“差不多可以反麵了”他喃喃一句之後,開始放慢晃動的速度。
土豆絲、胡蘿卜絲、牛肉絲早就熟了,由於在晃動過程中,三種食材的位置偏離中心點,所以並不擔心過度加溫之後,影響口感。
而豆腐塊和魚肉片則稍微麻煩一些,需要翻個麵將另外一麵稍微炒一下,如此才能達到兩麵平衡。
勺功分為五種,翻勺、大翻勺、晃勺、懸翻勺以及助翻勺。想要讓食材翻麵,除了晃勺之外,其他四種都能做到。
不過,懸翻勺與助翻勺需要手勺配合,所以排除,而翻勺適合少量食材進行簡單翻炒,也不適用於目前的情況。
所以,陳衝沒有選擇,隻能是大翻勺。
好在對於大翻勺,陳衝早就非常熟悉,甚至平時在餐館裏,還是用巨型炒鍋進行操作,此刻換成這種普通炒鍋,根本沒有難度而言。
大翻勺的動作和翻轉幅度極大,能將鍋內食材一次性做180度翻轉,達到‘底朝’的效果。
當食材重心在滑動過程中出現在中心點的時候,早已準備就緒的陳衝眼疾手快,立刻將炒鍋拉離火口並抬起,隨機送向上方,將炒鍋抬高與做麵形成大約七十度的角。與此同時,手臂輕輕將炒鍋向後勾拉,借助炒鍋外沿,給食材一個向上、向前的力,使之騰空向後翻轉。
這一切是遲,實則也就眨眼功夫,而鍋裏五種食材的位置近乎是原封不動的高高騰空,以完美的弧度,在半空翻轉180度,毫無散開的跡象。
接下來,隻要調整炒鍋的高度,減輕食材下落產生的慣力,最後穩穩接住即可。
由於這一幕出現得太快,隻有站在前方的工作人員目睹了全過程,頓時美眸大睜,嘴長成‘’形。
不過,她若是前兩見識過陳衝在團體賽第二輪的表現的話,或許會稍微平靜一些。因為那個時候的陳衝,不僅用了大翻勺,還用了懸翻勺引火入鍋,火焰升騰間,在空中形成了一條咆哮的火龍,震撼無比。
“你幹什麼!”
“啊!”
恰在此時,兩道聲音一前一後的響起,都是女人的聲音,第一聲不知來自何處,但第二聲,卻是來自陳衝前方的工作人員!
陳衝被道聲音驚了一下,趁著食物拋飛的間隙,他迅速抬起眼皮看了一眼,隻見那名工作人員綿連驚恐的向後退了一步。
還來不及搞清楚怎麼回事,一股危機感驟然浮現,旋即,一抹刀光自眼前劃過,卷起森森寒芒。
陳衝瞳孔緊縮,雙眼稍稍一偏,便看見周傑不知何時出現在桌前,而那抹刀光,正是他手中舉起的菜刀。
“去死!”周傑麵目猙獰,握著菜刀迎麵砍來。
陳衝完全沒想到前者會突然做出這樣的舉動,危急關頭,他想也不想,調整炒鍋的位置,直接對著菜刀掄砸過去。
鏗!
咚!
又是兩道聲音一前一後的響起,那名受到驚嚇的工作人員眼睜睜看著陳衝抓著熱騰騰的炒鍋先擋開周傑手裏的菜刀,接著去勢不減,狠狠砸在周傑的腦門上,將其在瞬間砸翻在地!
危機化解後,陳衝連呼吸都來不及調整,匆忙接住落下的食材。
由於這一切發生得實在太快,直到陳衝接住食材後,其他人才剛好把視線轉移過來,但什麼也沒看見。
“快,製住他!”
評委中,幾名男人距離事發地最近,也大概知曉發生了什麼,於是趕緊衝過來將地上的周傑摁住,同時將後者手中的菜刀卸掉,遞給了就近的工作人員。
“夥子,沒傷著吧?”皇老先生與楊曉玲快步來到陳衝身前,焦急的問道。
“我沒事。”陳衝麵色很沉,一是不明白周傑為什麼要這麼做,二是剛才事發突然,根本來不及調整炒鍋的高度,導致本就很薄的魚肉片以及豆腐塊在落下時沒有機會卸力,拍碎了不少。
本來,可以更完美的!
“喲,這是咋了?”
“不知道,沒看清楚。”
“看現在這樣子,好像是那個被摁住的選手犯了什麼事”
“我剛才正好在看那邊,是地上那個人拿著菜刀要砍另外一個人,結果被後者反殺了。”
“反殺?”