對於李漢生“爭強不爭大”的企業戰略理念。中國的企業家們可以從各自的實際情況出發,或強或大。都是一種相對的觀念,隻是因為行業、區域、時間等因素才有特定的含義。
一般意義上說,要做龍頭老大,必須要先強身健體。也就是說,強是企業生存和發展的前提和基礎。沒有強,企業就不能實現長遠發展和永久經營;失去強,企業就必然走向滅亡和終結。
一句話點評:集中優勢在某個領域內做強,才能產生高附加值。
奇跡是通過管理出來的
一天,老虎和一隻小螞蟻交上了朋友,每當老虎孤孤單單的時候,螞蟻就會叫來許多同伴和它一起歡快地度過,老虎對螞蟻很是感激,每次捕殺到獵物都會把剩餘的骨頭讓給小螞蟻享受,小螞蟻也不獨享,同樣叫來許多夥伴一起受用。
老虎看見成群結隊的螞蟻安排有序地馱著骨頭回家不由的驚歎,對小螞蟻道:
“你們成群結隊,少說也有幾萬隻,工作起來反而順序井然,分工精妙,也從沒見哪一個為爭食打過架,而我們虎家族,在一個大山裏都難以容下對方,就是同胞兄弟也不例外,相互殘殺。”
小螞蟻道:“對,那是由於我們螞蟻家族安排得當,管理有方,而你們虎類從來就不管你們之間的感情,自私的隻為自己。”
沒有管理的虎類是孤獨的,他們不會合群,而管理有方的螞蟻們卻是快樂的,因為他們能幾萬隻在一起相處得很好,管理出奇跡,管理出效益,這是我們對管理的最基本的認識。管理在很大程度上就是設立目標,然後運用各種資源來達成這一目標。這一過程要求企業的管理人員要有很好的運籌、指揮、組織、調度的能力,這就是經營管理的關鍵所在。
管理者應對企業作全麵、客觀的了解、認識,在這一基礎上確定它的目標、任務,並為此製訂周密而詳盡的計劃。
在這一管理計劃中,應該包括企業的工作內容;我們的客戶是誰;我們的對手是誰;企業提供的產品或服務是什麼;企業的特色是什麼:未來的奮鬥目標是什麼;為達到近期目標所采取的措施是什麼等等諸如此類的問題。
經過充分準備,與各方麵專家相互交流,明確自己的目標及實現這一目標的最好的辦法,一些企業就是通過一係列的企業管理手段,創出了驕人的業績。
事典:廣州酒店管理出來的奇跡
廣州酒店是一家國營企業,通過加強企業管理,使企業在眾多的國營、集體、個體和合資經營的飲食行業競爭中,始終處於不敗之地。從1984年以來,在廣州的同行業中一直處於領先地位。從1984年以來,企業營業和利稅分別以每年平均141.84%和62.57%的幅度增長。1990年營業收入為8840萬元,創利稅1506萬元。從1991年開始,營業收入超億元,創利稅2000萬元左右。
廣州酒店在管理方麵,著重抓住了下麵的幾方麵:
(1)對企業進行外包裝,提升企業的檔次和整體形象
隨著我國經濟和國民收入的大幅度提高,人們對生活質量的要求進一步提高,對服務領域的要求也在提高。在此情況下,廣州酒店自籌資金,花了上千萬元對陳舊的設備進行更新,對環境和室內的設置進行裝飾裝修,使廣州酒店煥然一新,更顯示出其現代化的特色。
(2)堅持質量第一、服務優先的原則
“吃在廣州”這一說法早已在國內外流行,這一句雙關語的流行既有統指粵菜的美意,亦有讚揚廣州酒店的含義。廣州酒店注重產品和服務的質量,珍視消費者的稱頌,始終奉行“賓客至上,服務第一。質量第一”的宗旨。在經營中堅持“高、中、低”檔並舉,既有高消費的盛筵包席,也有10%的散餐席位;既有山珍海味應市,亦有2角錢的茶位。不論高消費或低消費,一視同仁,同樣精心製作,熱情服務。
(3)拓展經營,奮進不息
廣州酒店充分發揮本企業聲譽好、管理水平高和技術力量雄厚的優勢,興辦了有上千餐位的濱江西路的酒店分店,長壽略餐科供應部,十八甫和洪德路超級餅屋等連鎖店;擴大茶點酒菜、中秋月餅、麵包西餅、飲食餐料、蓉口餡料等經營,創出“滿漢全筵”、“仿唐宋古菜”、“陸海空四季火鍋”、“海鮮世界”、“野味係列食品”等名牌特色;同時還引進國外先進的加工技術和設備,使企業經營範圍和服務功能成倍擴大。
(4)改革企業內部管理體製,調動員工的積極性
廣州酒店在1984年起,實行經理負責製,相應地建立了層級管理,革除不合理機構設置,使各級員工責、權、利有機結合。達到事有人管、管事有權;上情下達,命令暢通;管理嚴謹,章法落實。在用人方麵。根據企業需要定員,擇優上崗,按標準用人,不論資排輩。在分配方麵,根據企業經濟效益和個人表現確定。
一係列的改革和不斷地創新,使這個老酒店屹立不倒,日新月異。
一句話點評:沒有管理的企業是孤獨的。
吝嗇本身就是一種生產方式
一個白手起家的億萬富翁去另一個城市入住酒店。由於富翁的名氣很大,酒店夥計一眼就認出了他。