價格策略的規劃,要比產品規劃簡單,因為從為顧客帶來利益的角度看,企業可選擇的範圍相對較小,無非是高價利益、低價利益或是高低價格變化帶來的機會利益等。對於奢侈品來說,主要是采取高價利益的策略。這裏我們討論三個問題:一是奢侈品的價格構成,二是奢侈品的價格規劃,三是奢侈品的價格調整。
5.1 奢侈品的價格構成
一種產品定什麼樣的價格,盡管有無數的選擇,但是有一個原則不能違背,就是保證相關利益者利益的實現,主要包括企業(包括自身和合作夥伴)利益和顧客利益等。僅關注企業利益的成本定價法、僅關注競爭對手的競爭定價法和僅考慮需求承受力的需求定價法,都有一定的局限性,不能保證在企業營銷成本與消費者需求之間找到一個平衡點。正確的做法是:由成本決定產品的最低價格,即價格再低也不能低於成本;由需求決定產品的最高價格,即價格再高也不能高過需求的承受能力。最終在成本與需求之間找到一個平衡點,這個平衡點的確定還要考慮競爭因素等。可見,定價適合采用考慮了多方相關利益者利益的方法。
1.確保有利可圖的定價
這是一般產品定價的基本要求,自然奢侈品也不例外。做到這一點,就需要對生產和銷售成本進行核算,然後再加上其他費用、稅金和利潤,就構成了一個價格標準。在此基礎上,考慮競爭者和消費者狀況,最終確定某一款產品的價格。我們以一件短裙為例進行具體的說明。
(1)批發價格的確定。短裙製作的生產成本,包括材料、勞動力、包裝、管理費用等,另外還有稅金和利潤,這幾項合計構成了短裙的批發價格。
(2)零售價格的確定。零售價格,是批發價格(商品淨成本)、減價、失竊、店麵支出,以及稅和利潤的累積結果。
2.不同地區的價格構成
在了解了奢侈品的價格構成之後,還需要根據地區差異進行相應的調整。在一個地區對於同樣一種產品,一般采取相同的價格,但是在不同的地區(主要是指國家)常常采取不同的價格,這主要是受到進口關稅和費用的影響。
(1)奢侈品的三個價格帶。由於奢侈品的目標顧客人群較小,在一個國家不容易生存和發展,對於奢侈品原產地的法國和意大利尤其如此,因此必須國際化發展。為了適應國際化發展的需要,奢侈品公司設立了三個價格帶。
這是一張示意性的表格,假設巴黎或米蘭的正常價格為100元,免稅價格在80元左右,那麼在紐約的正常價格就在85~110元之間,而免稅價格在68~88元,這主要是由於美元貶值帶來的結果,還有一個原因是美國存在著大量的奧特萊斯(工廠直銷店購物中心),他們會以折扣的價格銷售奢侈品。而在東京,奢侈品的經營成本和關稅較高,因此免稅價格也要高於歐洲市場的正常價格。由於中國政府對奢侈品采取的高關稅政策,並且有不斷提高的趨勢,因此中國市場奢侈品價格與日本市場相當,甚至超過日本,這是中國遊客去海外和國外購買奢侈品的主要動機。2007年1月1日起,中國對旅客攜帶或郵寄入境物品的進口稅進行調整,奢侈品稅提高,高爾夫球及球具、高檔手表的進口稅稅率由10%調整為30%,化妝品稅率由20%調整為50%。因為商店內銷售的進口奢侈品除了要交關稅之外,還要交消費稅、增值稅,因此,雖然進口稅率上漲,還是比國內商店購買便宜。特別是還有些免稅商品,就更加便宜了。
(2)奢侈品國際市場價格的構成。奢侈品在跨國分銷過程中,由於代理商、關稅和運營成本的差異,價格構成會有不同。我們以奢侈品原產國法國、進口國日本和墨西哥為例進行說明。由此可以看出,代理商環節多少、關稅和消費稅高低,以及相應的營銷費用、運營成本都會影響最終零售價格水平。
5.2 奢侈品的價格規劃
奢侈品的價格規劃離不開先前確定目標市場和市場定位,因此我們同樣需要強調依定位進行價格規劃,換句話說,價格如何規劃取決於市場定位要求價格組合要素所提供的利益是什麼。
1.依定位進行價格規劃的過程
定位都要求價格對其作出相應的利益貢獻,公司據此作出體現定位利益的價格利益。然後再根據價格利益確定相應的價格屬性和價格策略。
首先,描述價格組合的要素,列出價格的屬性、利益和價值,同時列出競爭對手產品的屬性、利益和價值。第二步,識別定位點和非定位點,先確定定位點是否在價格方麵,如果不在價格而在產品或渠道等方麵,對價格就進行非定位點規劃;如果在價格方麵,價格方麵有若幹個屬性,就需要進一步分析在價格哪個屬性上,或是高價,或是低價,或是高低價格等。第三步,進行定位點規劃,如價格是定位點就要把它做得優於競爭對手。第四步,進行非定位點規劃,如果價格是非定位點所在要素,就需要分析它與定位點的關係,考慮為定位點作出貢獻,同時達到行業平均水平。
2.描述奢侈品價格的組合要素
相對於產品組合來說,價格組合相對簡單,無非是高價、低價和高低價格變化的選擇與調整,因此涉及的顧客利益也無非是節約成本、提升價值和增加價值等方麵。由於定位不同,給顧客帶來的價格利益要求不同,因此就要求企業實施不同的價格策略。沃爾瑪訴求為顧客節約每一分錢,進而采取天天低價即穩定低價的策略;家樂福訴求為顧客帶來更多的價值,進而采取頻繁促銷即高低價格策略;路易威登訴求為顧客創造更高價值,進而采取天天高價即穩定高價的策略。從諸多的奢侈品成功案例來看,其價格組合的共同特征就是:利益訴求超高價值,價格屬性為超高價格,並采取穩定高價的策略。
(1)奢侈品高價的原因。對於這個問題,有諸多的解釋,諸如產品精致、明星代言、傳說故事、形象高端、訴求情感、市場稀缺等。其實,奢侈品高價的原因無非是三點:高成本、稀缺性和訴求情感。前者使奢侈品公司不得不采取高價策略,中者使奢侈品有可能采取高價策略,後者使顧客願意支付高價格。
第一,奢侈品是高成本的。這種高成本的特征不得不使公司采取高價格策略,因為定價的一個基本原則就是實施高於成本的定價,即使利潤率不高但由於單位價值較大也會讓人感到商品價格較高。專家認為,奢侈品並非是一個暴利的行業,20世紀80年代很多人認為經營奢侈品品牌的家族企業都在享受暴利,於是投資銀行購買奢侈品公司,但是很快發現奢侈品的經營成本高、風險大、技術含量高、管理技巧複雜,賺錢不易。於是陸續放棄了奢侈品的經營。可見奢侈品高價仍然存在著高成本的基礎,否則金融危機環境下就可以輕易的降價了,實際上從成本結構分析沒有多少降價的空間。奢侈品的高成本很難降低,生產成本占價格比很少,但要保證手工製作、優質材料、精湛工藝,不能降低成本;流通成本占價格比較多,但要保證分銷商利益、高檔次形象宣傳、豪華的店麵設計,以及無法逃避的高額關稅,也難以減少。
第二,奢侈品是稀缺的。一方麵由於產品本身是手工製作、工藝精湛、具有藝術美感,加之產量控製,因此是稀缺的;另一方麵,通過廣告和代言人的傳播,以及有限豪華店的銷售,又進一步增加了奢侈品的附加價值,這種附加價值又強化了奢侈品的稀缺性。依價值規律,價格圍繞著需求進行波動,當供不應求的稀缺現象出現時,價格就會上升。而奢侈品,一直處於稀缺的狀態,完全有可能采取穩定的高價策略。
當然無論是高成本,還是稀缺性,都是為了增加產品的附加價值,使顧客產生獨特價值感,這是高價的基礎。有人曾撰文解釋手表15個昂貴的理由,我們對其進行分類並采取列表的方式展示出來,足見高價有高價的原因。
第三,奢侈品是情感的。奢侈品發展曆史表明,20世紀80年代的奢侈品顧客不惜任何代價購買奢侈品,90年代的顧客開始關注奢侈品價格的高低,21世紀的顧客關注與奢侈品品牌的緣分和情感認同,他們不接受質量價格觀,注重價值價格觀,因此品牌情感直接影響著顧客支付價格的高與低。
(2)奢侈品高價的差異。盡管都是奢侈品,在人們的心目中也是有差別的,比如有人稱其為一線奢侈品或二線奢侈品、奢侈品或新奢侈品,價格自然也是有差別的。奢侈品已不僅服務於非常有錢的顧客,而是在中產階級中找到了新的增長點,實現了“大眾化”,由手工化融入了部分工業化,也就自然出現了不同的價格的奢侈品。