這頓午餐是在星期三。第二天晚上，聽了為人處世的一課，我才發覺：即使我教訓了艾米也無濟於事。他會變得不高興，跟我作對，反而會使我失去他的幫助。我試著從他的立場來看這件事：菜不是他買的，也不是他燒的，他的一些手下太笨，他也沒有法子。同時也許我的要求太嚴厲了，火氣太大了。所以我不但準備不苛責他，反而決定以一種友善的方式作開場白，以誇獎來開導他。這個方法效驗如神。第二天，我見到了艾米，他帶著防衛的神色，嚴陣以待準備爭吵。我說：“聽我說，艾米，我要你知道，當我宴客的時候，你若能在場，那對我有多重要！你是紐約最好的招待。當然，我很諒解：菜不是你買的，也不是你燒的。星期三發生的事你也沒有辦法控製。我說完這些，艾米的神情開始鬆弛了。”
“艾米微笑地說：‘的確，夫人，問題出在廚房，不是我的錯。’”
“我繼續說道：‘艾米，我又安排了其他的宴會，我需要你的建議。你是否認為我們再給廚房一次機會呢？’”
“嗬，當然，夫人，當然，上次的情形不會再發生了！”
“下一個星期，我再度邀一些要人午宴。艾米和我一起計劃菜單，他主動提出把服務費減收一半。”
“當我和賓客到達的時候，餐桌上被兩打美國玫瑰裝扮得多彩多姿，艾米親自在場照應。即使我款待瑪莉皇後，服務也不能比那次更周到。食物精美滾熱，服務完美無缺，飯菜由四位侍者端上來，而不是一位，最後，艾米親自端上可口的甜美點心作為結束。”
“散席的時候，我的主客問我：‘你對招待施了什麼法術？我從來沒見過這麼周到的服務。’”
波士頓郊區曾發生了一件能證明這個真理的事。
尷尬的廣告
有一段時間，波士頓的《先鋒報》刊登有關墮胎專家和庸醫的廣告。表麵上是給人治病，骨子裏卻以恐嚇的詞句，類似“你將失去性能力”等等，欺騙無辜的受害者。他們的治療方法使受害者滿懷恐懼，而事實上卻根本不加以治療。他們害死了許多人，卻很少被定罪。他們隻要繳點兒罰款或利用政治關係，就可以逃脫責任。
這種情況太嚴重了，以致波士頓很多善良的民眾被激起了義憤。傳教士拍著講台，痛斥報紙，祈求上帝能終止這種廣告。公民團體、商界人士、婦女團體、教會、青年社團等，一致公開指責，大聲疾呼棗但一切都無濟於事。議會掀起爭論，要使這種無恥的廣告處於不合。法的境地，但是在利益集團和政治的影響力之下，各種努力均告徒然。
華爾醫師是波士頓基督聯盟的善良民眾委員會主席，他的委員會用盡了一切方法，都失敗了。這場抵抗醫學界敗類的鬥爭，似乎沒有什麼成功的希望。
但有一天晚上，華爾醫師試用了波士頓顯然沒有人試用過的一個辦法。他所用的是仁慈、同情和讚美。他企圖使報社自動停止那種廣告。他寫了一封信給《先鋒報》的發行人，表示他多麼仰慕該報：新聞真實，社論尤其精彩，是一份完美的家庭報紙，他一向看該報。華爾醫師表示，以他的看法，它是新英格蘭地區最好的報紙，也是全美國最優秀的報紙之一。“然而，”華爾醫師說道，“我的一位朋友有個小女兒。他告訴我，有一天晚上，他的女兒聽他高聲朗讀貴報上有關墮胎專家的廣告，並問他那是什麼意思。老實說他很尷尬。他不知道該怎麼回答。貴報深入波士頓上等人家，既然這種場麵發生在我的朋友家裏，在別的家庭也難免會發生。如果你也有女兒，你願意她看到這種廣告嗎？如果她看到了，還要你解釋，你該怎麼說呢？”
“很遺憾，像貴報這麼優秀的報紙——其他方麵幾乎是十全十美——卻有這種廣告，使得一些父母不敢讓家裏的女兒閱讀。可能其他成千上萬的訂戶都和我有同感吧！”