小二辦完手續,給了他一塊考牌,將其帶入酒樓旁邊的一個陣法空間。
這陣法空間就是專門供廚師考級所用,裏麵房間不少,他跟著小二進入了其中一個。
這房間裏麵前麵有三把靠椅,其他就是間隔開來的十幾套小書桌椅,都單獨坐著一名考生,小二給他也單獨安排了一套。
李雲飛莫名其妙,一問才知道,這廚師考級首先考理論知識,稱為筆試,然後再考現場操作。
時辰一到,三個六級初期考官出來,都是金丹大圓滿修為,給每個考生發個混合迷幻金特製的玉簡,滴血才能靈識相探裏麵的考題,直接在裏麵靈識作答。
李雲飛覺得新鮮,滴血後靈識一探,一共是三千五百道題,涉及到烹飪的方方麵麵,分為單項選擇,多項選擇、判斷、術語解釋、簡答和論述五個大方麵。舉例一二:
單項選擇:嘎啦肉忌同什麼食材同食,下麵有四個答案供選擇一個;
多項選擇:除辣茄醬外,下列還有那些醬料在調製時要加入油脂,下麵有四個答案要選擇兩個以上;
判斷:燉巡山甲精獸如果先放鹽,可以使燉後的肉口感更好,味道更鮮是否正確;
術語解釋:解釋什麼是蛋皮糊;
簡答:大頭魔魚十七種去除粘液的方法;
論述:列出廚房裏不能出現的兩百種忌諱物品並說明原因。
……
三個考官正輕鬆的坐在靠椅上靈識傳音聊天,那知道才半個時辰,一個考生就交卷了,正是李雲飛。
他們本來見李雲飛年輕,還以為年輕人氣盛,第一次考級就要考五級大圓滿廚師,心中都不以為然,見他這麼快就交卷了,都臉露微笑,以為定是答不上來,幹脆亂答一氣交卷。
再檢查玉簡,不由大吃一驚,這家夥單項、多項選擇題,判斷和術語解釋全對,關鍵是其在簡答和論述時,還加了不少自己的見解。
像去除大頭魔魚粘液的方法列舉的不是十七種而是四十三種,廚房裏不能出現的忌諱物品居然說了一千三百零七種,很多連三個考官都不知曉。
這答案他們也沒法判斷是對是錯,連忙叫人去請廚師協會的會長,也就是這家酒樓的廚師長,合體大圓滿修為,八級初期大廚程安旬。
對於修真廚藝界來說,這大廚可不能亂稱呼,必須是七級以上的廚師才能稱呼大廚。
程安旬聽說有個妖孽的考生,連忙跑來,接過玉簡一探,對上麵的所答認真細想竟然全部有理,自己都感覺收獲不小,不由連道滿分。
這下程安旬也加入了考官行列,不過考官必須是單數,他傳訊一番,不一會就來了一個分神大圓滿修為,麵相清秀的中年人。
一介紹,這中年人居然就是長春派這次負責招考廚師的總負責人,七級初期大廚廖天賜。
程安旬與廖天賜是好朋友,見到這個妖孽考生,一時找不到其他的六級以上廚師當考官,連忙將他叫來。
廖天賜看了玉簡,也是咂舌,對這個叫李雲飛的家夥產生了濃厚的興趣。
這幾人連其他考生都不管了,程安旬叫來三個元嬰修為的酒樓助手看住筆試現場,馬上安排這小子到另一個房間考核現場操作。
五級大圓滿廚師的現場操作考核,是從煎、炒、炸、溜、爆、熗、煸、蒸、燒、煮、烤等三十六種烹飪手段中,選擇六種手段分別烹飪一道菜肴,最後六道菜肴再合並為一道菜肴。