體重過重：高於標準體重10－20%者；
肥胖：高於標準體重20%以上；
偏瘦：低於標淮體重10－20%者；
消瘦：低於標準體重20%以上。
“小胖墩”的防治
現在人們生活水平提高了，市場上供應又豐富，家長們都願意自己的孩子吃得多，營養好。但是，有的孩子因為吃得多而缺少活動，就會產生營養過剩現象，變成小胖子。而肥胖對健康是不利的，因為它可誘發多種疾病。防治兒童肥胖應注意以下幾點：
1.節製飲食。節製飲食的同時，又要注意保證營養平衡，讓孩子健康成長,要控製導致孩子發胖的脂肪和糖類，又要充分供應孩子生長發育所需要的蛋白質、維生素、礦物質.微量元素，辦法是：
(1)控製主食，多吃些粗雜糧；
(2)少吃油膩、油炸食品，少吃甜食，不吃零食；
(3)多吃些含優質蛋白質的食物，如牛奶、蛋類肉、豆製品類；
(4)多吃新鮮的蔬菜和水果。鮮果中的粗纖維吸水後膨脹，填塞胃內而有飽腹感，可緩和隨後用餐時狼吞虎咽樣的快速進食，從而使餐食量減少，攝入膳食熱量少於活動所消耗的熱量，達到不饑餓舒舒服服減去身上多餘脂肪的目的；
(5)適量飲水。
這樣，粗細兼吃，葷索搭配.同時注意早餐吃飽，中餐八成飽.晚餐七成飽，定能防治肥胖.
2.多鍛煉。讓孩子散步、慢跑、打網球、遊泳、騎自行車.跳舞、跳繩、爬坡等，每天至少半小時，運動時間1小時以上更好。
正確認識青年女性減肥
因為肥胖不僅影響美，而且會導致或加重許多疾病，所以減肥對許多人說來已是一件必需要做的事了，尤其是女性肥胖者減肥的願望更強烈，但對減肥應有正確認識，並製定切實可行的計劃，才能收到好的效果。
1.不要急於求成。許多少女由於肥胖而非常苦惱，一旦減肥都希望最好一夜之間就使身材纖細苗條，它們用藥去加強代謝或是過度抑製食欲，也有人做手術切除脂肪，甚至做胃腸分流。這在一定程度上對身體都有一定損害。最好的的辦法是飲食控製和體育鍛煉。
2.增強自製力。大部分肥胖女性“自製力”較差。見到美食經不住誘惑，吃；生氣要宣泄時，吃；高興的時候就慶祝，吃；想不開的難題感覺煩燥，還是靠吃，這樣體重搖擺不定，減肥效果往往很差。所以應製定可行的飲食管理計劃，吃什麽，不吃什麼，什麼多吃，什麼少吃，嚴格執行，才不至於前功盡棄。要做到減少脂肪、碳水化合物攝入量，不用含油脂多的食物，不吃甜食，喝豆漿、牛奶不放糖，不吃油條炸糕，不喝刺激食欲的咖啡與茶，少吃鹽，不用各種甜飲料及糖果，每日飲食要定時定量。
3.飲食限製要有度。就是保持一定的食物量。能量攝入不宜低於1200千卡，其他營養素的需要量與正常人相似。如果食物吃得太少，使機體每天需要的各種營養素得不到充分的補充，會引起許多問題，如使人虛弱、愛困、脾氣暴躁，有些人甚至不定期的禁食，餓了喝水，靠吃冷飲度日，使各種生理機能低下，體溫降低，基礎代謝下降，血糖降低，血壓降低而昏例，以至疲勞無力不能進行正常工作，發生貧血等等病症。這是違反科學的，結果會適得其反不僅搞垮了身體，而且以後還可能更胖。所以減肥應注意優質蛋白質的攝入，同時要保證無機鹽和維生素的全麵，多吃些蔬菜可以增加飽腹感,而有利於減少熱量高的食物的攝入。