第八天的時候，芳華被老板和店經理指派到了樓上。好吧，她是樓上的收銀和吧員，總算確定下來了。一樓大廳已經有一個收銀員了，芳華負責的是樓上的十八個包廂。
樓下桌子多，設立了收銀和管酒水的吧員。樓上隻有一個包廂，隻要一個人就足夠了。
芳華的工作地點，是個櫃台，櫃台上擺著收銀用的電腦。櫃台後麵有個很小的空間，裏麵放著把椅子，身後是個很大的酒櫃。
芳華的任務就是把服務員點好的單快速的打出來，負責給客人結帳。
生意真的是太好了，中午的時候，包間裏基本能坐滿，樓下偶爾翻台。晚上的時候，樓上包廂比樓下更火。
店經理覺得芳華聲音很甜，讓她錄了一段錄音，就是“您好，這裏是‘四海一家’，我們……”
如果要定包廂，樓下的收銀接了電話後會轉給芳華。十八個包廂，基本上都會定出去。這個時候，芳華的工作就是確定人數和時間，有的人甚至會在電話裏點單。
老板之前還抱怨過，包廂定出去了人一直沒來，樓下來了客人卻沒地方坐。見多識廣的店經理就安慰他，包廂是有收包廂費的，而且都是大桌，平均消費也更高。
這麼一想，老板瞬間平衡了。
第一個月結束，芳華拿到了八百塊錢的工資。然後，還有酒水供應商那裏拿到的五百七十塊錢。
客人每消費一瓶啤酒，供應商給服務員兩毛錢，一瓶高價酒，給五塊錢。怎麼結算呢？拿瓶蓋和他結算。
（如果你到酒店吃飯，服務員問你找瓶蓋，你千萬別不給她，那都是錢呢。）
大家都是這樣的情況，芳華心安理得的接受了。怪不得酒樓工資那麼低又那麼累，這些小姑娘還願意來上班，原來是還有其他的錢可以拿。
服務員開心，使勁的推銷酒水，老板也開心，供應商更開心。吧員和服務員之間，形成了一個規定，到櫃台點的酒水，蓋子歸吧員，桌麵上點的，那就是服務員的。
好多人的習慣，看到酒櫃就先看看喝什麼酒，芳華把酒櫃打理得很漂亮，各種高檔酒擺得滿滿的，然後……
她第二個月拿了兩千多。
這些個事情，不管是經理還是老板，那都是心裏有數的。一起聊天的時候，芳華很不好意思的說了。
“那有什麼，你請我們吃飯唄！”看著臉紅紅的芳華，店經理直接笑了出來。
店經理是標準的重慶美女，那白皙的皮膚，是本地女人都羨慕不來的。
“請便宜點的行不，我還要攢嫁妝呢！”
這話一出，大家都樂了。
請吃飯確實請了，但是不是芳華請的，是那個酒水供應商請的。老板夫妻倆，兩個經理兩個收銀，還有樓下吧員。
他的酒水在這裏銷售這麼火爆，全是這些人的功勞。服務員功勞也不小，供應商送了好些蘋果醋來。圍裙啊筆啊小鏡子啊，全都有。