健康生活小竅門——小小筷子中的大隱患/冰箱奇妙的用途知多少
生活小助手
健康生活小竅門——小小筷子中的大隱患
文/顧勇
目前市場上筷子花樣繁多，琳琅滿目，各種材質的筷子應有盡有。究竟如何選擇既健康又實用的筷子，那是大有學問的。
竹筷是首選，它無毒無害，而且非常環保，還可以選擇本色的木筷。相反，塗彩漆的筷子不要使用，因為塗料中的重金屬鉛以及有機溶劑苯等物質具有致癌性。塑料筷子質感較脆，受熱後容易變形、溶化，產生對人體有害的物質。骨筷質感好，但容易變色，價格也比較昂貴。銀質、不鏽鋼等金屬筷子太重，手感不好，而且導熱性強，進食過熱的食物時，容易燙傷嘴。
吃飯時人們往往幾雙或十幾雙筷子同到一個盤子裏夾菜。其實，筷子混用，很容易沾染各種細菌。人一旦使用了這樣的筷子，就容易染上相關疾病。所以，家裏的筷子最好做到專人專用。
實踐證明，洗刷過的筷子也並非“幹淨”。一雙筷子用久了之後，表麵就不再光滑，而且經常搓洗也容易使筷子變粗糙，筷子上麵細小的凹槽裏就會殘留許多細菌和清潔劑，在這種情況下致病的機會很多，建議每半年換一次筷子。
冰箱奇妙的用途知多少
文/鳳凰
絲襪延壽命
不少女生為絲襪常破傷腦筋，新買的絲襪不要拆封，直接放入冰箱冷凍庫放個1-2天。之後拿出來半天左右再穿上，溫度的變化可增加絲襪的韌度，冰過的絲襪較不容易破損。
防餅幹受潮
若有餅幹受潮，吃起來不香脆，但尚未超過保存期限丟了可惜，可將餅幹放入冰箱冷凍約24小時。將餅幹取出，吃起來的口感恢複原來的酥脆。
平整真絲衣
真絲衣服洗後皺皺巴巴，質地太軟的衣物燙起來很麻煩，可把衣服裝進塑料袋放入冰箱裏幾分鍾，拿出來再熨就容易多了。
切蛋黃不碎
剛煮好的白煮蛋或茶葉蛋用刀一切蛋黃就碎了，可先放入冰箱冷藏保存1小時。待蛋黃稍冷固後再來切，蛋的切口平整，蛋黃也不會碎掉。
紅豆易煮爛
紅豆如果沒有經過浸泡很難煮透，可先將紅豆和水一起煮，待冷卻後放入冰箱冷凍庫2小時左右，取出後水表層會出現些許結冰現象。此時再將鍋子加熱，水與紅豆受熱程度不同，溫度變化讓紅豆約20分鍾後就煮爛。
蠟燭耐燒不滴蠟
使用蠟燭前4小時，先將蠟燭放進冰箱冷凍，冰冷的蠟燭點火後，會燒得比較慢比較久，而且也比較不容易滴蠟。
電池延電力
手機電池因記憶或老化使待機時間變短，可把電池用報紙包起，報紙可吸收多餘水分，放塑膠袋中包好放置冷凍3天，取出放常溫2天再充電，可重複3-4次。
去除口香糖
口香糖不小心沾黏在物品上時，可以先連同沾黏到的物品一起放在冰箱冷凍，約1小時後，口香糖就會變得脆硬，此時將物品取出，並輕輕用指甲就能將口香糖剝離。
去除辛辣味
洋蔥及蔥蒜等辛香料直接切，辛辣味會讓人流淚，不妨先放冰箱冷凍1小時，待其中辛辣物質較為穩定後再切，就不會被熏得流眼淚。
殺書籍蛀蟲
家中收藏的書籍，時間長了會生蟲，把書用薄膜塑料袋包好，放入冰箱冷凍室12小時，蛀蟲會全被凍死。書籍萬一被水浸濕，不論曬幹還是晾幹，都容易變皺變黃。可將濕書撫平，放入冰箱冷凍室內，兩天後取出，即恢複原樣，既幹又平整。