輸出、哪些商場需要派駐臨促、買贈活動能否執行、演示能否執行等。此後,市場部應該提供工作指引或通過培訓、電話會議等形式落實每個環節 的工作和責任人。
(3)贈品促銷管理製度
①選擇贈品的3“R”原則。
Relevance(相關性):贈品須與產品相關,須符合品牌形象,須與產品目標消費者相關。
Repetition(重複性):贈品可供重複使用,重複出現在消費者麵前,令他會想起該品牌及其好處。
Reward(獲益感):贈品須有價值感,令人想獲得。
②贈品促銷的實施步驟。
做好廣告宣傳工作,準確發布商品信息。實行贈品促銷之前,做好廣告宣傳工作非常關鍵。廣告宣傳的策劃必須符合本次贈品促銷的目標消費群體的地域、人口分布、購買習慣、購買地點、興趣偏好等的特征,有的放矢地把促銷地點、方式方法、贈品推薦等信息發布出去。
突出贈品的獨特賣點,凸顯贈品價值。同規格、同功效、品質相近的同類產品擠在同一賣場裏,商品本身為消費者提供的利益已經不再是唯一的誘惑點了,這時,凸顯贈品價值就顯得非常有必要。同時附送贈品是吸引消費者購買企業產品的最佳途徑,所以必須給贈品取一個響亮的名字,其中最重要的就是與產品的獨特賣點掛鉤。
強化贈品是附加值的體現。在進行贈品促銷時,一些企業在宣傳中常常說隻要購買了多少價值的產品就能獲得什麼樣的贈品。這樣往往給消費者一種他所支付的商品價值裏麵包括了贈品價值的概念。假設換一種口徑來宣傳,效果就有很大的差別。