中華白海豚眼睛較小，位於頭部兩側，眼球黑色，視力較差，其辨別物體的位置和方向主要靠回聲定位係統，在鼻孔下有一氣囊，靠鼻塞肉的開閉發聲，這種聲線在前額隆起處一個由脂肪組成的特有器官集中，按一定的頻率進行發射；聲音碰到不同的物體反射回來的不同頻率信號，通過海豚下齶一個由脂肪組成的凹槽接收，傳入內耳進行定位。這個回聲定位係統雖然複雜，但反應極其迅速準確，可以測出前麵物體的大小、形狀、密度結構和屬性，並作出判斷和反應。
海豚這種特殊功能已被生命科學家及軍事部門進行過仿生學的研究。
中華白海豚的壽命一般為三十至四十年，三至五歲達到性成熟，常年都可以交配，發情期多集中在四月至九月的溫暖季節，妊娠期十至十一個月，每胎僅產一仔。
剛出生的幼豚體長接近一米，幼體出生時尾部先從母體內露出，與陸生哺乳動物相反，這也是防止出生過程當中幼豚嗆水而死，出生後即由母體帶著學遊泳，母豚有乳汁分泌，而哺乳期八至二十個月。
整個哺乳過程母子形影不離，保護周到，幼豚的成活率均比其它水生動物成活率都高出很多倍，雌性海豚會在十至十一歲時到達成熟期；幼豚會在全年出生，但出生率在春季及夏季稍高，而其他的地區，白海豚的壽命最長可達四十歲，在香港的海域，最老的白海豚為三十三歲。
中華白海豚每年主要在六至七月間在水中交配，雌獸的懷孕期為十個月左右，產仔於翌年三至四月份，幼仔的尾部先產出，頭部最後露出。
剛出生的幼仔的體長大約為一米左右，是雌獸體長的三分之一左右，背麵為灰黑色，腹麵為白色並帶有粉紅色，牙齒尚未露出，吻部生有十幾根毛，哺乳期大約為一年的時間，這時毛就會全部脫落，牙齒完全長出，兩至三年達到性成熟，壽命一般為二十五至三十五歲。
中華白海豚麵對人類的填海工程及水質汙染，大量的捕捉造成生存範圍的減小問題，及繁忙的海上航行的船隻，極容易造成與船隻撞擊，造成白海豚致命。
除此之外，中華白海豚也有可能遭到漁民誤捕，但是除了馬達加斯加之外，基本上沒有以中華白海豚為目標的獵殺活動；中華白海豚很少可以進行人工飼養的，目前全世界隻有泰國和新加坡的水族館飼養中華白海豚，新加坡的海底世界便飼養了從泰國暹羅灣捕捉的中華白海豚；而海洋公園也曾承認考慮增購中華白海豚，引起國際保育組織的關注。
目前人類所知有關中華白海豚的資料並不多，珠江口和南非的中華白海豚是少數進行過比較詳細的研究及調查的種群，而中華白海豚目前已經被列入《瀕危野生動植物種國際貿易公約》附錄一，完全禁止有關的國際貿易……
吳用給多拉、馮芸芸、張令、葉紫涵她們介紹了中華白海豚所有情況，暗暗地歎了口氣道：“中華白海豚可以說是中國特有的一種海豚，可是現在隨著人類的活動的範圍增大，給海洋造成極大的汙染，再有就是海洋捕魚的日益增長，中華白海豚的生長條件已經越來越嚴俊了，且生存空間也是越來越狹窄了，如果再這樣下去，也許用不了多久，那些可愛的粉紅色的精靈就會消失在我們的眼前了，想看它們，恐怕隻能看到標本了。”
“是呀，人類想要發展，難道就要以犧牲自然界的精靈為代價嗎？”葉紫涵有些擔心地道，“難道就不能從中找到共生共存的發展道路嗎？”
“就像那些最早的工業國家不都是這樣的嗎？隻是為了眼前的利益而著想，其結果就是所造成的汙染，幾個世紀都難以恢複。就像英國那樣，十七、八世則是工業發展最為迅速時期，可是對於自然界的破壞，卻是幾個世紀都難治理的。”馮芸芸感歎萬分地道。