“不錯,我也覺得這個雞肉的顏色並不太好,對我來說完全沒有吸引力。”
“天啊!為什麼這些雞塊還會有一些血色,這個廚師連菜都沒煮熟嗎?太惡心了!”
……
議論聲一陣接著一陣,這時,女司儀微笑著說到:“現在,有請各位評審進行點評。”
一位中年男士看了看這個第二位廚師,麵無表情的說到:“雖然這一道新阿坡的國菜很是有名,而且許多人對它的評價很高,但是,不得不說,這一道菜,著實是不符合我個人的偏好,而且,這一道菜,讓我看得有些惡心。”
“我吃過生魚片等等,半熟的牛排我也能忍受,但是,這一道看起來也是不知道是幾成熟的雞肉讓我難以理解,我甚至是無法下咽,對不起,我不能讓你通過。”
這名中年男士果斷的按下了紅叉叉,現場的許多吃瓜群眾也按下了紅叉,根據規則,隻要是有一人不同意,那麼,這名廚師就會被淘汰,這就是殘酷的法則。
這名廚師無法理解為什麼自己超常發揮做出的這一道白切雞會成為自己失敗的理由,明明味道這麼好,這些人卻覺得無法進食,心裏有些氣不過,心態炸了。
這名廚師拿起麥克風,有些憤怒,質疑道:“我無法理解,為什麼,這樣一道亞洲的美食,竟然會得到這樣的評價。我可以保證,這些雞肉塊是已經煮熟了的,而且味道很好。但是,我無法想象,為什麼你們竟然會覺得這些雞肉無法下咽。”
“而且,這些米飯是經過精心篩選之後找到的精米,是搭配這一道白切雞的完美搭檔。你們竟然會覺得,這樣的精米與那些咖喱竟然是比不了。恕我直言,你們這些評審,也太不專業了。”
這名廚師越說越激動,這一次,丟人丟大了。
評委席上的中年男子聽到這名廚師的言論很是生氣,畢竟自己是一名評委,但是卻遭到了廚師評價自己不專業,被罵是小,麵子是大。
“不不不,我覺得,你並不了解世界美食大賽的規則。你做出的菜,被這麼多的觀眾,按下了紅叉,顯然,我覺得,這個已經不是我的問題了。”
“你隻是意味的想當然,自以為是罷了,並沒有針對大眾的喜好去做菜,也許,你做的這一道新阿坡雞肉飯可能味道很好,甚至也可能超過了上一位哈梅斯·阿隆索先生做出的海鮮飯,但是,這一道雞肉飯並不符合我們的口味。”
“在場的許多觀眾,我想他們也並不讚同你做出的菜,我想,現在這一道雞肉飯的問題應該在你的身上,而不是我專業不專業的問題。再者,我是一名評委,無論我是否專業,我都可以根據我的個人口味,去選擇我支持的菜品。在場的每一名嘉賓都是一樣的。”
“而你的雞肉飯,我想並不太適合我們大家的審美,不好意思。”
這名中年男子肯定地說著,沒有給這名廚師一點反駁的機會,隻能暗自吞下苦果。這名廚師緊緊握了握拳,快步離開了舞台。
“下麵,有請第三位選手,真是期待,先前的兩人已經掀起了巨大的波瀾,現在,不知道,這第三位選手,又會給我們帶來什麼樣的菜品,我內心的激動,已經無法表達。好了,話不多說,有請第三位選手登場!”
……
許多廚師都坐在台下看著台上人的展示,就算是有許多的名廚拿出了絕手好戲,但是,要想征服全場的所有人員,這樣一個史詩級的難度,也困住了許許多多的人。
淘汰率高達七八成,超高的淘汰率讓這一次世界美食大賽的刺激性一點不亞於一些極限運動。生死就在一念之間,晉級與淘汰也許就是因為那一兩個的關鍵的票決定。
一名來自中東地區的廚師,在全場絕大多數人都亮綠燈的情況下,被一個評委挑出了一個小小的毛病,這名廚師也正是因為這一個小小的失誤,與晉級下一輪無緣。看著全場那一個唯一的紅叉,這名廚師的目光有些呆滯,有些無法接受。但是,評委的揪出的錯誤也讓他懊悔不已。
就是因為調料搭配方案的一點點小小的瑕疵,讓整道菜的口味並沒有發揮到最佳,而且,也因為這一點搭配量的不同,導致了調料的口味的變化。這名廚師顯然沒有想到,這一點點的錯誤,既然會影響到他的未來。
這名廚師的遭遇,也給場下許多廚師給嚇了一大跳,他們不知道自己會不會成為下一個這樣的人。