北京順義區後沙峪鎮西白辛莊名都園南門外
1.自煎火山石雪花牛肋排配
奶酪土豆及特濃紅酒汁
邊做邊吃的樂趣是這道菜的精華所在,上桌後能保持半個小時的足夠溫度。
2.泰式芒果沙拉
每日一供的蔬菜水果,讓這道用醇正泰汁調拌的沙拉別有一番滋味。
3.黑三剁幹撈米線
一定不要錯過的一道美味主食,米線的口感,彈、滑、香,與別家無法相比。
明閣
香港明閣的孿生兄弟
北京明閣與香港明閣一脈相承,很多經典菜肴被原封不動地保留了下來。招牌菜百花龍躉蝦球,就是其中一道代表菜肴,用料講究、刁鑽,隻取龍躉魚脊背上的無刺活肉,用魚片與蝦泥結合炸製,鮮味相當突出。
香港明閣以精細鮮美的港式點心榮獲米其林的青睞。除了創新菜鮮蝦芝士春卷、梅菜叉燒包、筍尖鮮蝦餃等,還有無論如何都要嚐一下的流沙包,輕輕咬下一口金黃的餡就會流出來,鹹與甜、滑與沙,滿口清香,吃一次恐怕就不會再忘記了。
酒店周邊路段臨近機場,車輛較多,盡量避開堵車高峰期。
北京市朝陽區首都機場二經路1號朗豪酒店2樓
1.乳香黑豚
主廚最愛的頸肉,肉質彈牙,口味極佳。
2.白花龍躉蝦球
香港明閣的同款菜肴,食材十分刁鑽,
口味也自然非常不同。
馬六甲傳奇
王牌級馬來菜
說到馬六甲傳奇,那在羅馬湖一帶絕對是響當當的餐廳之一。六年的用心經營,奉獻地道馬來風味,讓這裏成了羅馬湖的一張王牌。為了吃上這口,大部分客人都是專程開車過來。餐廳聘請的大廚約瑟是地道的大馬人,製作的馬來菜地道且頗具個性。特別推薦椰漿飯套餐和肉骨茶套餐,方便快捷且濃縮了馬來菜的精華之所在。
由於身處順義區,高速路與郊區小路都有。
北京順義區後沙峪鎮羅各莊村羅東路6號
美國加州巴旦木沙拉
材料:美國加州巴旦木 20顆、聖女果(紅/黃)20個、話梅5顆、荷蘭豆250克、鹽1茶匙(5克)、橄欖油1茶匙(5ml)
做法
1. 荷蘭豆撕去兩邊的筋洗淨。聖女果洗淨,對半切開;
2. 鍋中倒入水,大火加熱至水沸騰後,調入1/2茶匙(3克)鹽,放入荷蘭豆,即可關火,20秒鍾後撈出,放入冷水中浸泡;
3. 將荷蘭豆瀝幹水分倒入大碗中,放入聖女果和話梅,調入剩餘的1/2茶匙鹽和橄欖油,攪拌均勻,最後倒入美國加州巴旦木即可。
1.肉骨茶
用各種藥材與豬排一起燉製的肉骨茶是馬來西亞的一道特色菜品,肉排有一點點中藥的味道,但並不衝,還中和了肉的油膩,滋味剛剛好。湯是重點,一定要多喝一些才算補到家。
2.椰漿飯套餐
椰漿飯配上咖喱雞,另加點馬來泡菜、煮雞蛋、花生、小銀魚和叁巴醬佐味,每一種味道都各具特色。
還有一種堅果
你要知道
絕大多數常用的堅果都在中華美食的曆史中被頻繁使用,而巴旦木則是純粹的舶來品,之前它被稱作美國大杏仁,會友小酌的時候你應該已經吃了不少。不過現在已經被正名的加州巴旦木更是一種健康食品,更符合“輕食”的概念。這個說法最早來自歐洲,當地人的午餐大多是簡便又快捷的,隻要滿足果腹的需求就可以了。輕食主義推崇“三低一高”—低脂肪、低糖、低鹽和高纖維,而不追求食物的色、香、味,許多輕食餐廳漸漸應運而生,它們大多簡約雅致,讓客人在清新安靜的就餐環境下享受自然的輕食簡餐。
而原產於美國加州的巴旦木不含任何膽固醇,而更多是大量的膳食纖維和多種微量元素,完全符合“輕食主義”的需求。根據《歐洲臨床營養學雜誌》(European Journal of Clinical Nutrition)去年10月發表的一項新研究表明,參與者每天食用1.5盎司含有少許鹽分的已曬幹的美國加州巴旦木後,饑餓感降低,維生素E和單不飽和(有益健康)脂肪的攝入水平得到改善。而單不飽和脂肪在調節血糖、血脂和膽固醇水平方麵都有著重要的作用,進餐時來上一把美國加州巴旦木,不但不會增加體重,還有助於穩定血糖水平,提高健康指數。
簡單地說,輕食是在一定熱量限製內,盡量選擇飽腹感強的食物,而無需忍受節食的痛苦,並且節食雖然可以減低總體重,但是除了脂肪組織減少外,還會對體力和免疫力帶來負麵影響。比如在饑餓感並不強烈的中午,你完全可以做一道加入加州巴旦木的蔬菜沙拉作為健康午餐。