正文 我國經濟型酒店發展對策研究(1 / 2)

我國經濟型酒店發展對策研究

產業經濟

作者:唐若

摘要:中國經濟型酒店的快速崛起,是利用了城市高星級酒店價格太高,而普通社會旅店又無法滿足商務客群需要的市場空當。本文在對我國經濟型酒店發展取得的成效進行總結的基礎上,針對發展中存在的問題,從多方麵提出對策。

關鍵詞:經濟型酒店;存在問題;發展對策

中圖分類號:F719.3 文獻標識碼:A 文章編號:1001-828X(2013)11-0-01

隨著中國經濟的發展和人民生活水平的提高,中國酒店行業近年來也快速發展,經濟型酒店因其經營模式、市場定位、產品定價越來越受到消費者的歡迎。但在發展過程中也存在諸多問題,影響其發展。

一、我國經濟型酒店快速發展存在的問題

(一)滿意度下降。旅遊旺季來臨,經濟型酒店陷入品牌危機。經濟型酒店接連出現的各種“衛生門”事件:從用毛巾擦地,到用擦過馬桶的毛巾擦杯子,再到酒店和醫院床單混洗,無論是行業龍頭如家,還是快速發展的格林豪泰,亦或是三大巨頭之一的漢庭,都先後因為衛生問題被媒體曝光。如今經濟型酒店身陷“兩難”境地。一方麵經濟型酒店為圓“千店”夢想,不得不通過連鎖加盟的方式高速擴張,一方麵加盟店的魚龍混雜也在消耗著其艱難建起的品牌價值。

(二)加盟店管理缺失。經濟型酒店在注重規模擴張的同時,要特別重視對加盟店的管理。中國經濟連鎖酒店的發展已經進入需要提升品牌價值的階段。各品牌近來紛紛拓展中高端市場為應對這一趨勢而采取的舉措。加盟店品質標準及服務的嚴重缺失,讓這個牛氣衝天的市場定位更像是在對消費者宣戰。

(三)擴張遭遇瓶頸。目前,在特大城市及商務中心城市,經濟型酒店發展空間所剩不多,規模擴張已經遇到了瓶頸。另外,隨著度假旅遊熱的興起,在旅遊城市,主題型、精品型旅遊飯店也搶奪了不少經濟型酒店的市場空間。國內高端酒店產能過剩、入住率普遍偏低的市場環境。全行業目前麵臨人工、租金成本持續上漲的共同難題,遭遇成本上升、競爭加劇、行業虧損的困局。特別在一線城市,作為經濟型酒店,定價有限製,各品牌競爭激烈,盈利變得較弱。

(四)管理與執行力減弱。快速擴張將會給企業成本支出帶來很大壓力,企業將有大額的資金來滿足門店物業租賃、店鋪裝修、人員開支,如果企業現金儲備不足,將加大企業資產負債率,導致經營壓力;管理無法跟上店鋪的擴張可能導致業績下滑。另一方麵經濟型酒店直營店的數量急劇下降,加盟店的數量逐漸增加,必然導致管理和應急能力下降,這對於經濟型酒店來講,要執行總部統一的標準必然需要很強的執行力和良好的管理團隊,在人員儲備跟不上數量發展時,各個門店一定會存在多少的問題。

二、經濟型酒店在我國的發展對策

(一)注重政府行業規範的建設。近來經濟型酒店的快速擴張以及酒店管理人素質的良莠不齊使得我國經濟型酒店的發展出現這樣、那樣的問題。經濟型酒店沒有像星級標準一般統一的國家標準,這也是造成目前管理缺乏監督的原因。政府有關部門應製定經濟型酒店發展規劃,明確其產業定位,合理布局,形成有序發展的宏觀條件。推進經濟型酒店的規範化、標準化建設。各地應成立經濟型酒店的協會,進行調查研究,向政府及業內提供經營管理的成功經驗和問題,指導經濟型酒店的健康發展。