第一章、貞觀二十二年秋冬
孫悠然站在沼澤旁邊的高地上看著下麵移動的人群無限感慨。幾天前他來到這個時代，等搞清楚現狀，他也不知該詛咒撞他的的貨車司機，還是該感謝人家，讓他來到貞觀二十二年。
孫觀，是他現在的姓名。據說，這名字還是老爹按皇帝年號取的。去年，父母得病去世。現在十五歲，其實也不過十四周歲，還是白身，隻因爺爺是郡候，大家都尊稱他小侯爺，相貌一般，可現在也許是穿越的原因，身體有了質的飛躍，力氣非常大。
因為是初秋，還沒到收獲的季節。孫悠然查看了錢庫和糧庫，了解了狀況後，決定找事做。因為有孫觀的記憶，孫悠然實地查看了自家地旁邊的沼澤，決定挖沼澤裏的塘泥肥地。在管家趙伯和賬房胡伯的幫助下開始動工。現在開工已經八九天了，從開始的一團漿糊到現在分工合作，孫悠然和兩老頭現在站在高地上很有成就感。
胡賬房感慨了一聲，問道：“小侯爺，現在看來就隻今年隻用了一半多的塘泥，你又說今年要引水養魚，剩下的塘泥咋辦？”
孫悠然一愣：“也是啊。咋辦？”四周看了又看，無意中看到不遠處河邊的大片荒灘，心中一動，指著荒灘問道：“那片荒灘是誰家的？”
趙管家接口道：“那荒灘又不能種，沒有人要，是公家的。”
孫悠然大喜，“趙伯，馬上去官上，把這片荒灘買下來，到時候再招些人把它平整了，鋪上塘泥，怕有上百畝好水田。賺大了！”
又過了幾天，荒灘買下來了，已經招人開始平整。孫悠然正站高處指揮，程初找了過來。老遠就聽到他的聲音。說起來，當年孫觀的爺爺和程老爺子關係不錯，所以老爺子死後，程老爺子很照顧他家。現在他還在守孝，孝期滿了程老爺子還要幫他繼承爵位。
到了跟前，程初大聲道：“這憋了好久，都憋出病來了。小寶，你這是在幹啥？”小寶，是孫觀的小名。程初前不久犯錯，被老爺子關家裏。
孫悠然一聽，趕緊說道：“伯獻兄，我自己給取了個字，悠然，‘采菊東籬下，悠然見南山’的悠然。以後就叫我悠然。”
程初一聽，“你自己取的？厲害啊！不過，這下麵是幹啥？”
孫悠然自得的一笑道：“水田啊。”指著沼澤那邊，“前不久我看秋忙後莊子上的佃戶閑下來，想找點事給他們做，在莊子上轉了轉，就想到把那個沼澤裏的塘泥挖出來肥田。這不，還有多餘的，我就把這片荒灘買下來，平整了鋪上塘泥，就是好水田。”
程初瞪大眼睛，不可置信的道：“你們到沼澤裏挖塘泥？不怕死啊！”當時的人們隻知道靠近沼澤會死人，卻不了解原因。
“嗬嗬。”孫悠然笑道：“先遠遠的點火投進沼澤，等火自己熄滅就可以挖了。看著沼澤裏冒的氣泡多了，再出來點火，再挖。”
程初一聽，“有這好事？那個啥塘泥真能肥田？”看來沒有聽說誰挖過沼澤，程初還是不太信。
孫悠然笑道：“當然能，不然我挖了放地裏幹嘛？現在動工，明春就可以種。你看那個沼澤，我打算挖完後挖渠引水建成一個魚塘。邊上建幾間豬圈，再建個養雞場。德昭兄以為如何？”
程初鄙視道：“小寶--哦，是悠然，你養豬幹嘛？還有魚。養雞還勉強。”
孫悠然知道貴族都不吃豬肉，難吃。魚也很少吃，調料少，有股腥味。同樣鄙視道：“誰說豬肉難吃？騸過的豬就沒那股沒味道，魚有我的調料照樣好吃。待會兒你就知道了。”又回過頭指著沼澤“到時候豬糞可以放一些在魚塘裏養魚。多餘的和雜草樹葉堆起來，發好了肥田。”
聽孫悠然這麼說，程初也覺得行，雖然豬糞喂魚有點那啥。於是跟著孫悠然好好的了解了一番，到下午才回到孫府。兩人坐在孫悠然抽空叫木匠做的椅子上，桌上擺著豬肉魚肉做的五六個菜，每個菜都紮實，這合了兩人的胃口。兩個大胃王一頓好嚼，末了一人還來了一大碗排骨湯，好一個爽字了得。程初回味了半天才感歎道：“沒想到這豬肉居然這麼好吃，魚也不錯。悠然兄，你得把調料給我，不然從今往後沒有這麼好吃的菜你叫我咋活啊。”
“派兩個廚子來學幾天，不然有調料也做不出來。別人從來沒有做過，不知道如何做。”程初把做菜想得太簡單了，這各種做法、調料多少、火候。單拿點調料，不知啥時候他才能吃到這味道呢。這年代做菜，都不放鹽的。
“也行，就和來學挖沼澤的一起來。學了正好孝敬孝敬爺爺他老人家，也好少挨幾頓打。”
“行，明天就過來。”孫悠然也覺得應該孝順孝順程老爺子，畢竟他老人家一直都很照顧自己家。
第二天起床後，天晴得好。在院子裏打了一套太極拳，不錯！也不知道咋回事，力氣大了，可運用不熟練。這十來天太極打下來，平常又多動，感覺能掌握力量了，不再隨便就搞破壞。