連鎖店的網點布局和商品配貨都對連鎖店的經營和發展有深遠的影響。
1.連鎖店的網點布局
網點布局的好壞直接關係到連鎖店的銷售業績,因此,連鎖店應根據自身的經營宗旨,選擇與自身條件相適應的地區。
(1)布局原則
①方便顧客。無論哪種類型、哪種行業的連鎖店,必須給顧客以最大的方便。如一些快餐連鎖店把網點設在車站,是為顧客提供就餐方便。
連鎖店應該選擇在交通方便、客流量和人口密度較大的場所。周圍居民有較強購買力的地方,也是比較理想的網點布局。
②方便連鎖店貨品運送。連鎖店一般都設有配送中心以便統一采購、統一運輸、集中供貨。為降低成本,網點應設在離配送中心不太遠的地方,並且均勻分布,這樣既利於配送中心供貨,又利於連鎖店之間相互調劑、平衡。
③有利於網點擴充,提高市場占有率。因此,同一連鎖店的連鎖分店不可設置太近,以減少自己內部的相互競爭,而非同一連鎖店的網點,盡管在同一區域已有其他連鎖總店的網點,但本店同樣可在該區域設立網點,參與競爭,提高市場占有率。
④有利於發揮店鋪的特色。連鎖店在布網時,應綜合考慮經營商品的特點和顧客心理。如經營價格便宜的鮮果、鮮魚、食品、糕點、煙酒及其他日用雜貨,網點應設在居民區;如經營快餐就應設在流動人口密集的地方。
⑤有利於經營,獲得最大經濟效益。連鎖經營把資本生產、經營的規模化要求同現代消費的分散化特點有機地結合起來從而提高了經營效益。
(2)影響布局的因素
交通因素。交通主要影響商品運輸的安全、費用。在選址中,對交通的研究主要包括兩個方麵:一是可能采用的運輸方式;二是所在地的交通狀況。
人口因素。人口數量與需求成正比關係,連鎖店最好選擇人口密集的地區。另外,由於人口在年齡、性別、文化水平等方麵的差異,從而形成了不同的消費觀念。布局時要慎重考慮這些因素對經營可能產生的影響。
經濟發展水平。地區經濟基礎決定了工資水平、人均收入水平,從而影響到該地區購買力水平。要根據商品種類,合理確定經營地區。
2.連鎖店的商品選擇
商品定位是店鋪經營者對市場判斷分析正確與否的表現,是經營指導思想的體現。商品定位包括商品品種、檔次、價格、服務等方麵。
選擇什麼樣的商品:主要從以下幾個方麵考慮:
(1)經營方向
經營方向不同,商品的構成不同。如超市的商品定位是食品及大眾化的日常用品。它們屬於非耐用品和便利品;經營日用品店,商品就應該選擇一些便利品,如牙膏、香皂、洗衣粉等。經營方向是決定商品構成的最主要因素。
(2)顧客需求
分析顧客的需求,進一步確定商品品種、檔次,這是十分重要的問題。因為隻有摸清服務對象的情況,才能有針對性地組織商品服務,做好商品定位。分析的項目主要有:年齡、性別、文化程度、職業、收入情況、消費習慣等等。