正文 第11章 連鎖企業人員促銷(1)(3 / 3)

1.商務禮儀基本特征

(1)規範性。沒有規矩不成方圓,商務禮儀的規範就是商務人員待人接物的標準做法。

(2)對象性。區分對象,因人而異,用老百姓的話來說,到什麼地方說什麼話,跟什麼人說什麼話。關鍵是讓對方懂你,懂得你對他的尊重、友善等。

(3)技巧性。應該做什麼,不該做什麼,商務禮儀的可操作性很強。

2.日常交往的基本禮儀

(1)致意。這是一種常用的禮節,主要是以微笑、點頭、舉手、欠身、脫帽等動作問候朋友。

(2)握手禮。握手禮的基本規範:年長的先伸手,年幼的隨之;職位高的先伸手,職位低的隨之;女士先伸手,男士隨之;主人先伸手,客人隨之;規律是尊者先伸手。

(3)交換名片。名片一般放在襯衣左側口袋或者西裝的內側口袋。接受他人名片時,應當恭敬地雙手捧接,並道感謝。接名片的禁忌:不要一隻手去接別人遞過來的名片,看也不看就把它塞進衣袋,這是非常不禮貌的;不要無意識地玩弄對方的名片;絕不要當場在對方的名片上寫備忘事情;不要先於上司向對方遞交名片;收取名片的一方如果備有名片,也應迅速遞上自己的名片,若沒有,則應該道歉;名片應該放入專用的名片簿內,而不應該隨便地放入錢夾或衣袋,這也代表了尊重之意。

(4)介紹禮儀。為他人做介紹,在集體介紹中應該是先介紹身份高者或者年齡長者,也可以按照座位次序或職務次序一一介紹。通常的引見介紹的規律是尊者具有優先了解權。引見介紹一般遵循的規則是:先將年輕者介紹給年長者;將地位低者介紹給地位高者;將客人介紹給主人;將公司同事介紹給客戶,將自己公司的同事介紹給別家公司同行;將非官方人事介紹給官方人士;將本國同事介紹給外籍同事;將資曆淺的介紹給資曆深的;將男士介紹給女士。

3.會客禮儀

(1)座位安排。主人坐在左邊,主賓坐在右邊,賓主相對而坐,以正門為準,主人占背門一側,客人麵向正門。主人和主賓座位應在正中間,譯員坐在交談人右側,其他人按禮賓順序左右排列,記錄員可安排在後麵。

(2)迎接禮儀。主人應該在會見或會談開始前到達,並在門口前迎接客人。若賓主早已認識,雙方直接行見麵禮;若是初次見麵,一般由禮賓人員或者迎接人員中身份職位最高者,率先將迎接人員按一定順序介紹給客人,在迎接的整個過程中,迎接人員應該始終麵帶微笑,以表示歡迎之意。

(3)參觀禮儀。客人參觀時,一般需要身份相當的人員陪同,並根據需要安排翻譯、解說等必要的工作人員,但陪同人員不可太多。引導客人參觀的人,要走在左前方,上下樓梯時,引導的人應該靠扶手走,而讓外賓靠牆走。

(4)送別禮儀。當客人告辭時,應起身與客人握手道別,對於本地客人,一般應陪同送至本單位樓下或大門口,待客人遠去後再回單位;若是乘車離去的客人,則應該走至車前,接待人員幫客人拉開車門,待其上車後輕輕關門,揮手道別,目送其離去後再離開。

4.宴會禮儀

(1)中餐禮儀。一般在正式宴請時,應先用公筷或湯匙將菜肴夾到自己的碟盤中,然後用自己的筷子慢慢食用。用餐時,對賓客不要反複勸菜,可向對方介紹中國菜的特點,吃不吃由他,不可強為他人夾菜。

中餐禮儀規範:吃東西時要把嘴閉上咀嚼,不要發出聲音;不要將筷子或湯匙整個往嘴裏塞;湯若太燙,可過一會再喝,不要用嘴去吹;不要一邊嚼東西,一邊和人聊天;用牙簽剔牙時,應該用手或者餐巾掩住嘴,不要讓餐具發出任何聲音。

(2)西餐禮儀。右手持刀,左手持叉;取刀叉時,應按照由外向內的順序,吃一道菜換一副刀叉;用右手持叉進食時,叉尖向上,每次盛取的量以一口為宜;當吃完一道菜時,應將刀叉平行排放在盤子上,刀右叉左,叉尖向上,刀口向內,這表示這道菜已經用畢;而如果暫時離席,刀叉應該交叉擺放成人字形,叉尖向下,表明這道菜尚未用畢;湯匙是專門用來喝湯的,不宜用來進食,但可以和叉並用,幫助叉盛取食物;喝湯時,應當右手拿湯匙,左手扶著盤子,由桌沿朝著桌子中心的方向慢慢舀去,剩少許時,可用左手將靠自己的一邊稍稍提起,再用湯匙由裏向外舀去;喝完以後,湯匙應放在盤裏,匙心向上,匙柄置盤子右邊緣外。

西餐的禮儀規範:不能將叉、匙的整體放入嘴裏,一般嘴唇不碰叉齒,隻將湯匙的1/3放入嘴中;對於不喜歡的食物,在服務人員或主人分夾給你的時候,一般也不要拒絕,而應取少量放入盤中,表示“謝謝,夠了”;不想喝酒或添酒時,隻需輕微做個手勢即可,切不可將手蒙在酒杯上或幹脆將酒杯倒扣;切忌用手為他人取點心,可以用刀叉托住送過去;吃麵包時,可用手撕下一塊,用刀塗上黃油或者果醬,托在手上吃,用叉子叉麵包或者把麵包浸在湯中再撈出來都是不禮貌的;吃有骨頭的肉食,可以用手拿著吃;弄髒嘴巴時,應該用餐巾反麵內側來擦,而不是弄髒其正麵;在進餐過程中,不宜倚靠在椅背上,也不要緊貼餐桌、將胳膊放在餐桌上,這些都是不大文明的。

5.手機禮儀

手機是促銷人員基本的通信工具,要注意手機禮儀。放手機的常規位置是隨身攜帶的公文包裏或者上衣的內袋裏。不要在不用的時候拿在手上或掛在上衣口袋外;和顧客交談時,都應該把手機關機或調成振動狀態,放在麵前的桌上也不合適。

6.數字、鮮花和顏色禁忌

通常情況下,13這個數字在很多國家是遭到厭惡的,例如英國、美國、法國、俄羅斯等。尤其是英國,甚至不允許13個人同桌,如果是13日又是星期五,則是雙倍不吉利;俄羅斯人討厭666這個數字,認為它是魔鬼,喜歡7這個數字;韓國人同中國人一樣非常忌諱4這個數字。

送花一般應送單數(避開13);不要隨便贈送康乃馨(如法國、俄羅斯);黑色在相當多的國家代表不祥(如德國);一般而言,具有中國特色的工藝品是保險的而且受歡迎的禮品;不過注意,不要給日本人贈送有動物形象的禮品。

6.2.3 促銷人員的接待規範

促銷人員在接待顧客時應該具有規範而富有品位的商務形象。

1.促銷人員的基本要求

促銷人員在崗時,裝扮必須達到專業水平。

(1)麵部:女性可化職業淡妝,可略打粉底,塗淡色口紅,適當修眉。

(2)頭發:保持清潔,沒有頭皮屑,劉海不能擋住前額,長頭發需要盤起,不披頭散發,不能染其他顏色。

(3)製服:穿商場統一製服,如沒有統一製服,則穿職業禮服,不準穿牛仔褲、超短裙、露肩裝。

(4)鞋:必須穿黑皮鞋,不準穿涼鞋、拖鞋、旅遊鞋。

(5)雙手:清潔,指甲沒殘留物,指甲長度忌長,並且要求經常修剪。

(6)麵部表情:輕鬆、神態自然、微笑,要具備敬業態度。

(7)眼睛:與顧客保持視線接觸。

(8)嘴部:口腔清潔,牙縫沒殘留物,無口臭。

(9)身體:勤洗澡,保持身體清潔,無異味。

2.促銷人員儀態行為禮儀

儀態是指人在行為中的姿勢和風度,姿勢是指身體所呈現的樣子,風度是屬於內在氣質的外化。對於儀態行為的禮儀,要求遵循自然、文明、穩重、美觀、大方、優雅、敬人的原則。

(1)站姿。人的正常站姿,就是人在自然直立時的姿勢。站有站相,即站姿要正直,兩腳間的距離,以不超過一腳為宜,站立時間較長時,可以以一腿支撐,另一腿稍稍彎曲。站立時不宜聳肩勾背,或靠在牆上或椅子上,兩臂可隨談話內容適當做些手勢。但在正式場合,不宜把手插在褲袋或交叉在胸前。促銷人員站立時的正確姿勢為:雙腳稍開,自然、舒適;雙手合於前方;注意顧客的一舉一動,隨時準備上前服務。促銷人員等待時站立的正確位置:能看到你負責的所有商品之處;選擇麵向客流的方向;能更快地接近顧客之處。

(2)坐姿。促銷人員無論參加會議,或是會客交談,都離不開坐。坐有坐相,就是坐姿要端正、舒展大方。就座後,男性兩腿之間可有一拳的距離,女性兩腿並攏無空隙;男性可以蹺腿,但不可蹺得過高或抖動,女性大腿並攏,小腿交叉,但不宜向前伸直;女性著裙裝入座時,應用手將裙子稍稍攏一下;無論何時上身都要保持端正。

(3)走姿。標準的行走姿勢,要以端正的站立姿勢為基礎,做到出步和落地時腳尖都正對前方,抬頭挺胸,邁步向前。走路時忌內八字和外八字。

(4)蹲姿。女性下蹲時不要翹臀,上身直,略低頭,雙腿靠緊,曲膝下蹲,起身時應保持原樣。男性沒有像女性那樣嚴格的要求,但應注意動作的優雅。

(5)接遞物品。接物時,兩臂適當內合,自然將手伸出,兩手持物,五指並攏,將東西拿穩,同時點頭致意或道謝;遞物時,雙手拿物品在胸前遞出,並使物體的正麵對著接物的一方,遞筆、刀剪之類尖利的物品時需將尖頭朝向自己擺在手中,而不要指向對方,不可單手遞物。

3.促銷人員的形體語言

促銷人員要善於運用形體語言,與顧客交談時要顯得自信,讓顧客感覺你值得依賴。

(1)使用你的眼睛。交談時看著顧客的眼睛,表明你很看重他,使他深感滿意,也防止他走神。

(2)使用你的麵部表情。麵部始終保持真心的微笑,讓顧客覺得你和藹可親,拉近與顧客的距離。

(3)使用你的雙手。交談時用一些合理的手勢顯示你的自信,同時表明你非常熱心,完全專注於眼下說的事。

(4)使用你的身體。自然站立,並與顧客保持合適的距離(1.2米為最佳)。

4.促銷人員的有聲語言

促銷人員在工作中,必然要與顧客交談,要善於使用你的聲音,贏得對方的尊重,盡快縮短促銷人員與顧客之間的心理距離,消除工作中的障礙。

(1)吐字要清晰,語調、語速要適中,關鍵詞語用重音或重複來強調。與顧客交談時,切忌心不在焉,或一心多用。

(2)把握說話的分寸,要有“角色”意識。促銷人員是企業的代表,每一句話都應代表企業,是企業的代言人;說話客觀、準確、實事求是,尤其要注意不說“最”、“很”、“頂尖”之類的最高級詞彙;說話有善意,工作的目的是讓顧客了解自己的產品,並說服顧客最終購買,切忌使用刻薄、挖苦的話語。銷售人員應對顧客的基本用語。

(3)多用禮貌用語,對於工作中給顧客帶來某種不便,要及時致歉。例如,顧客來到時應點頭微笑說“歡迎光臨”;因顧客多而沒有及時上前服務時說“非常抱歉,讓您久等了”;當顧客提出有關要求時說“好的,我馬上拿給您”;當顧客提出批評或意見時說“謝謝您,我會把您的建議及時向上反映”;當顧客離開時應行注目禮並說“謝謝您,歡迎再次光臨”。千萬不要對顧客不屑一顧,禁止說下列語言“你自己看吧!”,“這麼簡單的問題你也不明白!”不要使用低俗或他人忌諱的詞語,不可冷淡地對待光看不買的顧客;不要瞪著眼睛看顧客或打量顧客;遇到挑剔卻什麼都不買的顧客也要禮貌送客;不要指指點點或談論已離去的顧客;視場合使用流行語,不要使用最新的流行用語;使用正確的稱呼,看到不大能辨別年齡和職業的女士可稱呼“小姐”,看到成年男士稱呼“先生”。

(4)多用通俗的語句。銷售人員在語言使用上要多用通俗化的語句,少用書麵語。用深奧的專業術語,會令顧客感到費解,不僅無法順利溝通,還會在無形之中拉大與顧客之間的距離。