實際上,古人告訴我們很多既可入藥又可製成美食的補陰佳品,如銀耳、燕窩、阿膠、麥冬、百合、黃精等,陰虛體質者服用不僅能夠改善體質,還能美容養顏,讓皮膚白皙光潔,甚至在一定程度上控製色斑、雀斑。在我國民間,流傳著很多以這些食物為基礎的補陰藥膳,如銀耳燕窩粥、百合紅棗粥、銀耳蟲草燉瘦肉等,都廣受歡迎。但值得注意的是,這些東西隻有陰虛的人才適合,胡亂使用反而適得其反。
我認識一位香港女主持人,為了保持身材,同時又保持皮膚細膩,每天就吃銀耳燕窩糯米粥,質量很好的燕窩,每次放很多,一日三餐都是這個,有時會配一點水果,飯菜主食都不吃。後來,雖然體重是控製住了,但卻出了滿臉的皰,舌苔極其厚膩,而且還經常感到胸悶腹脹,深身沒有力氣。這是怎麼回事呢?原來,她本身就是氣虛體質,脾胃功能較弱,銀耳燕窩補不進去,能量就在脾胃裏淤滯了,形成了血瘀體質。
由此可見,女人滋陰補陰固然重要,但前提還要確定自己是陰虛體質,而且即便自己是陰虛體質,滋補也要有一定度,不可過補。
前麵說了這麼多補陰的注意事項,下麵還是給大家介紹一些具體的補陰方法吧!
1.阿膠補陰法
一般人都知道,阿膠性平味甘,最大的功效就是補陰,但怎麼吃卻是有學問的。最簡單的就是每天早、晚空腹時,用熱牛奶、熱豆漿或熱水衝服阿膠粉1勺。另外,也可以取5克阿膠,砸碎之後與15克枸杞,1隻雞,一起煲湯來食用。注意,服用阿膠期間,飲食不能太油膩,可吃點開胃食品,但不能吃山楂和蘿卜,也不能和感冒藥同服。
2.少吃瓜子多吃梨
不少女生都有吃瓜子的習慣,閑下來的時候喀喀喀,一會兒半斤就進去了。實際上瓜子是最傷陰的,相信大家都有這樣的感覺,瓜子吃多了的時候都會口幹舌躁,想一想,常年累月下來,肯定是陰虛體質。這裏,我給大家推薦一下簡單的方法,吃梨。想吃瓜子了,買的時候同時買兩個梨回來,吃完瓜子把梨吃了。當然,如果您本身已經陰虛了,就不要再吃瓜子了,多熬幾回梨湯喝一喝。
3.夏要清涼,秋要養肺
陰虛體質的人,夏天的時候要注意避免曝曬,不要出太多的汗,可以多吃一點西瓜、酸梅湯之類的。秋天主燥,是陰虛體質者最應該注意的季節,注意什麼呢?注意養肺。肺是水之上源,腎是水之下源,水源不足則陰虛。因此,秋天要多到空氣清新清涼的地方郊遊,多吃一些百合、雪梨、沙參、玉竹等清涼滋潤一食物,同時還要多練習腹式呼吸,使氣息綿長深沉。
4.睡好覺是滋陰的基本法
有熬夜經驗的人可能都有這樣的體驗,已經過了一點多了,已經很累了,想睡覺了,可就是睡不著,發熱、躁狂、心煩意亂,以至於不停地數羊、換電視台……實際上,這是我們陰出了問題。在中醫看來,夜晚睡眠是陰性行為,在我們睡著之後,陽氣潛入到陰氣當中,進行能量補充,陰氣則將自己的能量源源不斷的注入給陽氣,以彌補陽氣在白天的消耗。如果我們熬夜,就等於到了晚上繼續消耗能量,陰不足了,自然就睡不好了。因此,給大家兩個建議,一要在晚上11點之前睡覺,二要在早上醒來之後喝一杯水,補一補陰。
趙鐵鎖在線養生答疑錄
網友提問:
我今年26歲,前兩年經常熬夜玩電腦,把身體搞壞了,經常半夜盜汗,心煩意亂,有時候還會失眠,醒來會覺得精神疲憊,平時口幹喜歡喝水,但怎麼喝也不覺得解渴。請問,我應該怎麼辦?
趙鐵鎖解答:
你這是明顯的陰虛症狀,建議到中醫院做詳細檢查,進行係統治療。在治療的同時,我給你推薦一個食療方,平時可以補一補陰:用去芯的蓮子20克,百合20克,和瘦豬肉一起,加水同煲,等肉熟爛之後用鹽調味信用,每天1次。除此之外,平時還可多吃黑芝麻、豆腐、豆漿、木耳、番茄、香蕉、梨、蘋果等食物,少吃羊肉、蝦、韭菜、辣椒、蔥、瓜子之類性溫燥烈的食物,尤其要少吃煎烤烹炸的食物。
《解密中國人的九種體質》P45
《中醫體質養生》P148
《辨清體質好養生》P138
女人汗毛重、舌長紅點,說明體內有瘀血
在一次聚會中,朋友的女兒小雅看上去有點悶悶不樂,我便走過去主動和她打招呼:“怎麼了,小雅,一個人悶悶不樂的?”
“這麼大點兒的孩子,化那麼濃的妝,像什麼樣子!”小雅還沒說話,她爸爸倒批評上了,原來是父女倆吵嘴了。
不過,還真是,小雅的妝確實挺濃的。
“你以為我願意呀,不化妝我的‘胡子’就露出來了,難看死了!”小雅一臉委屈。
在現實生活中,像小雅這樣長“胡子”的女孩還真是越來越多,說是胡子,實際是嘴邊的汗毛比較重,看上去像長了胡子。對於愛美的女孩來說,這可真是太要命了。
“你自己照照鏡子,看看舌頭上是不是有一些小紅點?”我對小雅說。
她滿臉懷疑的拿出了自己的小鏡子,但很快這種懷疑就變成了驚訝:“哎呀,還真是,以前都沒注意,這麼多小紅點,有些都已經發黑了,趙叔叔,這是怎麼回事啊?”
我告訴她:“這叫瘀斑舌,這些小紅點中醫上稱為‘蕈狀乳頭’,連同嘴邊汗毛較重的症狀,這都說明你的身體裏有瘀血,屬於血瘀體質,需要通過活血化瘀的方法來調養。”
恰好,當時有一位學中醫的朋友也在場,經我一介紹後細心診斷了一下,當場開了藥,並且還囑咐小雅平時可以買點紅花來泡茶喝。沒過多久,小雅便打電話告訴我,說她的“胡子”不見了,舌頭上的小紅點也快消了。真為她感到高興。
雖然,我這裏看上去有些輕描淡寫,實際上對女人來說,瘀血是一個大問題。女人很多病症,如痛經、子宮肌瘤、子宮癌、乳腺增生等,往往不是貧血造成的,而是血瘀體質造成的。對於這個問題,沒有別的方法,隻能活血化瘀。這裏,女人還有一個天然的優勢,因為女人的例假便是一個滌濁揚清的過程,在例假期間吃一些活血藥如桃仁、紅花、當歸、川芎等,會比平時更容易化去瘀血。不過,值得注意的是,服藥須在醫師指導下,否則如果你身上有其他病灶,可能會火上澆油。
另外,要想辨別自己身體內有無瘀血,除了以上說到的幾種症狀外,還可以從其他幾個方麵來判斷,如:
1.眼眶呈暗黑色,上下眼瞼也呈紫黑色;
2.皮膚灰暗沒有光澤,膚質粗糙,幹燥,有皮屑,嚴重者看上去如魚鱗;
3.指甲(或趾甲)增厚變硬,稍輕的人指甲麵高低不平,有條狀或點狀白色花紋;
4.頭、胸、腹、背、腰、四肢等部位有固定的疼痛,時時發作;
5.經常會胃脘部飽脹難消,按該部位,感覺不適。
趙鐵鎖在線養生答疑錄
網友提問:
我今年23歲,有痛經的毛病,另外,我身上還有一個特殊的症狀,就是常常會無緣無故的出現一大塊青紫,請問趙老師,這是血瘀造成的嗎?我應該怎麼辦?
趙鐵鎖解答:
根據所描述的症狀,你的身體裏的確應該是有瘀血,你可以對照血瘀體質的一些常見症狀,看看自己是否有方麵的體現。對於你這個情況,可以在平時多吃些活血通氣的食物,如芹菜、薺菜、菠菜、香蔥、香菜之類;另外,保持身體暖和也非常重要,尤其是痙攣及充血的骨盆部位,可在腹部放置熱敷墊或熱水瓶,一次數分鍾。當痛經發作比較劇烈,疼痛難忍時,可指壓氣海、關元、中極這三個穴位,待疼痛感有所緩解後,可進行腹部按揉,方法為:自上腹部至下腹部,又從下腹部至上腹部來回撫摸。當將腹壁撫摸得有明顯的鬆弛度時,再從右下腹開始向上、向左,再向下順時針方向按摩,如此反複。
糯米甜醋燉豬腳,活血化瘀功效好
如果你是血瘀體質,自然就要活血化瘀,那麼什麼方法最好呢?我的回答很簡單,適合你的方法最好。實際上,中醫活血化瘀的法子特別多,你去翻《本草綱目》,會發現很多藥都有活血的功效,如參三七、桃仁、當歸、川芎、益母草等,都是女性比較常用的。在這個基礎上,古代名醫們還創製了一係列活血化瘀的方劑,如血府逐瘀湯、四物湯、少腹逐瘀湯、生化湯等,這些方子直到現在中醫還用來治療各種瘀血病和瘀血體質釀成的各種疾病。不過,方劑一定得在醫生的指導下才可使用,不能自己亂服,否則會產生副作用。
藥方不能亂用,怎麼辦呢?這裏,我給大家推薦一個食療方,同樣可以起到活血化瘀的作用,適用於血瘀體質的調養,那就是“糯米燉甜醋豬腳”。其做法為:將豬腳洗淨,切成小塊,先用開水淖一下,去一去血水,放進鍋裏。在鍋裏倒上半瓶糯米甜醋,然後再擱幾塊去皮生薑(注意:不要切片),再加3~5個去皮熟雞蛋,最後加放清水。就這樣,煮開後小火燉三四個小時方可。喝醋吃豬腳、雞蛋,每天可以吃上1小碗,實在喜歡吃,也可以吃兩小碗。這個法子,對於有痛經、月經延後、月經瘀血塊多、乳腺增生、子宮肌瘤、黃褐斑等病症的血瘀體質女性來說特別合適,吃起來特別舒服,吃完周身通泰。不過,需要注意的是它隻適合冬天吃,其他季節吃容易上火,而且濕熱、陰虛內熱的人尤其不能吃。
除此之外,適合血瘀體質者吃的東西還有很多,各類品種的都有,而且不同種類雖然都有活血化瘀之功,但卻各有其針對的症狀。比如蔬菜類的韭菜、洋蔥、大蒜、生薑等,適合血淤體質冬季或陽虛間夾血淤體質吃,但如果吃後出現眼屎增多、眼睛模糊,說明吃得太多了,或者吃得不合時宜(晚上或春夏多吃了);生藕、黑木耳、竹筍、紫皮茄子、魔芋等,適合血淤體質人夏天食用。水產類的螃蟹主要用於消散外傷後遺留淤血,海參對於血瘀體質引起的形體幹枯、皮膚幹燥效果不錯。果品類的山楂有健胃消食、軟化血管的作用,適用於血瘀體質引起的肥胖夾瘀血、慢性心腦血管疾病的調養。
我們都知道,酒也能活血,但血瘀體質的人要少喝,因為酒能傷肝。活血短暫,傷肝永久,得不償失。我建議女性血瘀體質的朋友可以適當喝一點紅葡萄酒、糯米甜酒,既可活血化瘀,又對肝髒構不成嚴重影響。尤其是在女性痛經、經血暗黑、月經血塊多、月經延遲的人來說,調養效果非常的好。
除了飲食之外,還有什麼活血化瘀的好方法嗎?實際上,有一個最廉價的方法大家不要忘了,那就是運動。在我看來,女性之所以血瘀的情況比較多,坐得多動得少是一個很重要的原因,正是這一多一少讓血液循環不暢。因此,我建議那些工作必須得“坐”的女士,不妨隔四五十分釧就站起來活動活動,下班後散散步、跳跳舞,參加一些自己喜歡的活動,周末的時候約幾個朋友去逛逛公園,而不要整天除了坐在椅子上就是窩在沙發裏。
趙鐵鎖在線養生答疑錄
網友提問:
趙老師,您有一次提到“當歸田七烏雞湯”是調理血瘀體質的良方,您能詳細介紹一下它的具體做法嗎?
趙鐵鎖解答:
好的,當歸田七烏雞湯做起來非常簡單。用烏雞1隻、當歸15克、田七5克、生薑l塊。首先把當歸和田七放進清水中浸泡清洗,把烏雞擇洗幹淨裝進一個合適的燉盅內,然後把洗好的當歸、田七、生薑一起碼放在烏雞上,再加適量的鹽和清水(注意清水一定要沒過烏雞)。把蒸鍋內加水,大火燒開後放入燉盅,隔水蒸3個小時,雞肉爛熟之後,這道美味滋養的當歸田七烏雞湯就可以食用了。
不過,這款湯也不是所有的人都適合服用,比如說那種很容易煩躁、口幹舌苦的那種陰虛火旺體質的人就最好別吃;另外,在感冒的時候不能吃;還有,如果腸胃不太好,消化功能很差,還是應該把腸胃調治好以後再吃。
《中醫體質養生》P161
《辨清體質好養生》P167
你究竟是抑鬱了,還是氣鬱了
世界衛生組織的一項報告顯示,全世界抑鬱症患者超過1億人,到2020年有可能成為僅次於心髒病的第二大疾病。另外,全球每年約有5.8%的男性和9.5%的婦女,會經曆一段時間的抑鬱。也就是說,女性抑鬱出現的幾率是男性的1.6倍。在我國,這一比例更高,女性抑鬱症患者約是男性的2倍。