羊骨營養豐富，一般人群均可食用。適宜虛勞贏瘦、腰膝無力、筋骨攣痛、貧血者食用。可治筋骨疼痛、要軟乏力、白濁、淋痛、久瀉、久痢等病症。
煮湯服用有補益作用，可去風濕、強筋壯骨；可用於治療虛勞、贏瘦等症。
發燒者忌食。
羊髓a28
羊髓是低脂肪、低膽固醇、低糖、高蛋白食物，富含鈣質，易於吸收，有滋陰補腎、養顏壯陽功效，是養生美食，常食用者延年益壽，青春永駐。
羊髓味甘、性溫，無毒，能補腎益髓、養血滋陰、潤燥澤肌。主治虛勞羸弱，肺痿，骨蒸，咳嗽，消渴，皮毛憔悴，瘡瘍，目赤。可熬煮內服或外用搽敷。
羊髓營養豐富，一般人群均可食用。尤其適宜腰酸膝軟、虛勞體弱、肺痿咳嗽者食用。
感冒發熱者忌食。
p30驢肉a29
驢肉富含蛋白質、鈣、磷、鐵及人體必需的多種氨基酸，具有低脂肪、低熱量、高蛋白、高鐵等特點。
驢肉性涼，可補虛、補氣，安神除煩。能為體弱腎虛以及病後調養的人提供良好的營養。
一般人均可食用，身體瘦弱者、脾虛腎虧及貧血症患者尤其適宜。對積年勞損，久病之後的氣血虧虛、短氣乏力、食欲不振、不寐多夢、宮能性子宮出血也有治療功效。
孕婦、慢性腸炎、腹瀉患者及瘙癢性皮膚病患者忌食。平素脾胃虛寒，有慢性腸炎、腹瀉者忌食驢肉。另外，驢肉不可與豬肉同食，食驢肉後忌飲荊芥茶。
驢錢a30
驢錢營養豐富，含有蛋白質、脂肪、鈣、鎂、鐵、碳水化合物、鈉、硒等多種營養成分。
驢錢性溫、味甘，無毒。可清肺養肝、補氣益血、強筋壯骨、療痔引蟲、益腎強筋、順氣養顏。能治陽痿、骨結核、骨髓炎、筋骨酸軟、氣血虛虧、婦女乳汁不足等症。
一般人均可食用，陽痿、腎虛者食用更佳。
陰虛火亢，精力過旺之人勿食。
p31兔肉a31
兔肉是一種高蛋白、低脂肪的食物，兔肉蛋白質含量高達21.5(百分號)，而脂肪含量僅為3.8(百分號)，是豬肉的1／16。
兔肉性涼，可滋陰涼血、解毒祛熱、益氣潤膚。兔肉還含有豐富的卵磷脂，能保護血管壁、防止動脈硬化；其中的膽堿還能提高記憶力，可防止腦功能衰退。
適宜兒童和老年人及氣血不足、營養不良之人，以及心血管病、肝病、糖尿病患者食用。
孕婦及經期女性、有明顯陽虛症狀的女子、脾胃虛寒者不宜食用，有陽虛症狀的人忌食。兔肉不可與鴨肉、雞蛋、橘、薑、肝髒、小白菜以及芥末同食。
鹿肉a32
鹿肉豐含蛋白質、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素，且易於被人體消化吸收。
鹿肉性溫，具有補五髒、調血脈、壯陽氣、強筋骨之功效。
適宜中老年性體質虛弱、陽氣不足、氣血兩虧、四肢不溫者食用；也適宜婦人產後缺奶者以及腎陽不足、腎氣虧乏所致的陽痿、腰膝酸痛、耳鳴耳聾、男子精寒不育，女子宮冷不孕者食用。
鹿肉性溫純陽，壯陽補火，凡發熱者、陽氣旺者、火毒盛者及陰虛火旺者皆不宜食。炎夏季節忌食；且不宜與南瓜同食，會引起腹脹痛。
p32獐肉a33
獐肉富含各種維生素、礦物質等。
獐肉性溫，味甘，具有祛風、補益五髒、催乳之功效。主治外病虛損、消渴、乳少、腰腿痹痛等症。
獐肉適宜秋冬兩季食用，營養不良、陽氣不足、產後缺奶、氣血虧損、身體贏弱者食用效果更佳。
春夏兩季忌食；特別是陰虛火旺者更不宜食用。
此外，獐肉不宜與蝦、生菜、梅子、李子同食。
駱駝肉a34
駱駝肉富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷及維生素a、維生素b1、維生素b2和煙酸等成分，脂肪和膽固醇含量很低。