p96柑c5
柑含豐富的維生素c，還有維生素b2、煙酸、蛋白質、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵等。
柑性涼，具有潤肺、止咳、化痰、利腸、止痛、清熱和胃、生津止渴、醒酒利尿的功效。
腸胃有熱、口幹煩渴、醉酒、水腫者宜食。一般人都宜食用，在挑選時愈重表示汁愈多，外皮呈鮮橙色的味甜。
柑橘性涼，胃、腸、腎、肺功能虛寒，久病痰寒者不宜吃；老人不可多吃，以免誘發腹痛、腰膝酸軟等症狀；常人也不宜過量食用，吃多了容易上火，引起口角生瘡、目赤腫毒，誘發痔瘡。
佛手柑c6
佛手柑含大量碳水化合物、粗纖維、灰分、檸檬油素、二甲氧基香豆精、三羥基二甲氧基黃酮、檸檬苦素、胡蘿卜甙、丙烯酸、棕櫚酸、少量香葉木甙、橙皮甙等。
佛手柑性溫，味辛、苦、酸，具有芳香理氣、健胃止嘔、化痰止咳的功效。
佛手柑適宜消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛(包括慢性胃炎、神經性胃痛)以及傳染性肝炎、舌苔厚膩者食用；適宜氣管炎咳嗽多痰者食用，又宜於醉酒之人。
陰虛內熱和體質虛弱之人應忌食。
p97橘子c7
橘子含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營養成分，還含有葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸、檸檬酸等。
橘子具有開胃理氣、生津潤肺、化痰止咳等功效，可用於脾胃氣滯、胸腹脹悶、呃逆少食、胃腸燥熱、肺熱咳嗽等症。
橘子中的多種有機酸和維生素對調節人體新陳代謝等生理功能大有好處，老年心血管病患者宜食。
風寒咳嗽、多痰以及糖尿病患者忌食。飯前或空腹時不要吃橘子，且橘子不宜食用過多，多食則容易上火，使抵抗力下降。過多食用柑橘類水果還會引起“橘子病”，出現皮膚變黃等症狀。此外，橘子不可與螃蟹或檳榔同食。
金橘c8
果肉含蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素、鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、鐵、磷，並含有有機酸等。
金橘有生津消食、化痰利咽、醒酒的作用，是腹脹、咳嗽多痰、煩渴、咽喉腫痛者的食療佳品。金橘對防止血管破裂、減少毛細血管脆性、減緩血管硬化有很好的作用，高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。
適宜胸悶鬱結、不思飲食或傷食飽滿、醉酒口渴之人食用；適宜急慢性氣管炎、肝炎、膽囊炎、高血壓、血管硬化者食用。
脾弱氣虛者不宜多食，糖尿病患者忌食。
金橘性溫，口舌生瘡、齒齦腫痛者不宜食用。
p98橙子c9
橙子含有豐富的維生素c、β-胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙，還含有鎂、鋅、鈣、磷、鉀等礦物質，以及纖維與果膠。
橙子有化痰、健脾、溫胃、助消化、增食欲、增強毛細血管韌性、降低血脂等功效，對高血壓患者有補益作用。經常食用有助於維持大腦活力、提高敏銳度、緩解視力疲勞。
橙子適宜胸膈滿悶、惡心欲吐以及癭瘤之人食用；適宜飲酒過多、宿醉未消之人食用。
糖尿病患者忌食橙不宜與蘿卜一起吃，以免誘發甲狀腺腫大；飯前或空腹時不宜食用；橙子性涼，味酸，一次不宜多食。
柚子c10
柚子含大量的甙類物質，還含有胡蘿卜素、維生素、煙酸，亦含豐富的鈣、磷、鐵。
柚子性寒，味甘酸，有助於下氣、消食、醒酒、化痰、健脾、生津止渴、增食欲、增強毛細血管韌性、降低血脂等，對高血壓患者有補益作用。此外，柚子有獨特的降血糖的功效，還可以美容。
柚子適宜消化不良者食用；適宜慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者食用；適宜飲酒過量後食用，酒後鮮食柚子，可使唇齒留香。
氣虛體弱之人不宜多食。柚子有滑腸之效，故腹部寒冷、常患腹瀉者宜少食。
p99葡萄柚c11
葡萄柚富含各種維生素、果膠、鉀及天然葉酸等。
葡萄柚含有獨特的維生素p，可以強化皮膚、收縮毛孔，對於控製肌膚出油很有效果。
葡萄柚含有豐富的維生素c和果膠，適宜肥胖症、水腫、蜂窩組織炎等症患者食用。葡萄柚還含有天然葉酸，適宜服用避孕藥者或孕婦食用，可預防貧血症發生。葡萄柚富含鉀而幾乎不含鈉，適宜心髒病及腎髒病患者食用。