(2)取刺五加30-40克，剁成小片，冷水浸泡15-20分鍾，再加水適量煮30分鍾，乘熱過濾。此濾液加大米30克、白木耳10克(水不夠時，可酌加涼開水)，煮至米熟時即可食用。具有養心益智的功效。適用於失眠多夢、神疲健忘等症。
(3)取靈芝15克，刺五加15克，柏子仁10克，大米100克，冰糖20克。將靈芝、刺五加洗淨，切片，與柏子仁同入鍋中，加適量水，煎熬，濃縮2次，去渣取汁，約300克，與淘淨的大米煮成稠粥，粥將成時加入冰糖，待冰糖溶化即成。早晚餐食用。具有益氣溫陽、養心安神的功效。經常食用可健腦益智。
刺五加補益作用較強，常規日用量為5-10克。長期服用刺五加毒性小，且不影響入睡與正常睡眠。但刺五加性偏燥，對於陰虛火旺者慎服。
妙招68健腦益智何首烏
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健腦功效
中醫認為，何首烏味苦、甘、澀，性溫。
具有補肝腎、益精血、
健腦益智、解毒、消癰、潤腸通便的功效。
《開寶本草》謂其：
“益血氣，黑髭鬢，悅顏色。久服長筋骨，益精髓，延年不老。”
現代研究表明，何首烏主要含蒽醌類化合物，其主要成分為大黃酚和大黃素，其次為大黃酸、微量的大黃素-6-甲醚和大黃酚蒽酮等；還含3-穀甾醇及多種礦物質元素如鈣、磷、鐵、鋅、錳、銅、鍶、鎳等；何首烏含有豐富的卵磷脂(其含量高達3.7%)及肌醇磷脂、乙醇胺磷脂等多種磷脂化合物，還含有粗脂肪、澱粉等成分。何首烏能顯著增加腦組織中5-羥色胺、去甲腎上腺素和多巴胺的含量，增加腦和肝內的sod活性及含量，抑製腦、肝內mao-b的活性。何首烏可保護腦組織細胞，表明何首烏具有抗自由基損傷功能，是一種有前途的延緩自然衰老、健腦益智的藥物。卵磷脂與神經傳輸有密切關係，何首烏富含卵磷脂，所以長期適量服食何首烏，可以補充大腦中的卵磷脂而起到健腦作用。實驗研究還證明，何首烏的有效成分能與膽固醇結合，能阻止膽固醇在肝內沉積，阻止類脂質在血清中滯留或滲透到動脈內膜，可防止和治療因腦動脈硬化所致的智力退行性改變，從而起到護腦健腦作用。醫學實驗研究發現並證實，何首烏有纖維蛋白溶解活性，可使動脈粥樣硬化的患者減少血栓或微血栓的形成，能直接減少或避免腦、心血管病變的發生，改善、糾正並防治腦血管意外損害等臨床病症。藥理實驗研究還證實，何首烏能使腦內去甲腎上腺素(ne)和多巴胺(da)含量明顯增加，改善腦內與單胺類水平有關的老年性疾病臨床症狀，可明顯減少因多巴胺不足所引起的白天工作能力降低，經常瞌睡，活動時的調整功能薄弱，智力發揮受到抑製，出現少年老成、老態龍鍾等現象。臨床運用何首烏治療失眠症、精神分裂症等也有較好療效。
健腦益智食譜
(1)取豬肝250克，製首烏15克，菠菜適量。菠菜洗淨，折成段；首烏煎水取濃汁，豬肝切片，用首烏汁、水豆粉、鹽拌勻；另取餘下的首烏汁、水豆粉和醬油、鹽、醋等調成芡汁；豬肝用油炒至發白，加入芡汁及薑、蒜片、菠菜炒熟食。具有補肝腎、益精血、養肝清熱的功效。
(2)取製首烏15克，枸杞子30克，黑豆250克。將製首烏、枸杞子煎水取汁，下黑豆，並加水適量煮至豆熟透、汁收盡。每日早晚食豆10克。具有補肝腎、安神補腦的功效。
(3)取製何首烏粉25克，柏子仁15克，冰糖15克，大米50克。將淘洗幹淨的大米、柏子仁一同入沙鍋，加適量水，用大火燒沸後轉用小火熬粥，待粥半熟時加入製何首烏粉，邊煮邊攪勻，至粥稠黏時加入冰糖調味。早晚餐食用。具有滋補肝腎、益氣安神的功效。
何首烏性質雖然不寒不燥，但畢竟有潤腸作用，因此，脾虛濕盛、大便溏瀉者及有濕痰者不宜服食。一般健康者均可服用製首烏，它補而不膩，藥性平和，適於久服，並可作為長期服用的健腦益智、延年益壽的滋補強壯食療妙品。尤其對長期從事腦力勞動，因腎氣不固，心脾氣虛所致神經衰弱，失眠健忘，精力不濟，倦怠乏力，伴有早衰發白，麵容憔悴者更為合適。
妙招69健腦益智五味子
五味子，異名五梅子，為木蘭科多年生落葉木質藤本植物五味子和華中五味子的成熟果實。因其果肉甘酸，核中辛、苦，都有鹹味，故而得名。五味子既是藥物，又是食物。
中醫認為，五味子味酸，性溫。歸肺、腎、心經。具有斂肺滋腎、生津斂汗、澀精止瀉、安神益智的功效。孫思邈說：“五月常服五味子，以補五髒氣；遇夏月季夏之間，困乏無力，無氣以動，與黃芪、人參、麥冬，少加黃檗煎湯服，使人精神頓加，兩足筋力湧出。”但未直接提到健腦益智作用，而現代研究已經證實了它在這方麵的物質基礎和作用機製，醫療及養生實踐常被取用，值得高度重視。對經常用腦者，本品熬膏常服，可健腦防衰。