探析基層動物檢疫存在的問題與對策
畜牧獸醫
作者：匡敏
[摘 要] 人民生活水平日益提高，肉、禽等副食產品也都擺上餐桌，成為生活必需品，動物檢疫工作是否到位是人們吃上健康肉的屏障，動物檢疫工作做的好壞關係到千家萬戶的健康，對保證食品安全公共衛生安全和維護社會穩定有著重要意義。
[關鍵詞] 動物 檢疫問題 解決措施
[中圖分類號] S851 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）05-0255-01
一、前言
動物檢疫工作是預防控製和撲滅動物疫病，保障動物及動物產品安全，保護人體健康，維護公共衛生安全的一項重要舉措。其關係到百姓的健康和動物的安全，同時也關係到相關動物產品能否順利進行，因此隻有動物檢疫工作規範，嚴格執行《動物檢疫管理辦法》的標準，禁止不合格產品上市，人們才能放心消費，促進畜、牧、漁等和動物檢疫有關的行業的良性發展，同時也能避免了一些流行病的發生和傳播，保證社會和諧。但是在基層的動物檢疫工作中還有不盡人意的地方，還需要努力改進，本文就河南省基層的動物檢疫工作現狀談談對此問題的看法。
二、基層動物檢疫工作中存在的問題
1.檢疫工作不到位
家禽、家畜的飼養有些是成批量的養殖，形成了規模，但是還有好多是散戶養殖，沒有周期性，農戶在家養的幾頭豬、幾頭牛，賣的時候可能在家就直接殺掉賣了，沒有去檢疫，檢疫工作也很難到位，我國養殖業發展的不平衡，分布範圍廣、差異也大，周期性很難掌握，這給檢疫工作帶來了難題。還有就是檢疫需要一些費用，養殖戶和商販都想逃避檢疫。另外屠宰點管理不完善，私屠亂宰屢禁不止，也是檢疫工作開展不好的一個原因，有些商販在屠宰點屠宰一部分豬， 這些是可以通過檢疫的，但是在家中又私自屠宰一部分，私自屠宰就可能會有有病豬、死豬，把這二種肉混在一起去賣，這類的豬肉就威脅了群眾的生命安全，為傳染病的傳播提供了渠道。還有一些檢疫工作人員自身素質有問題，工作作風不正，在從事工作中存在著借工作之機乘機索取好處或者是幫助別人蒙混過關的現象，也使群眾想逃避檢疫。
2.基層工作人員少
技術水平有限。動物檢疫的技術性和專業性都很強，要想做好這項工作需要有專業水平，但很多地區對動物檢疫工作沒有重視，把它當成了可有可無的位置，從業的人員素質多數都不高，工作經驗不足，要想把這項工作做好，需要工作人員去專業培訓，有一定的業務水平。而且，基層的工作人員人手不夠，全憑幾個人就完成大量的動物檢疫工作也很難。檢疫工作還需要各個相關部門互相配合才能完成，動物免疫法中頒布眾多法律的針對性不強，條文不細致，實際工作中有難度，實際工作中，權利交叉嚴重使得很多部門相互推諉，這也會造成漏檢的現象，動物檢疫工作沒有落到實處。
3.群眾對檢疫工作意識不強
法律要求人工飼養的牲畜進行屠宰和野生被捕動物，運輸等活動前，必須向動物檢疫申報點申請報檢。但在實際工作中，有相當一部分人不自覺申報，買方、賣方對檢疫工作意識都不強，農戶不經檢驗在家中就宰殺畜禽，還停留在個體意識，不了解到國家有相關的動物及其品管理規定，或者是明知國家有相關規定，卻不放在心上，明知故犯。而消費者也對動物檢疫忽視，消費時沒注意到是否檢疫，或者是有些人隻顧便宜根本不顧忌肉的質量，這就使劣質量的肉有了消費市場。