淺議黑山羊的養殖技術
畜牧獸醫
作者：李燕
[摘 要] 根據我國黑山羊養殖的現狀，本文結合水城縣山區黑山羊養殖存在的問題展開了分析，通過分析並提出了黑山羊養殖技術的對策，為農戶今後提高養殖技術水平和增加收入奠定堅實基礎。
[關鍵詞] 黑山羊 養殖 現狀 技術 對策
[中圖分類號] S827 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）04-0282-01
一、現狀
水城黑山羊是貴州地方特色畜種。貴州西部威寧、赫章、水城、盤縣一帶屬山區地形，氣候適宜，天然牧草豐富，最適宜肉用型黑毛羊的放養。黑毛羊體型中等、結實，頭部大小適中，額較寬，鼻直或微凸，多數有須有角，角向上向外扭轉延伸，少數為鐮刀狀或倒八字形。頸細長，有的頸下有一對肉垂。成長緩慢，主食野草，飲山間溪流清泉，毛色光滑，肉質細嫩。產於水城、盤縣一帶的，因六盤水市被譽為“中國涼都”而稱為“涼都黑山羊”。
目前，黑山羊的市場前景一直被眾人所看好，尤其是水城黑山羊的市場價達46元/kg以上，熟羊肉220元/kg以上。國家惠農扶貧政策也積極鼓勵農戶養殖黑山羊，在如此樂觀的市場形勢和國家惠農政策扶持下，很多農戶爭先養起了黑山羊。然而，由於農戶養殖經驗缺乏、技術水平不高，黑山羊養殖的利潤一直得不到有效保障，加之養殖基礎條件簡陋，黑山羊的產業受到了製約。
二、存在問題
由於黑山羊養殖戶缺少必要的養殖經驗，導致了黑山羊養殖中仍然存在有下列問題，這大大製約了黑山羊養殖的發展。
1.繁殖率低，近親繁殖
黑山羊在繁殖周期內產子率明顯偏低，這表現在產子周期一般為兩年三胎，而一胎產子隻有1-2隻，此外黑山羊的妊娠時間竟然長達5個月，這大大限製了黑山羊種群的繁榮。而由於養殖戶缺乏經驗，長期以來采用羊群內交配繁殖的方式，在繁殖之前沒有采用優選法，沒有對於配種進行科學的選擇，通過分析其優良的遺傳性狀後再進行交配，黑山羊繁殖過程中近親繁殖現象嚴重，通過遺傳學分析，這是導致羊群退化的主要原因。
2.飼料單一
目前，黑山羊的飼養除了在草場放牧以外，就是喂食一些青飼料或者是粗纖維飼料等。近年來物種入侵嚴重，比如，紫莖澤蘭，這導致草場大麵積退化，黑山羊可以食用的草料品種減少，羊群整體缺少蛋白質供給，呈現營養不良的病態。而喂食黑山羊的飼料由於其不易生產，故沒有達到商業化大批量的生產，所以說在這樣的飼料單一條件下，黑山羊的死亡率也相當高，甚至達到5%左右。
3.養殖環境簡陋
大多數養殖基礎設施不能達到國際先進水平，沒有規範的配套設施，如，保育設施、哺乳設施等，羊舍環境極其簡陋，隻具備有最基本的過夜、避雨和漏糞的功能。在這樣簡陋的環境下，飼養出來的羊群極易感染外界病毒，一旦有任何流行病毒入侵，勢必會導致大範圍內的感染和死亡。要達到黑山羊的規模化養殖還要進一步加大基礎設施建設力度。
三、提高黑山羊養殖技術的對策
1.羊舍的建立
規範羊舍的建立是養殖黑山羊的第一步，良好的羊舍條件能夠減輕人工勞動力負擔，同時能夠防止疾病的大規模感染。羊舍的選址非常講究，一般選在地勢高，通風環境好，向陽並且臨近水源處。羊舍宜寬敞明亮，有利於黑山羊的新陳代謝。
主流的羊舍模式為漏縫羊舍，這樣的設計采用板條或者竹片等，以1-2cm的間隔距離安防，離地麵高度為30-50cm，這樣的漏縫設置有利於快速排水通風，並且黑山羊的糞便也不會長期堆積，大大減少了細菌的滋生。在此基礎上，應該將羊舍分為配種舍、孕羊專用舍、哺乳專用舍等不同種類的羊舍，保證各類黑山羊分隔飼養。同時還在每個羊舍中安裝料水槽、草架和保暖的設施，保證黑山羊的居住條件。在羊舍周圍設置運動場，方便黑山羊的活動。創建一個良好的羊舍條件，可以使黑山羊在羊舍中快速而健康的成長。