店鋪和人一樣,會隨著成長而發生變化。店鋪的成長過程可分為幼年期、青春期和成熟期。
在店鋪的幼年期,你做著你在行的工作,但同時也做著你不在行的工作你在摸索經營之道。你辛苦工作,善於服務,但不可避免地會有許多經營環節出現差錯,一切可能不像你所預料的那麼順利。於是,你想到變革。
店鋪在這時進入了青春期,即物色幫手的時期。尋求幫手,是為了讓別人做自己不勝任的工作,自己隻做管理工作就可以了。
當你了解自己是怎樣走過米,並且了解你的店鋪未來是個什麼樣子時,你的店鋪就進入了成熟期。重要的是,成熟期不是幼年期和青春期的必然延續,偉大的店鋪經營者可以一開店就進入成熟期。
當你的店鋪進入成熟期,你就具備了一定的實力,奠定了連鎖經營的基礎。
作為店主,在發展分店之前一定要慎重,充分考察自身條件,確認已經達到發展分店所必需的條件後,再去進行周密計劃。
連鎖店有自由連鎖、正規連鎖和特許連鎖(後麵章節有介紹)三種形式。三種不同形式的連鎖,都有各自的利弊,所處的位置不同,對利弊的分析也各有差異。例如特許連鎖對於特許權擁有者來說,是發展繁衍的良好方式,對於特許權購買者來說,是創業起步的登樓之梯。到底哪種形式的連鎖店最適合你,每個店鋪,每個商人都必須綜合考慮。
在發展連鎖店之前,需要先做好下列工作:
1.綜合考慮的因素
(1)客觀環境
不論哪種經營形式,都不可避免地要受到客觀環境的製約和影響,因此,經營連鎖店,首先就要考慮到客觀環境的影響。
(2)發展連鎖店應具備的條件
具體而言,如選擇正規連鎖,則應具有規範、統一的經營製度、商品管理係統以及開發商標的能力。如店鋪規模較小,競爭力較弱,為了提高競爭力,就可以選擇自願連鎖。如店鋪有獨特的銷售技術和方法,並具有一定的組織和管理能力,擁有先進的信息和物流係統,而資金並不十分充足的話,那麼就可以選擇特許連鎖。
(3)考慮行業及商品的不同特點
不同的商品,適用不同的連鎖形式。有些行業和商品經營更適合采用特許連鎖,而有些則不然。比如快餐業,由於其行業特點,更適於采用特許連鎖這一經營形式。
2.做好商圈調查
綜合考慮以上三個方麵,接下來就要進行商圈的調查與確定了。
商圈是指有效吸引顧客來店購物的距離,它是以顧客來店所需時間米計算的。進行商圈調查有外因和內因兩個條件:
(1)外因條件包括量和質兩方麵的條件
量的條件包括:人口、人口密度、家庭數;流動人口;零售業銷售額、麵積;大型店狀況;交通裝備及交通量情況等。
質的條件包括:年齡、職業、家庭人數及構成;收人水平、消費水平;就業狀況;城市規劃、城市問的相互關係;競爭店及其分布;城市設施、商店街的規模等。
(2)內因條件包括主體條件和附加條件
主體條件包括:店鋪規模、經營性質;商品構成、樓層構成及配置;吸引顧客的設施狀況、停車場;促銷、組織活動狀況等。
附加條件包括:義化、公共設施的有無等。
規模大小是連鎖店經營的關鍵所在,所以,連鎖店經營的啟動最好一步到位,即使有困難,也應通過快速繁衍的方法,力爭短時間內達到理想經濟規模,因為連鎖店經營的優勢就在於規模效益,一般而言,費用與開店數量成正比例關係,但連鎖店達到一定數量規模時,不僅可以使進貨價格下降,而且其他相對費用也會減少。
連鎖店經營的成員擴展主要采取複製的方法,即按照標準模式進行數量上的擴展。複製不能過快過慢,複製過快,會使店鋪債務負擔過重,會使組織瞬間達到龐大的規模,不利於根據市場的變化進行調整。複製過慢,則不能很快地達到規模效益,組織就可能陷入經營閑境,甚至破產倒閉,而且複製過慢,等於減慢擴展市場的速度,某些市場空白點很可能就被他人捷足先登了。
顧客永遠是挑剔的,因此,每一個連鎖店都必須始終以顧客為中心,向他們提供優質的服務,從而樹立起連鎖店組織的整體優良形象。
△製訂周密的計劃是成功的一半。店主在製訂發展連鎖店的計劃時,一定要細化到每一步。