“四大家族”的健康餐單
養身
作者：馬壽春
第一家族：熬夜族
泡吧、夜遊網絡世界、加班挑燈夜戰，這樣的熬夜，即便是不經常的醉酒和過量的喝咖啡也會導致體內維生素、微量元素的儲存被消耗殆盡。
專家點拔：
在熬夜對身體造成的多種損害中，最常見的就是經常使人疲勞、精神不振、抵抗力下降。而對於本身抵抗力就比較弱的人來說，感冒等呼吸道疾病、胃腸道等消化道疾病便會找上門來。
營養指導：
據測定，每天所喝的咖啡超過兩杯後，每多喝一杯將造成8毫克骨鈣流失，從而增大患骨質疏鬆的危險。而大量飲酒會造成體內維生素B1供應不足，因為酒精要在體內正常代謝，必須有足量的維生素B1。若不及時補充，將增大酒精對肝髒和腦神經的危害。長期缺乏會導致心髒病變，甚至危及生命。
晚飯時多吃一些富含維生素或含有膠原蛋白的食物，如水果和肉皮。還可以多吃偏涼性的食物，如瓜類、蘋果、小米、薏米等。此外，應少吃辛辣的食物，同時少喝咖啡、少飲酒，可以多飲些鮮果汁或豆漿等。如果因為工作關係不得不熬夜，中間應休息一段時間，熬夜時如果用眼較多，最好每間隔30～40分鍾休息10分鍾左右。
第二家族：電腦族
信息時代，很多人一坐在電腦前麵，不管是上網聊天、玩遊戲或是處理文件，常常一坐就是好幾個小時，久而久之不但會覺得腰酸背痛，而且眼睛也很疲勞、酸澀起來，常常使眼睛不自覺地幹澀、發紅。
專家點撥：
長期使用電腦會引起自律神經失調。如在缺水、營養不足、缺乏維生素的狀況下工作，身體對輻射的抵抗能力下降，就容易患病。而超負荷用眼，還會使眼睛出現疼痛、幹澀、發脹等問題，甚至使人患上幹眼病症。
營養指導：
連續對著電腦工作3個小時以上，視神經細胞就會缺乏營養，特別是缺乏維生素A，因為它與視網膜感光直接相關。如果兒童看電視或看書時間過長，體內維生素A也會被大量消耗，因此從保護眼睛的角度，建議“電腦族”應多補充維生素B2、維生素A、維生素C和維生素E。
電腦族應注意飲食的合理搭配、均衡膳食。多吃含蛋白質高的食物，如瘦豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨、動物內髒、各種魚、豆類及豆製品。還要多選用保護眼睛的食物，保護眼睛健康，防止近視及其它眼疾。健眼的食物有各種動物的肝髒、牛奶、羊奶、奶油、小米、核桃、胡蘿卜、青菜、菠菜、大白菜、黃花菜、空心菜、枸杞子及各種新鮮水果。