傳說中的酒
奇異的酒
晉時張華有九醞酒，每次唱醉，都讓人傳告自己停止再唱。一次一位老朋友來訪，兩人對飲，忘了告訴身邊的人提醒自己。到了天明，張華酒醒，看看朋友，肚子已穿爛，酒流到床下。事見《世說》。
王子年的《拾遺記》記：張華造酒，煮三薇水浸泡曲蘖。蘖出自西羌，曲來自北胡，用它們釀酒，清美醇香。含在口中時間長了會讓人牙齒搖動。如果飲得大醉不讓人幫助翻動，會使肝腸消爛，俗稱“消腸酒”。還有人說，淳美的酒可以助人長宵之樂，稱“宵長酒”，兩種說法聲同而事異。
崔豹的《古今注》說：漢代魏弘任閿鄉的鄉官，晚上住在一個渡口，遇到老朋友，四麵觀看全是荒郊，沒有酒可買，便把錢投進水裏，過了一夜變成美酒，二人飲得地分酣暢，就叫這水為“沉釀川”。
隋恭帝義寧年間，有一縣丞俊美而文雅，晚年的嗜好喝酒，每天必唱二三升。後來得了重病，身上酒的臭味飄散數裏，不到十天就死了。
張華的《博物誌》說：過去劉玄石到中山酒家買酒，酒家給了他“千日酒”，而忘了告訴他喝時要節製。劉回家後喝醉了幾天不醒，家裏人不知道原田，以為他死了，便用棺把他埋葬。酒家在一千天後突然醒悟忙告訴劉家，把墳掘開，剛好劉玄石也酒醒了。劉人因乃也能製千日酒，人飲一升就會醉。有位老朋友趙英飲得過量回家，家裏人以為他死了，埋葬了。計算到一千日時因乃到趙家，挖開墳把趙英抬出來，身上還有酒氣。事出《鬼神玄怪錄》一書。
《屍子》說：赤縣洲這塊地方，是昆侖山的山基，它地裏的鹵水浮到地麵上長成蓬芽，上麵生有紅草，吃它一個果實，能醉三百年。
王充的《論衡》說：須曼都好道，離家出遊三年才回來，說：“仙人把我帶上天，給我喝了杯流霞，幾個月都不餓。”
道家的書稱露水為“天酒”。見於樂方朔的《神異經》。
劉向的《列女傳》說：安丘先生和神女相會在圜丘，暢飲“玄碧酒”。
北朝後趙昏君石虎的大武殿建巨樓，高四十丈，上麵鑄有銅龍，龍腹挖空，內盛數百斛酒，讓胡人在樓下漱酒。風一來，望之像雲霧一樣，命名為粘酒台，用它來澆灑塵土。事見於《拾遺記》一書。
魏時賈鏘有一奴仆，善於鑒別水，曾經坐船到黃河中用壺蘆瓢接黃河源頭的水，一天不過七八升。擱置一晚，顏色成絳紅，用來釀酒，起名叫“昆侖觴”。香味奇妙，曾經獻三十斛給魏帝。
唐李肇說，鄭人用滎水釀酒，接近城鎮的水比遠郊的水重幾倍。事見《出世記》。
堯帝登山，山湧出一股泉水，滋味和九醞酒一樣美，顏色像玉漿，起名叫“醴泉”。
《南丘夫人傳》說，夫人送給王子喬“蘇綠酒”。
《十洲記》說，瀛洲有玉膏如酒，叫“玉酒”，喝上幾升，可以令人長生不老。
《東方朔別傳》說，漢武帝遊甘泉，見平阪道中有蟲，顏色紅似肝髒，頭眼口牙都具備，東方朔說：“這是戾氣。一定是秦代監獄所處積累的憂憤化生的，用酒可消解。”於是取出放入酒中，馬上消失了。後來把酒放到皇帝的隨車中，就是為此。
列國酒事
天竺國人把酒稱作“酥”。現今北方僧人多稱酒為“般若湯”。這是用隱語逃避法禁，不是來自佛典的稱謂。
《古今注》說：烏孫國有一植物叫青田核，沒有人知道它的樹和花。它的果實有五六升的壺蘆那麼大，挖空後裝入水就變成酒。劉章曾得過兩隻，宴請賓客，擺上桌可供20多人飲用。一核的酒才喝完，另一核的酒又變成。但水裝得久了酒味會變苦。