正文 第54章 服務業組織的質量管理體係(2)(2 / 2)

2.著裝儀表

①穿著整潔,儀表文雅、美觀大方,服務號碼章(牌)要端正地佩帶在左上胸,有工作服的要穿商店的統一服裝。

②姿勢端正、自然,精力集中,不托腮、不抱肩、不叉腰、不背手插兜、不背向顧客、不前趴後仰。

3.文明用語

①營業員的基本文明用語。營業員要使用文明、禮貌、親切、準確、精練的服務工作用語,比如:您、請、謝謝、對不起、歡迎你再來、再見。

②櫃台服務禁用語。要做到有傷顧客自尊心的話不講,有損顧客人格的話不講,埋怨、責怪顧客的話不講,粗話、髒話、無理的話不講,諷刺、挖苦顧客的話不講。

4.接待顧客

①顧客臨近櫃台時,將視線轉向顧客,主動招呼,態度和藹熱情,語言、動作要有禮貌。

②接待顧客要盡可能做到“接一答二招呼三”。

③要主動實事求是地向顧客介紹商品的性能、特點、規格、價格和使用、保管方法等,同時也要介紹係列性、連帶性的商品。

④展示商品時要根據商品的花色、式樣、規格等不同特點來確定展示方式和方法,既要使顧客看清楚,又要保護商品不受損壞,使顧客認清商品的特點和明顯地看到外觀質量。

⑤包紮商品要按不同商品的不同特點采取相應的包紮方法,做到牢固、美觀、便於攜帶,包紮動作要迅速。

⑥收、找貨款,票券要唱收唱付,迅速準確、交代清楚。

⑦遞交商品要輕拿輕放,不扔、不摔,幫助挑選。

5.櫃台紀律

①不在櫃台內吸煙、吃東西、幹私活。

②不與顧客頂嘴吵架。

③不在櫃台內聊天打鬧。

④不在櫃台內會客長談。

⑤不因結賬、點貨不理睬顧客。

⑥不在櫃台內看書報。

⑦不坐著接待顧客。

⑧不擅自離開工作崗位。

⑨不挪借銷貨款和票券。

⑩不內部私分商品。

6.商品陳列衛生

要不斷地改進商品陳列,經常保持清爽美觀的店容、店貌,盡量達到陳列布局格調高雅、講究藝術。

①櫃台貨架商品要擺放整潔、美觀豐富、重點突出、一目了然,要注意商品之間的連帶性和係列性,便於顧客選購。陳列商品要有樣有貨。

②櫥窗布置要體現經營特點,指導消費,做到介紹商品和陳列藝術的統一。

③要搞好企業內外環境、貨櫃、貨架、營業用具、設備以及商品的清潔衛生。

7.退換商品

本著對顧客和企業負責的精神,執行退換商品製度。應退換商品的目錄由企業按國家規定確定。

8.人員素質

要著眼於提高營業員的素質,按照上崗素質標準有計劃地進行人員培訓。對於新招收的營業員,上崗前要進行培訓,上崗後要有試用期,達不到標準要求的不能上崗。要按照《商業企業職工業務技術等級標準》不定期對職工進行考核,考核的結果記入職工檔案,作為調資升級的依據。

8.2.4服務提供規範

服務提供規範,即為提供服務過程製定的工作標準或操作標準,它是考核服務提供質量的依據。服務提供規範規定服務提供過程應如何幹,包括服務提供過程所用方法的程序。製定服務提供規範時,可用服務過程的流程圖把服務提供過程劃分成各個階段,每個階段的工作用程序文件作明確規定。應特別注意各個工作階段間的接口銜接,具體內容包括以下幾方麵。

①服務提供程序。它描述服務提供過程各階段工作內容與方法。

②服務提供過程中顧客使用的設備說明和維護,包括提供給顧客使用的設備說明。