鱅魚性溫，具有補虛弱、暖脾胃、祛頭眩、益腦髓、疏肝解鬱、健脾利肺、祛風寒、益筋骨之功效。
一般人都宜食用，尤其體質虛弱、脾胃虛寒、營養不良者食用更佳。經常食用還能夠潤澤皮膚。咳嗽、水腫、肝炎、眩暈、腎炎、小便不利等症患者宜食。
不宜食用過多，否則容易引發瘡疥。此外，患有瘙癢性皮膚病、內熱、蕁麻疹、癬病等病症者不宜食用。而且，魚膽有毒不要食用。
白魚d6
白魚含蛋白質、脂肪、灰分、鈣、磷、鐵、維生素b2、煙酸等多種營養成分。
白魚性平，味甘，除味道鮮美外，還有較高的藥用價值，具有補腎益腦，開竅利尿等作用。尤其魚腦，是不可多得的強壯滋補品。久食之，對性功能衰退、失調有特殊療效。
一般人均可食用。尤其適宜營養不良、病後體虛、食欲不振、消化不良等人食用。
支氣管哮喘、紅斑狼瘡、蕁麻疹、淋巴結核、癌症等患者忌食。白魚不宜和大棗同食。
p133青魚d7
青魚富含蛋白質、脂肪、灰分、鈣、磷、鐵、維生素、煙酸及其他微量元素。
青魚性平，具有補氣、健脾、養胃、化濕、祛風、利水等功效。由於青魚還含豐富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、防癌作用。
青魚適宜患有各類水腫、肝炎、腎炎、腳氣、脾胃虛弱、氣血不足、營養不良、高脂血症、高膽固醇血症、動脈硬化等病症者食用。
青魚甘平補虛，但是，患有癌症、紅斑性狼瘡、淋巴結核、支氣管哮喘、癰癤疔瘡、皮膚濕疹、疥瘡瘙癢等病症者不宜食用。
魴魚d8
魴魚肉質嫩滑、鮮美，富含蛋白質、脂肪及各種人體所需的氨基酸。
魴魚性溫，具有補虛養血、益脾健胃、祛風除寒等功效。主治消化不良和胸腹脹滿。
貧血體虛、營養不良、食欲不振者宜食。
慢性痢疾患者忌食。
p134鰷魚d9
鰷魚富含蛋白質、脂肪、有機酸及各種維生素和礦物質。
鰷魚性溫，味甘，具有暖胃、補虛之功能。
老少皆宜，尤其體虛胃弱、營養不良的人更適宜食用。
患有皮膚感染及皮膚病等病症者不宜食用。
鱒魚d10
鱒魚富含碳水化合物、蛋白質、脂肪及各種維生素和礦物質。
鱒魚性溫，味甘，具有補虛、暖胃、健脾之功效。
老少皆宜，營養不良、氣血不足、體質衰弱、脾胃虛寒之人更適宜食用。
患有瘙癢性皮膚疾患之人不宜食用。
p135鱸魚d11
鱸魚富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、煙酸和微量磷、鐵等營養成分。
鱸魚性平，具有健脾益腎、補氣安胎、健身補血等功效，其中豐富的蛋白質等營養成分，對兒童和中老年人的骨骼組織也有益。
貧血頭暈、慢性腎炎、習慣性流產、婦女妊娠水腫、胎動不安、產後乳汁缺乏者宜食。
皮膚病瘡腫患者忌食。此外，由於鱸魚是肉食性魚類，其魚肝不宜食用；忌與奶酪同食。
鱭魚d12
鱭魚富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養成分。
鱭魚性溫，味甘，具有健脾益胃、補虛養氣、健身強體等功效。用於治療脾氣虛損、呃逆、脘腹脹滿，惡心欲吐，大便溏滯，消化不良，瘡癤癰疽腫毒等症。
體弱氣虛、營養不良者宜食兒童也宜食。
濕熱內盛及疥瘡瘙癢患者忌食。
p136鱖魚d13
鱖魚肉質鮮美，刺少肉多，富含蛋白質、脂肪、維生素b1、維生素b2、煙酸及各種礦物質等營養成分。
鱖魚性平，具有補氣血、益脾胃之功效。其肉質細嫩，極易消化，還能補虛，有利於肺結核病人的康複。鼇花魚肉的熱量不高，而且富含抗氧化成分，對於想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇。
適宜營養不良、體質衰弱、脾胃氣虛、虛勞贏瘦之人食用，老幼、婦女、脾胃虛弱者尤為適合。
有哮喘、咯血的病人不宜食用；寒濕盛者不宜食用。吃魚前後忌喝茶。
鯰魚d14
鯰魚富含蛋白質、脂肪及各種維生素和礦物質。
鯰魚性溫，具有滋陰養血、補中氣、開胃、催乳、利小便之功效。