飼料生產與利用
中國飼料資源比較豐富。五十年代中期，農業部畜牧局和華北農業科學研究所、北京農業大學等有關單位合作進行飼料作物和牧草品種的調查，初步查明中國飼料作物和牧草品種，繪出圖譜，編印成冊。以後各地對飼料還進行了營養價值的分析研究。一九八○年，農業部畜牧局委托北京農業大學主持，吸收有關單位的草地、牧草、飼料、飼養及植物等學科的專家、教授參加編著的《中國飼用植物誌》第一卷、第二卷，於一九八七年和一九八九年先後編印出版。一九八二年以來，全國各省、自治區、直轄市的地（盟、州）縣（旗）編寫的畜牧業區劃，均包括對本地區的飼草飼料資源調查和評價。到一九八七年，各縣基本都有了飼料區劃，為更好地開發利用飼料資源提供了科學根據。一九八四年至一九八七年，農牧漁業部畜牧局、區劃局委托中國農業科學院農業自然資源和農業區劃研究所對全國飼料資源進行評價和區劃，於一九八七年十二月編印出了《中國飼料區劃》。
一、精飼料類
（一）穀物、薯類。
這類飼料也是糧食，人、畜共用，每年隨糧食的豐歉而有相應的增減。據一九八七年中國農業科學院區劃研究所編印的《中國飼料區劃》、一九八九年編印的《2000年飼料生產與畜禽結構的研究》記載和商業部糧食綜合司材料，飼料糧占糧食總產量的比重，一九五七年為1850萬噸，占9.5%；一九七八年為3420萬噸，占11.2%；一九八七年為9364萬噸，占23.1%，一九八八年為萬噸，占24.9%。飼料糧品種由於受傳統農業種植業結構和交通運輸的限製，以及購銷政策的影響，各地往往有很大差異，多半是有啥喂啥，形成了某種浪費與營養價值不足的狀況，有的地方單一用穀、碎米作精飼料喂豬、禽。全國僅有10%左右的飼料糧製成配、混合飼料，這種對飼料資源利用不合理的狀況，將在進一步發展飼料工業中逐步加以改變。
（二）餅粕類。
餅粕類飼料主要包括大豆餅、棉籽餅、菜籽餅、花生餅、芝麻餅、葵花籽餅、茶籽餅、各種麻籽餅等，其植物性蛋白質含量較高，是畜、禽蛋白質的主要來源。根據一九八七年全國主要油料作物產量匡算餅粕類產量如下：大豆餅343.3萬噸，棉子餅250萬噸，菜子餅408萬噸，花生餅199萬噸，芝麻餅14.5萬噸，葵花子餅24.8萬噸，胡麻子餅28萬噸。以上7種餅粕總產量為1267.6萬噸。此外，南方的木本油料作物，如油茶、橡子、油棕、椰子、油橄欖等子實也有一部分用於榨油，這類餅粕類的產量未作測算。各地都有用餅粕肥田的習慣，用作飼料的部分約占總產量的三分之一左右。一九八七年農牧漁業部畜牧局專業年報統計，全國飼用菜子餅127萬噸，占生產總量的31.1%。提倡將餅粕“先過腹，後肥田”，這項工作還須進一步加強組織和指導。豆餅應當盡可能減少出口，緩解國內蛋白質嚴重不足的狀況。菜子餅和棉子餅中分別含有芥子甙和棉酚毒素，超量飼喂時，需要脫毒。
（三）糠麩類。
據商業部糧食綜合司的資料及《中國飼料區劃》定額測算，一九八七年全國各類糠麩產量：稻米糠706.4萬噸，小麥麩1119萬噸，玉米糠170萬噸，高粱糠18.2萬噸，穀子糠32.4萬噸，其他雜糧產糠119萬噸。以上6項糠麩總量為2165萬噸。糠麩中，用於加工副食調味品和榨油的部分約占30%，用作飼料的約占70%左右。