菊花茶g26
菊花富含揮發油，主要有龍腦、樟腦、菊酮，另外含腺嘌呤、膽堿、硒、鉻、錳、維生素a、維生素、芹菜素、刺槐甙、木樨草甙、大波斯菊甙、葡萄糖甙、菊甙等。其中杭白菊中維生素e的含量較高。
菊花性微寒，具有清熱祛火、疏風散熱、養肝明目、抗衰老和調節心血管等功效，可防治口幹、火旺、目澀，消除眼睛疲勞、恢複視力。
菊花茶適宜中老年人飲用。口幹目赤、頭暈目眩、高血壓、頭痛、冠心病、眼疾等症患者可經常飲用；夏季也宜多飲。此外，菊花還宜用於預防流行性結膜炎。
體質虛寒、胃寒者忌飲；青年女性應慎飲；味苦的野菊花忌飲。
p232桂花茶g27
桂花茶中富含維生素a、維生素c、維生素e、胡蘿卜素、鈣、磷、鉀、亮氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、穀氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養成分。
桂花性溫，味辛，具有溫中散寒、活血益氣、健脾胃、助消化、暖胃止痛等功效。桂花的香氣則具有平衡情緒、緩和身心壓力、消除煩悶、提升**等功效。
高血壓患者以及胃寒疼痛、咳痰氣喘、慢性氣管炎、口腔異味、牙痛、心緒煩躁者宜食。
桂花香味強烈，忌過量飲用。注意桂花茶存放通風、幹燥，不要飲用黴變的桂花茶。
茉莉花茶g28
茉莉花茶兼有綠茶和茉莉花的營養成分，富含葉綠素、兒茶素、茶氨酸、咖啡堿、茶多酚、維生素、胡蘿卜素、鈣、磷、鉀、穀氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養元素。
茉莉花茶具有提神醒腦、解鬱散結、行氣止痛、抗菌消炎等功效，可安定情緒、舒解鬱悶、緩解胸腹脹痛、降血壓、抑製細菌、止痛，對痢疾、便秘、肝炎、慢性支氣管炎、角膜炎、瘡瘍、皮膚潰爛、白翳病等病症具有輔助治療之效。
宜選擇7月前後開花的茉莉花朵曬幹而製成的茉莉花茶衝泡飲用。
忌過量飲用。
p233玫瑰花茶g29
玫瑰花富含維生素c、木糖、葡萄糖、蔗糖、蘋果酸等多種營養成分，還有香葉醇、橙花醇、苯乙醇、香茅醇等多種揮發性香氣成分。
玫瑰花味甘微苦、性溫，具有疏肝利膽、理氣解鬱、柔肝醒脾、活血散淤、調經止痛、促進膽汁分泌等功效，對胸悶、胃脘脹痛、月經不調及經前**脹痛等病症具有輔助治療之效。此外，玫瑰花還具有美容養顏的功效，對治療麵部黃褐斑、痤瘡、粉刺具有一定作用，可使麵部的皮膚光滑柔嫩。
中青年女性宜飲用。尤其適合心腦血管、高血壓、心髒病及婦科病患者飲用。
忌過量飲用，且不宜與茶葉一起泡。
金銀花茶g30
金銀花中富含木樨草素、皂甙等多種人體必需的元素和化學成分。
金銀花具有清熱解暑、解毒抗炎、疏咽利喉、降壓、降低血清膽固醇、增加冠脈血流量、提高人體耐缺氧自由基、增強記憶、改善微循環、清除過氧化脂肪沉積、促進新陳代謝、潤膚祛斑、抗衰防癌等功效。
口幹舌燥、頭昏腦漲、多汗煩悶、皮膚感染、外傷感染、腮腺炎、扁桃體炎、腸炎、肺炎、乳腺炎、闌尾炎、癰疽療瘡、丹毒、菌痢、麻疹、流腦、敗血症患者宜食。宜於夏季飲用。
脾胃虛寒、慢性骨髓炎、慢性淋巴結核者及婦女月經期內不宜飲用。此外，金銀花茶藥性偏寒，不宜長期飲用。
p234速溶茶g31
速溶茶主要含有氟化物。
速溶茶中含的氟是人體必需的微量元素，它能促進骨骼發育、預防蛀牙。
一般人群均可食用，每日200毫升為佳。
許多速溶茶裏的氟化物含量超標，過量的氟化物會使人體骨骼密度過高、骨質變脆，從而導致疼痛、韌帶鈣化、骨質增生、脊椎黏合、關節行動不便等症狀，所以過量飲用會引發骨骼疼痛。因此日常不要大量飲用速溶茶和磚茶為佳。如果出現骨骼疼痛，要馬上停止飲用。