2.無公害茶園土壤的管理
土壤條件的優劣是茶樹質量的重要決定因素，也是茶樹的立地之本。常規種植的茶園，可在行間種植豆科綠肥或飼料作物，土壤深耕、鋤草並以秸稈、草料、欄肥等有機物覆蓋土表或深埋於土中，以改善土壤理化形狀與土壤環境，培殖土壤生物，增加土壤有機質和生物活性。對土壤肥沃鬆軟、無雜草、樹冠覆蓋率高的茶園，應實行減耕或免耕。提倡使用生物（如蚯蚓等）來改善土壤結構，提高土壤肥力。
3.無公害茶園水分的管理
茶園水分管理應以保水為主，一般要求耕層土壤的相對含水量在75%-90%，保證茶樹能正常生育。茶園土壤進行鋪草覆蓋，植樹種草，增加植被覆蓋度等，以減少水分蒸發，涵養水分。 建園時規劃好水利設施，在幹旱嚴重，耕層土壤相對含水量降低到70%以下時，茶園應及時引水灌溉。
4.無公害茶園施肥技術
無公害茶園施肥除了滿足茶樹生長所需的養分外，還要講究施肥的經濟效益，更要遵循無公害茶樹營養管理的基本原則，達到節約高效、改土低殘、保證產品品質的無公害目標。堅持安全科學施肥，以施有機肥為主，嚴控無機肥，營養元素平衡，保證生產的可持續性。基肥應開溝深施，采用有機農業係統生產的經l-6個月堆製、充分腐熟的有機肥料，包括無汙染的各類餅肥、綠肥、作物殘體、泥炭、蒿稈、海草等類似物質以及經過堆製處理的食物和林業副產品。追肥：經高溫堆製及無害化處理的人糞、畜禽糞便等有機肥料，開溝施入茶園。
5.無公害茶園病蟲害防治技術
無公害茶園病蟲害的防治，應該從茶園整體的生態係統進行考慮，堅持“預防為主，綜合防治”的方針，結合茶樹的生產管理，首要采用農業、生物防治措施，安置殺蟲燈，及時采摘和修剪茶樹，適時鋤草與耕作，改變病蟲生長的適宜環境條件，減少因雜草、土壤發生聯係的病蟲為害；茶季結束後及時清園，允許使用石硫合劑封園，以減少次年病蟲的發生量，但不得在茶葉采收季節使用；不用或少用化學農藥，利用天敵和使用生物農藥（包括植物製劑和微生物農藥）防治茶樹病蟲害，必須使用時應選擇在茶葉生產上允許使用、低毒低殘留、當對安全的農藥。
6.建立生產檔案
茶園的所有生產活動都記錄在檔案中，要詳細，包括除草、灌溉、施肥、噴藥等，記錄農藥化肥施用的種類、時間、方法、用量等，建立化肥農藥可追溯係統，以確保產品無公害的品質。
四、總結
2013我縣茶葉種植麵積達到8.4萬畝，產量0.52萬噸，茶葉內外銷大約各占一半，但內銷無位，外銷無價。當務之急是抓好茶葉衛生質量問題，全麵提高茶葉品質與檔次，確保消費者安全，及時掌握產銷動態，拓展市場，使大埔縣茶葉產業逐步走上標準化軌道，並穩步發展，這是我縣茶葉發展的唯一出路。